Nếu bạn là người ăn kiêng hoặc đang đơn giản là tìm kiếm một món ăn mới thì có lẽ Granola sẽ là một loại thực phẩm đáng để bạn thử sử dụng đấy. Nếu bạn chưa biết rõ về loại ngũ cốc lành mạnh này thì hôm nay hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu ngũ cốc Granola là gì, lợi ích của loại ngũ cốc này mang lại và những thương hiệu Granola nổi tiếng nhé.
1. Granola là gì?
Granola là một loại thực phẩm, món ăn quen thuộc trong bữa sáng của các gia đình tại Mỹ. Đây là hỗn hợp của nhiều loại thực phẩm lành mạnh giàu chất xơ và protein cũng như hàm lượng dinh dưỡng cao. Granola được kết hợp từ các thực phẩm như hạt dinh dưỡng, yến mạch, trái cây khô… Được nướng lên có màu vàng nâu đẹp mắt và vị giòn đặc trưng.
Lợi ích của Granola:
- Tốt cho đường tiêu hóa: Theo ước tính cho biết cứ 100 gram granola có chứa 5 gram chất xơ. Do có chứa hàm lượng chất xơ cao nên loại thực phẩm này giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt lên, phòng ngừa được các bệnh đường ruột như: Rối loạn tiêu hóa, giảm lượng đường, cholesterol, táo bón…
- Tốt cho huyết áp và tim mạch: Trong loại thực phẩm này chứa đến 12% là chất béo không bão hòa đa và 4,4% chất béo bão hòa đơn. Những chất béo tốt này giúp duy trì độ ổn định huyết áp, ổn định tim mạch, giảm cholesterol, ngăn ngừa nguy cơ bệnh tim mạch.
- Bên cạnh đó còn có Granola có chứa omega 3, hợp chất này giúp hỗ trợ sự hoạt động của não bộ, hệ thần kinh. Và cung cấp nhiều năng lượng cho bạn hoạt động suốt ngày dài.
- Granola giúp bạn bổ sung khoáng chất, vitamin: Do thành phần chủ yếu là yến mạch, các loại ngũ cốc khác và các loại hạt nên có chứa rất nhiều các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Magie, mangan, kẽm, đồng, phốt pho và các loại vitamin… có rất nhiều trong Granola.
- Giữ gìn vóc dáng: Trong thực phẩm này hầu hết là các loại thực phẩm thuần chay khác, tuy chứa những loại hạt khô và ngũ cốc nhưng lại cung cấp đầy đủ năng lượng, hàm lượng protein cần cho cơ thể. Chính vì vậy mà nó thích hợp để sử dụng cho người đang ăn kiêng, ăn chay và giảm cân.
Ăn Granola cùng loại thực phẩm nào khác để giúp giảm cân:
- Ăn granola cùng trái cây khô: Nếu bạn muốn bổ sung thêm nhiều loại vitamin và chất xơ hơn nữa thì bạn có thể ăn kèm thêm với trái cây khô.
- Ăn granola kèm với sữa tươi không đường hoặc sữa chua: Bằng cách sử dụng thêm sữa chua hoặc sữa tươi không đường sẽ giúp cho bạn bổ sung thêm hàm lượng các chất dinh dưỡng khác như đạm. Bên cạnh đó hương vị béo và chua thanh của sữa tươi không đường và sữa chua sẽ rất thích hợp để tạo nên sự ngon miệng cho món ăn.
- Ăn kèm với rau để tạo thành món salad granola: Đây sẽ là một kiểu chế biến món ăn hết sức ngon miệng, vừa có thể trở thành bữa sáng, vừa có thể sử dụng làm món tráng miệng trong các bữa ăn. Bạn chỉ cần trộn granola cùng với trái cây tươi và các loại rau, rắc thêm chút gia vị vậy là có một món ăn ngon cho gia đình thưởng thức.
2. Những thương hiệu Granola nổi tiếng
Purely Elizabeth Ancient Grain Granola: Đây là một thương hiệu nổi tiếng trong lĩnh vực thực phẩm, dòng sản phẩm này vừa đầy đủ chất dinh dưỡng, giúp bạn no lâu nhưng không chứa quá nhiều calories. Độ ngọt được thêm vào thực phẩm không quá nhiều và được thay thế bằng đường dừa. Đường dừa giúp bạn rất nhiều trong việc thúc đẩy khả năng tiêu hóa và hỗ trợ cân bằng điện giải.
Bob’s Red Mill Maple Sea Salt Pan-Naked Granola: Đây là một thương hiệu nổi tiếng với 4 mùi vị granola đa dạng: Maple sea salt, coconut spice, lemon blueberry, cranberry almond. Những mùi vị này hết sức thơm ngon cho bạn có thể tùy ý lựa chọn. Bên cạnh đó thương hiệu này còn không chứa Gluten, Gluten là thành phần mà nhiều người mẫn cảm nên có thể an tâm sử dụng.
Bear Naked Fit Triple Berry Granola: Với sự kết hợp đặc trưng đó là 3 loại quả mọng như yến mạch, siro và mía. Loại sản phẩm đến từ thương hiệu này mang lại cho bạn rất nhiều chất dinh dưỡng và chống oxy hóa. Các chất chống oxy hóa tốt cho tim mạch và quá trình lão hóa của cơ thể. Sản phẩm có độ giòn được yêu thích và trái cây khô thơm ngon.
Bakery on Main Cranberry Almond Maple Flavor Granola: Đây là thương hiệu ngũ cốc tốt cho tim mạch lý tưởng nhất dành cho bạn. Với các thành phần như gạo lứt, hạt kê, hạt hướng dương, đậu xanh và hạnh nhân. Vì vậy mà hàm lượng chất xơ rất cao nên rất phù hợp cho chế độ ăn bạn cần trong quá trình giảm cân cũng như ăn kiêng đấy.
Trên đây là bài viết về Granola là gì, lợi ích mà granola mang lại cho người đang trong chế độ ăn kiêng và những thương hiệu granola nổi tiếng. Nếu bạn thích bài viết của chúng tôi có thể xem thêm nhiều bài viết hay về sức khỏe và đời sống tại blog Utop. Ngoài ra bạn có thể tải ứng dụng Utop của chúng tôi để đi chợ online và nhận nhiều voucher hấp dẫn.
