Tré Bình Định hay còn gọi là Ché Bình Định là món ăn ngon đặc sản xứ Nẫu. Được chế biến thủ công theo công thức truyền thống, mang phong cách rất độc lạ. Với tên gọi cho đến hương vị khá đặc biệt, làm cho những ai đã thưởng thức sẽ không thể quên hương vị đặc trưng này. Vậy Tré trộn đặc sản Bình Định có gì mà trở thành món ăn vặt gây sốt giới trẻ? Để biết câu trả lời cùng Utop khám phá ngay bài viết dưới đây nhé!
Tré trộn đặc sản Bình Định là gì?
Tré trộn là một loại đặc sản nổi tiếng của Bình Định. Và được làm từ các nguyên liệu như thịt đầu heo, tai heo, hoặc có thể là thịt ba chỉ cùng với một tỉ lệ nhất định từ thịt bò. Đi kèm theo đó là các loại gia vị cơ bản như mè, tỏi, riềng, ớt và một số gia vị nêm nếm khác. Qua quá trình chế biến kỹ lưỡng, công phu chúng được gói lần lượt trong lá ổi, lá dong hay lá chuối hoặc đinh lăng.
Cuối cùng, món tré được bọc bên ngoài lớp rơm, thậm chí có một số người còn dùng nilon quấn lại trước rồi mới bọc rơm. Sau đó, họ đặt chúng ở nơi khô ráo, tầm khoảng từ 3 đến 4 ngày có thể dùng được.
Đây là món ăn đặc sắc nhất mà ai đã đi qua vùng đất Bình Định đều nên thưởng thức một lần hoặc có thể mua về làm quà cho người thân hoặc bạn bè rất ý nghĩa đấy.
Cách thưởng thức tré trộn đặc sản Bình Định
Thưởng thức tré như thế nào cho đúng cách?
- Đầu tiên, bạn nên lột bỏ lớp rơm bó ngoài, dùng đũa hoặc thìa đánh tơi các miếng thịt. Tré trộn đặc sản Bình Định bạn có thể dùng ngay trong ngày, để tăng thêm hương vị bạn có thể chanh, ớt tùy ý.
- Tiếp theo, bạn có thể ăn kèm với bánh tráng cuốn cùng với rau sống chấm với một chút nước mắm chua ngọt. Nếu như bạn thích độ cay của tỏi thì có thể ăn cùng tỏi nhé.
Tré trộn đặc sản Bình Định rất phù hợp làm các món ăn chơi, nhấm rượu hoặc có thể làm món khai vị trong các bữa tiệc lớn nhỏ. Hơn thế nữa, Tré trộn rất thích hợp trong các buổi dã ngoại, picnic, …
Món tré trộn ngon hơn khi ăn đúng thời điểm
Tré trộn là một dạng nem nên người ta thường được gọi là nem tré hay đúng hơn là chả tré. Bởi tré là món ăn được chế biến và cho lên men. Khi được ủ lên men, sau 2 - 3 ngày sẽ tự chín, lúc này các gia vị sẽ được thẩm thấu đều vào nhau để tạo nên một hương vị khá đặc trưng.
Vậy ăn tré vào thời điểm nào là ngon nhất?
Tré được ăn ngon nhất là lúc vào thời điểm đã lên men và chín muồi. Nếu như bạn ăn tré sớm hơn hoặc ăn chưa lên men, chưa đủ chín thì cảm giác như tré không được ngọt, mặn mà. Ngược lại, tré trộn đã đủ độ chín thì sẽ ngọt và đậm đà hơn khi thưởng thức.
Trong trường hợp, để tré trộn qua thời điểm chín muồi, đặc biệt ở nhiệt độ không khí cao thì lúc này tré chuyển sang chế độ chế và không ngon nữa. Cho nên, bạn cần phải chú ý thời gian tré chín và lên men.
Tại thành phố Hồ Chí Minh mua Tré trộn đặc sản Bình Định ở đâu ngon?
Tại thành phố Hồ Chí Minh, địa chỉ bán Tré trộn Đặc Sản Bình Định ngon nhất không nơi nào khác đó chính là Đặc Sản Bình Định Online
Tọa lạc tại đường số 8, phường Tăng Nhơn Phú B, Thành phố Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh. Đây là địa chỉ bán tré trộn Bình Định ngon nhất tại Sài Gòn.
Tré trộn ở đây được trộn bằng ớt rim rất thơm ngon và vị vừa ăn. Là một phần tré trộn tại Đặc Sản Bình Định Online có đầy đủ như nem chợ Huyện, chả lụa, chả bò, tré rơm, … làm nên một hộp tré trộn vô cùng hấp dẫn bắt mắt.
Quán ở đây chỉ bán mang về, thời gian mở cửa từ 14h - 22h00 và giá bán thì 60.000 đồng/phần. Một phần tré trộn ở đây cũng phải từ 2 - người ăn mới hết. Mặc dù là quán chỉ bán mang về nhưng khách đến mua tré trộn lúc nào cũng đông.
Ngoài ra, tại Đặc Sản Bình Định Online còn có bán bánh tráng cuốn Bình Định và nhận đặt hàng các sản phẩm đặc sản Bình Định như: Bánh ít lá gai, nem chợ Huyện, chả lụa, chả ram, tôm đất, chả bò, chả cá Quy Nhơn, rượu Bầu đá Bình Định, …
Cách bảo quản tré trộn đặc sản Bình Định
- Nên bảo quản tré ở nơi thoáng mát, nhiệt độ mát, khô ráo và tránh ánh nắng mặt trời.
- Để sử dụng trong thời gian lâu, thì bạn nên bảo quản trong tủ lạnh phần ngăn đông tủ lạnh
- Tré trộn đặc sản Bình Định được sản xuất, đóng gói, xử lý tốt ngay từ khâu đầu tiên nên chất lượng sản phẩm cao, bảo quản dễ. Nếu như bạn bảo vệ đúng cách thì có thẻ sử dụng lên đến 3 - 4 tuần.
Kết luận
Trên đây là những thông tin về Tré trộn đặc sản Bình Định - món ăn vặt gây sốt giới trẻ mà Utop đã chia sẻ cho bạn. Hi vọng với những chia sẻ trên có thể giúp bạn có một món ăn vặt ngon miệng.
Và đừng quên tải ngay Utop về máy để được trải nghiệm với những ưu đãi, khuyến mãi cùng với những voucher thật khủng khi mua hàng tại Utop rất tiện lợi và tiết kiệm hơn nhé!
