Chẳng biết từ bao giờ, cà phê trở nên gần gũi và quen thuộc với người dân Việt Nam. Người ta thưởng thức cà phê trong khi làm việc, khi gặp gỡ trò chuyện và cả khi ngồi tĩnh lặng một mình. Tự hào là thương hiệu cà phê chuyên nghiệp đầu tiên tại Việt Nam, Twitter Beans Coffee luôn đồng hành cùng với các khách hàng yêu cà phê. Ngay từ bước tạo lập, đội ngũ Twitter Beans Coffee đã luôn thể hiện sự tận tâm và đam mê qua việc chú trọng từng bước trong quy trình tạo ra một ly cà phê. Cùng Utop lắng nghe câu chuyện của những hạt cà phê nhé. 

Twitter Beans Coffee chăm chút cho từng công đoạn, nâng niu từng hạt cà phê

Trước khi tìm hiểu sâu vào các món đồ uống, Utop sẽ kể cho bạn câu chuyện thú vị về hành trình của hạt cà phê Twitter Beans Coffee. Twitter Beans Coffee hiểu rằng, mọi bước trong quy trình từ hạt giống cho tới ly cà phê đều cần được chăm chút kỹ lưỡng.

Người Việt thường thích cà phê có vị đậm, đắng và thơm, khác biệt so với những loại cà phê ở bán chạy ở nước ngoài. Thấu hiểu được gu cà phê của người Việt, Twitter Beans Coffee sử dụng loại hạt được tuyển chọn kỹ lưỡng, rang mộc để dậy lên vị nguyên bản, tạo ra những ly cà phê ngon, làm hài lòng khách hàng.

Đội ngũ Twitter Beans Coffee dành hơn 8 năm để tìm hiểu và khai thác các đặc tính của hạt cà phê chất lượng được trồng tại Việt Nam. Để cho ra hạt cà phê chất lượng cao, hạt giống phải trải qua các quy trình thử nghiệm và chọn lọc trước khi được nhân giống và gây trồng trên diện rộng. Không chỉ dừng lại ở tìm hiểu, Twitter Beans Coffee đã đến nhiều nông trại cà phê và cùng trải nghiệm với những người nông dân chăm chút cây cà phê. Trong suốt quá trình phát triển, cây cần được phòng bệnh định kỳ và chăm bón theo các quy chuẩn để cho ra hạt cà phê đạt tiêu chuẩn. 

Cà phê có thể thu hoạch nhiều đơn trong một năm, duy trì nguồn cung chất lượng, giúp Twitter Beans Coffee tạo ra các thức uống đồng nhất. Ở bước thu hoạch, Twitter Beans Coffee lựa chọn quả có tỷ lệ chín trên 80%, tỷ lệ tạp chất không vượt quá 1% để làm sạch, chế biến rồi bảo quản.

50% chất lượng của hạt cà phê được quyết định ở bước rang. Đây là một công đoạn đòi hỏi sự hiểu biết và khéo léo để đảm bảo được hương vị và mùi thơm của cà phê. Bằng sự đam mê cà phê và sáng tạo, các barista của Twitter Beans Coffee đã nghiên cứu và thử nghiệm nhiều phương thức pha chế và kết hợp các nguyên liệu khác nhau để cho ra đời một ly cà phê đậm đà, tinh tế, phù hợp với sở thích của người Việt. 

Không gian thưởng thức cà phê đơn giản, tinh tế

Để trải nghiệm hương vị cà phê theo cách chân thực nhất, không thể không xét tới không gian. Một yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến cảm xúc và giác quan của người trải nghiệm.  

Tất cả chi nhánh Twitter Beans Coffee đều tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên để tạo ra sự hài hoà, thoải mái cho khách hàng. 

Bên cạnh đó, Twitter Beans Coffee sử dụng không gian pha chế mở nhằm mang đến cho khách hàng trải nghiệm chân thật, như đang sống trong thế giới của các hạt cà phê. Khi đến Twitter Beans Coffee, bạn có thể vừa nhâm nhi một ly nước trong không gian tràn ngập hương thơm cà phê, vừa ngắm nhìn các barista trổ tài pha chế nhiều loại đồ uống hấp dẫn khác. 

Twitter Beans Coffee hiện có 13 chi nhánh tại Hà Nội, thuận tiện cho các bạn ghé tới, Utop mời bạn xem danh sách chi nhánh để lựa chọn địa chỉ phù hợp di chuyển. Ngoài ra, các chi nhánh cũng có giờ mở-đóng cửa khác nhau, các bạn nhớ lưu ý nhé.