Trong thực đơn mỗi ngày, bên cạnh những món mặn như thịt, cá… thì món canh cũng là một món ăn không thể thiếu phải không nào. Thêm một tô canh vào bữa cơm hàng ngày sẽ mang đến sự hấp dẫn và đặc sắc cho bữa ăn. Tuy nhiên, để chuẩn bị những món canh ngon mỗi ngày cho gia đình không phải là việc dễ dàng. Vì vậy, hãy cùng Utop khám phá ngay những món canh thơm ngon bổ dưỡng trong bài viết dưới đây bạn nhé.
1. Canh cua nấu với mồng tơi
Có rất nhiều món canh giải nhiệt thích hợp cho những ngày hè nóng nực, trong đó tô canh cua đồng là một lựa chọn lý tưởng. Món canh này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, thanh mát cho cả gia đình.
Chế biến món canh này sẽ kỳ công ở khâu sơ chế và sơ chế phần thịt cua. Thịt cua cần làm sạch, sau đó xay nhuyễn và lọc lấy nước. Nếu các bà nội trợ không có thời gian, bạn cũng có thể chọn cua đã sơ chế sẵn ở chợ, siêu thị để tiết kiệm thời gian hơn. Phần nước cua thu được đem nêm nếm thêm gia vị và nấu sôi, sau đấy cho thêm rau mồng tơi thái nhỏ cùng vài lát mướp vào thì sẽ rất ngon.
2. Canh chua dứa nấu cùng thịt băm
Vào những ngày trời oi bức, khó chịu, được húp một tô canh chua thì quả thật rất tuyệt đúng không nào. Cách chế biến món canh này cũng không quá phức tạp và tốn nhiều thời gian như canh chua cá lóc. Bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu chính như: cà chua, dứa, thịt lợn băm, giá…Hương vị chua chua của cà chua cùng với dứa hòa quyện cùng với vị ngọt của thịt lợn chắn chắn sẽ khiến cả gia đình thích mê.
3. Cá lăng nấu canh chua
Cá lăng là một trong những loại cá khá phổ biến, được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Ngoài các món ăn thông thường như: rô ti, kho tộ… Bạn cũng có thể chế biến nguyên liệu này thành món canh ngon là canh chua cá lăng. Món súp cua đậu lăng cũng không quá phức tạp.
Để nấu canh chua như bình thường, bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu khác nhau như cá lăng tươi, được làm sẵn, có bán ở các siêu thị và chợ thông thường, cà chua, măng tươi, rau mùi… Sau đó nấu sôi canh cá như thường lệ trong vòng 20 phút là bạn đã có được một tô cá lăng nấu canh chua thơm ngon rồi. Không gì sánh bằng bát canh chua với bát cơm trắng và nước mắm ớt.
4. Canh gà lá giang lạ miệng
Thịt gà là một nguyên liệu rất phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Nguyên liệu này cũng có thể được sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau. Bạn có thể sử dụng nguyên liệu này để chế biến các món canh ngon cho bữa ăn hàng ngày vô cùng bổ dưỡng.
Đối với món canh gà lá giang, bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản, dễ dàng tìm mua ở chợ như: Gà, lá giang, các loại gia vị, rau ngổ hoặc rau mùi tùy sở thích. Món canh với vị ngọt thanh của thịt gà hòa quyện trong phần nước dùng được nêm nếm đậm đà, thêm chút vị chua của lá giang hẳn sẽ rất đưa cơm.
5. Canh chua cá lóc
Món canh hẳn đã rất quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình rồi đúng không ạ. Tùy vào mỗi khu vực với khẩu vị khác nhau, canh chua cá lóc lại sẽ được biến tấu khác đi một chút. Tuy nhiên, cái hương vị chua thanh, ngọt nhẹ và đậm đà thì dường như không bao giờ mất đi, phần thịt cá lóc trắng nõn, mềm mềm, dai dai chấm cùng nước mắm ớt sẽ đưa bạn về với miền Tây sông nước.
6. Canh sườn nấu bí
Trong những ngày hè với tiết trời nóng nực, một tô canh bí nấu sườn có lẽ là phương án tốt nhất cho anh chị em. Với các chế biến đơn giản cùng những nguyên liệu rất dễ tìm như sườn, bí, hành lá thì chắc chắn ai cũng có thể nấu thành công món ăn này ngay lần đầu tiên.
7. Canh sườn nấu sấu chua
Nếu đang vào mùa sấu nhưng bạn lại chưa biết chế biến món gì thì hãy thử ngay món canh sườn nấu bí này nhé. Cách làm món này rất đơn giản và còn không tốn nhiều thời gian đâu bạn nhé. Khi đi chợ, bạn nên lựa chọn những trái sấu xanh, sườn non để tô canh có vị ngọt thanh tự nhiên và còn không bị quá chua. Để tô canh thêm hấp dẫn, bạn có thể kết hợp cùng một số nguyên liệu khác như củ cải, cà rốt nữa nhé.
8. Canh sườn non om dưa chua
Hương vị của rau cải được muối chua kết hợp với những miếng sườn non đầy ú thịt cùng với chút đậm đà của gia vị được nêm nếm thật sự sẽ rất hấp dẫn cho những ngày trời đổi gió. Phần nguyên liệu cần chuẩn bị cũng rất đơn giản, chỉ cần có dưa cải muối, sườn non, hành lá, cà chua cùng một số gia vị cần thiết được nấu trong khoảng thời gian 30 phút là đã hoàn thành.
9. Canh kim chi nấu thịt
Bạn đã từng xem những bộ phim truyền hình Hàn Quốc, bạn thích thú với những tô canh kim chi thì nhất định phải thử ngay cách làm canh kim chi nấu thịt cực ngon này nhé. Chỉ vời các nguyên liệu như: thịt heo( nạc hoặc ba chỉ), đậu non, hành lá, kim chi cải thảo sau đấy chỉ việc bắc nồi lên bếp, phi chín thịt và hành thì cho kim chi vào xào cùng, thêm nước lọc, nấu sôi, nêm nếm gia vị và cho đậu non vào cuối cùng là đã hoàn thành xong món canh này rồi.
10. Tổng kết
Trên đây là tổng hợp những món canh với hương vị thơm ngon đặc biệt và và đều được chế biến đơn giản, dễ dàng tìm mua nguyên liệu tại các trung tâm thương mại. Hi vọng với những thông tin trên có thể giúp bạn có thêm những món ngon phong phú cho thực đơn gia đình.
Và hơn thế nữa, chị em nhất định phải tải app Utop để được nhận nhiều khuyến mãi khi mua hàng tại các trung tâm thương mại, cửa hàng, siêu thị…Vừa mua được đồ rẻ, vừa nấu được món ngon thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không nào.
