Gà rán đã trở thành món ăn quen thuộc với tất cả mọi người. Từ người lớn đến trẻ em, ai cũng yêu thích món ăn này. Lớp vỏ giòn rụm, phần gà mọng nước cùng một ly nước ngọt có ga mang lại cảm giác sảng khoái mà ít món ăn nào làm được. Hãy cùng Utop tìm hiểu những thương hiệu gà rán ngon tại Sài Gòn nhé!
Top những thương hiệu gà rán ngon tại Sài Gòn
Shilin
Khi dạo chơi trên chợ đêm Đài Loan, không khó để bắt gặp các quán bán gà phi lê được tẩm ướp rồi nướng lên trên bếp than. Lấy cảm hứng từ món ăn này, Shilin đã được ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu của những tín đồ ẩm thực Đài Bắc.
Gà rán Shilin sử dụng công thức bột ướp từ Đài Loan nhưng toàn bộ nguyên liệu là của Việt Nam. Phần gà dai, chắc thịt nhưng vẫn mọng nước. Phần bột ướp thì giòn rôm rốp và được nêm nếm đậm đà, tròn vị. Cả hai yếu tố ấy hoà huyện lại tạo nên một món gà phi lê rán vô cùng độc đáo, không thể lẫn vào đâu được.
Nhằm mang đến cho thực khách thêm nhiều sự lựa chọn, Shilin cũng bổ sung vào menu của mình các loại gà rán sốt khác như gà sốt Thái, gà sốt tiêu đen, gà miếng Yaki và đùi gà quay. Mỗi món ăn đều được đầu tư chỉn chu về công thức cũng như cách chế biến. Vậy nên mang lại một hương vị vô cùng đặc trưng của thương hiệu Shilin.
Shilin
Cách trình bày món ăn và phục vụ của thương hiệu cũng nhận được nhiều lời khen từ khách hàng. Nếu ăn tại quán thì chỉ chưa đầy 5 phút thức ăn đã được dọn lên. Đối với các đơn mang đi thì thức ăn luôn đảm bảo được độ nóng giúp khách hàng có được một bữa ăn trọn vẹn hơn.
KFC
KFC có tên đầy đủ là Kentucky Fried Chicken ra đời vào năm 1952 tại Mỹ. Sau khoảng 70 năm mở rộng, thương hiệu hiện đã có mặt tại hơn 140 quốc gia và là một trong những chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh lớn nhất thế giới. Hiện nay, không khó để bắt gặp một cửa hàng KFC tại Sài Gòn, đặc biệt là trong các trung tâm thương mại.
Gà rán là món ăn nổi tiếng nhất của hãng. Những miếng gà tươi ngon, mọng nước được ướp qua với gia vị rồi rán giòn đều. KFC đã sáng chế ra một công thức ướp bột độc quyền. Điều này giúp cho lớp vỏ giòn có một hương vị đặc biệt mà bạn không thể tìm thấy ở bất cứ đâu. Đây cũng chính là yếu tố quan trọng giúp món gà rán KFC trở nên nổi tiếng toàn cầu.
Bên cạnh đó món gà rán nguyên bản thì thương hiệu còn có gà rán cay và đi kèm nhiều loại sốt khác nhau. Ngoài ra, tại mỗi quốc gia thì KFC cũng có thực đơn riêng để phù hợp với khẩu vị cũng như văn hoá của quốc gia đó.
KFC
McDonald's
Nhắc đến gà rán thì không thể bỏ qua một đối thủ lớn là McDonald's. Với gần 39 ngàn cửa hàng trên toàn thế giới, phục vụ hơn 70 triệu thực khách mỗi ngày, đây cũng là một trong những thương hiệu gà rán được yêu thích nhất tại Thành phố Hồ Chí Minh.
McDonald’s nổi tiếng với món gà rán đạt 4 tiêu chí “Dai thịt, giòn da, ngoài thơm, trong thấm". Với công thức bột chiên và tẩm ướp đặc biệt đã tạo nên một món gà rán đậm chất Mỹ. Thương hiệu cũng sử dụng thiết bị trộn bột tự động thay vì trộn thủ công để đảm bảo lớp bột được áo đều trên tất cả miếng gà.
Không chỉ đáp ứng tiêu chí về hương vị mà McDonald’s còn mang lại những trải nghiệm tốt về dịch vụ. Tất cả cửa hàng đều mở 24/7 nên bạn có thể đến mua bất cứ lúc nào. Bên cạnh đó, ở mỗi cửa hàng còn được trang bị máy order tự động để tiết kiệm thời gian. Bạn cũng có thể mua gà rán bằng cửa drive-through - gọi món và lấy hàng mà không cần xuống xe. Tất cả những điều đó đã giúp McDonald’s trở thành thương hiệu gà rán được yêu thích hàng đầu tại Sài Gòn.
