Thời buổi hiện đại ngày nay có rất nhiều loại thực phẩm và trong có rất nhiều loại thực phẩm gây nên sâu răng do sự lên men của các chất chứa đường bám vào bên trong khoang miệng và từ đó làm phá hủy men răng. Vì vậy việc phòng tránh những loại thực phẩm này vô cùng quan trọng cho răng đặc biệt là trẻ nhỏ. Cùng Utop tìm hiểu đó là thực phẩm nào nhé!
1. Những loại thức ăn nào gây sâu răng?
Đường chính là nguyên nhân chính gây nên các bệnh sâu răng, các loại đường khác nhau với nhiều khả năng gây sâu răng cũng khác nhau. Chẳng hạn như đường saccarozơ là một đường gây sâu răng thường thấy nhất, tiếp đến là các loại đường khác mà chúng ta tiêu thụ hằng ngày như glucose, maltose, fructose.
Carbohydrate cũng là một thành phần dẫn tới sâu răng, là một chất giúp tăng tốc độ lên men của các loại đường như glucose, saccarozơ , lactose, maltose, fructose… Các loại đường ngày có nhiều trong các thực phẩm như trái cây, mật ong, mật mía, nước ngọt… Các thực phẩm này rất dễ gây sâu răng.
Đường có thể chia ra làm hai loại đó là đường nội sinh và đường ngoại sinh. Đường ngoại sinh (là đường có trong sữa, nước hoa quả…) có khả năng gây sâu răng rất lớn vì vậy bạn nên giảm bớt chúng trong chế độ ăn uống. Trong các loại thuốc dành cho trẻ em bao gồm cả si rô chứa rất nhiều đường nên bạn cần hạn chế cho trẻ sử dụng trong thời gian dài.
Có một sự liên quan rất lớn giữa chế độ ăn và tỷ lệ của bệnh sâu răng đó là phụ thuộc vào cách ăn và tần suất ăn. Điều này có nghĩa là người có thói quen ăn vặt nhiều thì có nguy cơ sâu răng cao hơn so với những người ít ăn vặt. Vì vậy bạn nên lưu ý điều này để dặn dò trẻ em.
2. Chế độ ăn uống như thế nào là tốt nhất?
1. Chất đường bột
Mỗi người sẽ có một mức tiêu thụ đường bột khác nhau những thường mỗi người sẽ tiêu thụ khoảng 500gram mỗi tháng. Việc tiêu thụ lượng đường bột thấp hơn thế này sẽ làm giảm tỷ lệ sâu răng xuống rất lớn. Các chất tạo ngọt trong bánh kẹo, nước giải khát và kẹp cao su chứa rất nhiều loại đường bột này.
Sử dụng các chất ngọt thay thế đường có thể giúp bạn tránh được nguy cơ sâu răng. Các chất ngọt thay thế như xylitol được đánh giá là không gây sâu răng và rất an toàn hơn các chất tạo ngọt khác. Xylitol hiện đang được sử dụng để làm chất tạo ngọt thay thế trong rất nhiều các loại thực phẩm trong đó có cả kẹo cao su chống sâu răng.
Khi bạn chọn thuốc cho trẻ em cũng nền sử dụng các loại thuốc có chứa chất ngọt thay thế đường để giảm đáng kể khả năng sâu răng cho trẻ em từ đó phòng ngừa được vấn đề ngày.
2. Sử dụng thức ăn giàu canxi, photphat, vitamin D
Các chất dinh dưỡng này có rất nhiều trong rau quả, cá, phomat, sữa… Các loại thực phẩm này khi sử dụng cung cấp các chất giúp chống loãng xương và chắc răng ở người lớn tuổi. Tại Việt Nam thói quen ăn phomat tuy chưa phổ biến nhưng cũng rất cần vì tính cung cấp canxi của loại thực phẩm này. Bạn nên khuyến khích trẻ em trong gia đình sử dụng chúng.
3. Rau quả
Sử dụng các loại thực phẩm như nho, cà chua, chuối, đậu hà lan, sung, quả vả, chà là, táo ngọt, cam, quýt, quất, me… Các loại thực phẩm này đều là những loại thực phẩm chứa nhiều carbohydrate rất dễ gây sâu răng. Nhưng không phải vì vậy mà bạn nên bỏ qua chúng vì chúng cũng có công dụng làm sạch miệng vì chứa fluoride và rất nhiều khoáng chất, vitamin dành cho cơ thể.
Bạn có thể ăn những loại thực phẩm mà không gây hại cho răng như dưa chuột, bí xanh, súp lơ, bắp cải, bí đỏ, cà tím, củ cải, dưa gang, cà rốt, rau diếp… Các loại thực phẩm này có tác dụng làm sạch răng và lại bỏ mảng bựa vôi trên răng bạn.
Cách tốt nhất là dùng xen kẽ các loại thực phẩm mà dễ gây sâu răng cùng với các loại thực phẩm khó gây sâu răng với nhau để có thể phòng tránh sâu răng tốt nhất. Chẳng hạn như bạn có thể vừa ăn socola cùng với một miếng phomat để có tác dụng làm sạch răng tốt và nhanh hơn.
Thức ăn có chứa tinh bột trắng như cơm hay ngũ cốc đều chứa đường rất dễ bám vào răng nên ta nên ăn xen kẽ cùng với các loại thức ăn có chứa nhiều chất xơ để làm sạch răng nhanh. Điều này còn có lợi ích giúp răng chắc khỏe. Sử dụng sữa vì chúng có nhiều canxi sẽ có tác dụng trung hóa các loại thực phẩm dễ gây sâu răng với nhau.
Trẻ em không nên ăn đồ ngọt trong suốt cả ngày, vì thời gian tiếp xúc càng lâu với đồ ăn thì càng dễ gây ra tình trạng sâu răng. Bạn nên tập cho trẻ thói quen ăn uống lành mạnh để có thể phòng tránh được sâu răng tốt nhất từ đó bảo vệ được răng miệng chắc khỏe hơn.
Trên đây là bài viết nêu ra nguyên nhân gây ra sâu răng và cách để phòng tránh sâu răng tốt nhất. Chúng tôi mong các bạn có thể tìm ra giải pháp dành cho chính mình và gia đình. Đừng quên tải ngay Utop để nhận nhiều mã giảm giá ăn uống, đi chợ, mua sắm bạn nhé!
