Có thể nói, Sài Gòn là nơi giao thoa của ẩm thực ba miền, với rất nhiều món ăn mang những hương vị độc đáo riêng. Vì vậy, du khách khi đến đây không cần phải lăn tăn suy nghĩ “hôm nay nên ăn gì ở Sài Gòn”, dưới đây là những danh sách các món nhất định bạn phải thử khi đến đây nhé!
Top những món ăn ngon đường phố khét tiếng Sài Gòn nhất định phải thử
Bánh mì Sài Gòn
Bánh mì Sài Gòn là một món ăn đường phố nổi tiếng và được yêu thích không chỉ ở Sài Gòn mà còn trên khắp cả nước. Đây là một trong những biểu tượng của ẩm thực Việt Nam. Bánh mì được du nhập vào Việt Nam từ những năm 1859 và xuất hiện ở Sài Gòn đầu tiên.
Điểm hấp dẫn của bánh mì là độ nóng giòn của bánh, với bên trong đầy ắp các loại thịt như xúc xích, pate, thịt xông khói hoặc giò lụa, được cắt mỏng và xếp gọn gàng. Ngoài ra, bánh mì còn được cho thêm rau ngò, đồ chua để tăng thêm hương vị và làm độ ngán của các món thịt chả.
Bánh mì Sài Gòn thường được bày bán tại các quán bánh mì đường phố, cửa hàng nhỏ. Một điểm thú vị trong ẩm thực Sài Gòn là việc bánh mì thường được kết hợp với cà phê sữa đá, tạo thành một bữa sáng hoặc buổi trưa tuyệt vời.
Bánh mì Sài Gòn
Cơm tấm Sài Gòn
Cơm tấm Sài Gòn là một món ăn đặc trưng của Sài Gòn và là một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực ở đây.
Cơm tấm Sài Gòn có nguồn gốc từ món cơm tấm truyền thống của người dân miền Nam. Tuy nhiên, nó đã trải qua quá trình phát triển và cải biên để tạo nên hương vị độc đáo và khác biệt. Cơm tấm Sài Gòn thường được chế biến từ gạo tấm, là loại gạo nếp mềm và thơm, sau đó được nấu chín hơi cứng để có hạt gạo săn chắc và không bị dính nhau.
Cơm tấm Sài Gòn
Một tô cơm tấm Sài Gòn thường được trang trí với nhiều thành phần ngon miệng như miếng sườn nướng, chả trứng, ốp la, đồ chua, mỡ hành, dưa leo. Khi thưởng thức cơm tấm Sài Gòn, bạn có thể cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt, mặn, chua và cay, sự đa dạng của các thành phần kết hợp hài hòa với nhau. Ngoài ra, cơm tấm Sài Gòn còn thể hiện sự tinh tế trong việc trình bày và tạo hình dạng đẹp mắt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
Một điều không thể thiếu trong món cơm tấm đó là nước mắm chua ngọt. Nước mắm được pha chế với tỷ lệ phù hợp của đường, nước chanh, tỏi, ớt và nước mắm, tạo nên một hỗn hợp hài hòa giữa mặn, ngọt, chua và cay. Hương vị đặc trưng của nước mắm là điểm nhấn quan trọng, tạo nên sự phong phú và độc đáo cho cơm tấm Sài Gòn.
Cơm tấm Sài Gòn
Phá lấu bò
Phá lấu bò là món tiếp theo bạn nên thử khi đến với Sài Gòn. Với hương vị đậm đà, thơm ngon, cùng với lá sách bò giòn giòn sẽ khiến bạn thích thú. Món này được ăn kèm với bánh mì để thêm no bụng. Hãy thưởng thức món này để trải nghiệm hương vị đặc trưng và hấp dẫn của ẩm thực đường phố Sài Gòn bạn nhé!
Bò bía
Bò Bía là một món ăn làm mưa làm gió một thời ở Sài Gòn. Đây là một món ăn có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc. Mỗi cuốn bò bía được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon như lạp xưởng, tôm khô, trứng gà rán, cà rốt và các loại rau xanh. Những nguyên liệu này được cắt nhỏ và cuốn trong miếng bánh tráng mỏng. Đặc biệt, bánh tráng bò bía thường được làm từ bột gạo tinh chế, mang lại độ giòn, dai và mềm mịn.
Khi thưởng thức bò bía, bạn có thể chấm cùng với một loại nước chấm đặc biệt. Nước chấm thường được pha từ tương ớt, hành phi và lạc rang giã nhỏ, tạo nên hương vị đậm đà, cay nồng và thơm ngon.
Bò bía
Bún mắm Sài Gòn
Bún mắm là một món ăn xuất phát từ miền Tây và sau đó lan truyền và được đón nhận rộng rãi tại Sài Gòn. Món này mang trong mình hương vị của quê hương và khiến những người xa xứ cảm nhận được sự gắn kết với quê nhà. Bún mắm cũng trở thành một món ăn không thể thiếu khi du khách đến Việt Nam muốn khám phá ẩm thực độc đáo của đất nước.
Hòa huyện với nhiều nguyên liệu đặc trưng của vùng sông nước như tôm, mực, cá lóc, rau đắng, bông súng và thêm chút heo quay hoặc cà tím, bún mắm mang đến hương vị đậm đà, đa dạng và phong phú
Mặc dù bún mắm là một món ăn bình dân, nhưng nó không kém phần ngon miệng và được xếp vào hàng ngũ các món ăn nổi tiếng của Sài Gòn. Sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu và hương vị truyền thống là điểm nhấn đặc biệt của món bún mắm. Hãy dành thời gian thưởng thức một tô bún mắm tại Sài Gòn để trải nghiệm hương vị độc đáo và tìm hiểu về ẩm thực đường phố Sài Gòn bạn nhé!
Bún mắm Sài Gòn
Tổng kết
Trên đây là tổng hợp những món đặc trưng của Sài Gòn, hy vọng sẽ giúp ích cho bạn khi không biết ăn gì. Còn rất nhiều bài viết hữu ích khác, theo dõi Blog Utop để cập nhật thêm nha. Đừng quên tải ứng dụng Utop để nhận voucher hấp dẫn về ăn uống, làm đẹp, giải trí với giá cực kỳ hấp dẫn. Tải ngay bạn nhé!
