Toplist tổng hợp hàng mì quảng đậm vị tại Đà Nẵng cho bạn bỏ túi
Mì quảng với từ quảng là tên địa điểm mà món ăn này được ra đời, cũng là món ăn đặc trưng cho Đà Nẵng. Khi ghé du lịch nơi này bạn đừng bỏ qua món ăn đậm đà này nhé. Utop sẽ gợi ý cho bạn các hàng mì quảng siêu ngon để có dịp đến nơi này sẽ dễ dàng tìm được nơi trải nghiệm ngay nhé!
1. Nguồn gốc của mì quảng
Mì quảng là một món ăn đặc sản đặc trưng của vùng Quảng Nam- Đà Nẵng. Mì quảng, mì được làm từ bột gạo xay mịn, nước từ hạt dành dành, tạo thành sợi ăn kèm với nước dùng đậm đà và một số nguyên liệu khác như: trứng, rau sống, thịt nướng, lạc rang,...
Món mì vốn dĩ là đặc sản của người Trung Hoa ngày xưa, sau đó du nhập sang Việt Nam. Người Việt đã có những thay đổi và sáng tạo ra món mì quảng, mang hương vị riêng biệt, phù hợp với văn hóa ẩm thực nước nhà.
2. Ý nghĩa của mì quảng
Mỗi một món ăn đều mang một ý nghĩa đặc trưng riêng của từng vùng, miền. Vậy mì quảng mà chúng ta đang nói đến mang ý nghĩa gì? Mì quảng là món ăn đặc trưng của người dân Quảng Nam, vì tiếp giáp với Đà Nẵng nên mì sẽ được biến tấu một vài điểm riêng. Vì thế cho nên vị mì ở tỉnh và thành phố này sẽ có chút khác biệt.
Nước lèo của mì quảng sẽ có độ đậm vị, ngọt từ các nguyên liệu và gia vị. Nước lèo được chan vào mì ít, tạo nên sự hài hòa không quá mặn cũng không quá nhạt, màu sắc của mì cực kỳ hấp dẫn và lôi cuốn. Mì quảng được xếp vào danh sách một trong 12 món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Món ăn dân dã, mộc mạc mà chân thành như người dân nơi xứ Quảng.
3. Ăn mì quảng có ngon không?
Có lẽ bạn cũng đang tò mò không biết mì quảng liệu có ngon không? Liệu nó có khác gì so với các món mì mà bạn đã từng ăn hay không? Dưới đây chúng mình sẽ đưa ra câu trả lời phù hợp cho câu hỏi trên của bạn nhất.
Sợi mì quảng được làm bằng bột gạo hòa cùng màu vàng của bột dành dành tạo ra sợi to, được luộc qua một lượt nước sôi. Nước chan được nấu bằng nhiều gia vị và nguyên liệu khác nhau. Ăn cùng trứng, thịt nướng, thịt gà, rau sống, giá, lạc rang, bánh tráng,...Tinh túy của mì quảng chính là nước lèo, nước lèo đậm đà thì mì quảng sẽ ngon và hương vị sẽ dậy hơn khi thưởng thức.
4. Một bát mì quảng gồm có gì?
Ngoài mì ra thì còn có nước lèo, các loại rau sống, các thứ ăn kèm được chế biến sẵn. Mì quảng phải được ăn kèm cùng với 9 loại rau sống khác nhau thì mới có thể tạo ra được một hương vị nồng nàn như húng quế, cải non mới nụ, ngò rí,…Trên mì thì sẽ là thịt như thịt heo, thịt ếch, thịt cá lóc,...đôi khi có thêm trứng luộc tùy nơi bán.
Một bát mì quảng đầy đủ màu sắc và nguyên liệu như vậy sao có thể không ngon được nhỉ? Người ta đã khéo léo chế biến nước lèo từ các nguyên liệu sao cho nước lèo phải mang độ đậm đặc vừa phải, không quá ngọt. Một bát mì quảng truyền thống sẽ có các màu sắc hòa quyện với nhau trông khá là bắt mắt, có lượng nước lèo vừa phải.
5. Toplist tổng hợp hàng mì quảng đậm vị tại Đà Nẵng
Để có thể giúp ích hơn cho bạn đỡ tốn thời gian tìm quán thì chúng mình sẽ giới thiệu cho bạn một số quán ăn mì quảng đậm vị tại Đà Nẵng. Bởi ngày nay có rất nhiều quán mì quảng được mở ra nhưng không phải quán nào cũng mang đậm vị vốn có. Sau đây, Utop sẽ giới thiệu cho bạn một số hàng mì ngon nhất tại thành phố nếu có dịp đến đây nhé:
Mì quảng ếch - Bếp Trang: nơi đây được mệnh danh là một trong những thương hiệu mì quảng gia truyền số 1 Việt Nam. Cửa hàng có 2 cơ sở.
**Cơ sở 1: Số 212 Bạch Đằng, Thành phố Đà Nẵng.
**Cơ sở 2: Số 441 Ông Ích Khiêm, Thành phố Đà Nẵng.
Nếu bạn thuộc team Đà Nẵng, hoặc du lịch tại đây thì có thể ghé đến 1 trong 2 cơ sở trên để thử món ăn này.
Mì quảng Bà Mua: thêm một địa điểm dành cho team Đà Nẵng không kém gì thương hiệu Bếp Trang. Nếu có cơ hội thì đừng bỏ lỡ dịp đến ăn mì quảng Bà Mua.
**Cơ sở 1: 95A Nguyễn Tri Phương, Thành phố Đà Nẵng.
** Cơ sở 2: 19 Trần Bình Trọng, Thành phố Đà Nẵng.
Mì quảng cô Sáu: nằm ở 37B Phạm Quang Ảnh, Sơn Trà, Đà Nẵng, mì quảng cô Sáu được chế biến theo cách dân giã nhất từ những nguyên liệu tươi ngon nhất.
** Địa chỉ: 37B Phạm Quang Ảnh, Thành phố Đà Nẵng.
Tổng kết
Trên đây là toplist mì quảng đậm vị mà Utop tổng hợp lại để cho bạn bỏ túi khi đến Đà Nẵng. Để biết thêm các thông tin hữu ích khác thì tải ngay Utop về máy bạn nhé. Bên cạnh đó, ứng dụng Utop còn có rất nhiều các voucher giảm giá rất hời về ăn uống, mua sắm, tiện ích online khác,... dành tặng cho bạn đó. Tải ngay Utop về máy thôi nào!