McDonald's
Jollibee
Nhắc đến gà rán thì không thể bỏ qua Jollibee. Đây là thương hiệu thức ăn nhanh có trụ sở chính tại Philippines. Được thành lập vào năm 1978 bởi doanh nhân Tony Tan Caktion và đến nay đã có hơn 1300 cửa hàng trên toàn thế giới. Trong đó có khoảng 80 cửa hàng tại Việt Nam.
Một trong những món ăn biểu tượng của Jollibee chính là gà rán sốt cay. Món gà mọng nước được ướp gia vị đậm đà, phù hợp với khẩu vị của người châu Á. Lớp vỏ bên ngoài được chiên giòn và áo đẫm sốt cay. Vị đậm đà của lớp vỏ giòn kết hợp cùng phần gà mọng nước sẽ làm kích thích vị giác của bất kỳ thực khách nào. Nếu có thêm một ly nước ngọt có ga thì chắc chắn là một bữa ăn hoàn hảo.
Nếu bạn không thể ăn cay thì có thể thay thế bằng phần gà giòn nguyên bản. Lớp vỏ giòn cũng đã được ướp gia vị nên vẫn rất đậm đà. Bạn cũng có thể kết hợp cùng cơm, salad hoặc mì Ý để món ăn thêm trọn vẹn.
Jollibee
Lotteria
Lotteria là một trong những thương hiệu gà rán nổi tiếng nhất Hàn Quốc. Cũng vì vậy mà nhiều người cho rằng đây là thương hiệu của Hàn. Nhưng thật ra Lotteria ra đời tại Nhật Bản và mở rộng ra nước ngoài vào năm 1979 với chi nhánh đầu tiên tại Hàn Quốc. Đến nay đã có mặt tại nhiều nước châu Á, trong đó có Việt Nam.
Thương hiệu chủ yếu tập trung vào gà rán. Gà Lotteria được chế biến theo công thức độc quyền của hãng. Nhờ đó mà tạo nên được hương vị vô cùng đặc trưng cũng như lớp vỏ giòn rụm khó cưỡng. Bạn có thể chọn ăn vị truyền thống hoặc kết hợp cùng nhiều loại sốt như sốt đậu, sốt cay hoặc sốt HS. Mỗi loại sốt đều trải qua quá trình nghiên cứu rất kỹ lưỡng để tạo nên những hương vị đặc biệt và khó quên.
Bên cạnh gà rán, Lotteria cũng có nhiều món ăn nổi bật khác như kem, hamburger, sandwich,... Đặc biệt, thương hiệu tung ra rất nhiều combo kết hợp gà rán cùng với những món ăn khác như cơm hay mì Ý. Nếu như bạn phân vân mãi, không biết chọn món nào thì những combo đó sẽ giúp bạn dễ lựa chọn hơn.
Lotteria
Five Star
Không khó để bắt gặp một xe gà rán Five Star trên đường phố Sài Gòn. Nếu như những thương hiệu khác chọn mở trong các trung tâm thương mại thì Five Star lại chọn mở trên các vỉa hè hoặc trong các khu ẩm thực đường phố.
Đây là thương hiệu con được hỗ trợ nguồn nguyên liệu từ CP. Với chất lượng gà rán đạt chuẩn quốc tế, quy trình sản xuất khép kín, Five Star mang đến món gà rán đậm chất Việt Nam. Tuy không có quá nhiều lựa chọn sốt như nhiều cửa hàng khác nhưng vị gà tại đây vô cùng đặc biệt. Hương vị được điều chỉnh theo khẩu vị của người Việt nên khi ăn vô cùng đậm đà. Giá thành cũng rất hợp lý nên dễ dàng tiếp cận với nhiều khách hàng.
Đặc biệt, Five Star cũng rất chú trọng đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm và dịch vụ chăm sóc khách hàng. Có thể nói, thương hiệu này tuy không nổi tiếng toàn cầu, không có những cửa hàng lớn nhưng lại không thua kém bất kỳ chuỗi cửa hàng lớn nào.
Five Star
Kết luận
Gà rán thơm giòn luôn là món ăn được lòng thực khách. Miếng gà mọng nước cùng lớp vỏ giòn rôm rốp kết hợp cùng các loại sốt đậm đà giúp kích thích vị giác. Nếu bạn cũng yêu thích món ăn nhanh quốc dân này thì hãy thử ngay top 6 thương hiệu mà chúng tôi gợi ý trên. Bạn cũng có thể tải ứng dụng Utop để khám phá thêm nhiều món ăn ngon tại Sài Gòn nhé!
