Top các món ăn giúp bạn ngủ ngon, sâu giấc cải thiện trí nhớ
Giấc ngủ có thật sự quan trọng đối với sức khỏe của con người ? Một giấc ngủ ngon, cải thiện trí nhớ cũng trở thành vấn đề mà mỗi người chúng ta đều đặt lên hàng đầu.Thế nhưng không phải ai cũng có thể làm được điều đó. Sau đây UTOP sẽ giúp bạn tìm hiểu một số món ăn giúp bạn ngủ ngon, sâu giấc cải thiện trí nhớ nhé.
Một giấc ngủ sâu liệu có quan trọng không?
Việc bạn không có một giấc ngủ sâu đồng nghĩa với việc bạn đang đến gần hơn với tử thần. Bởi việc bạn ngủ không đúng giờ, không đủ giấc, không đảm bảo chất lượng nghĩa là các giai đoạn bài độc trên sẽ bị ảnh hưởng ít nhiều. Từ đó dẫn đến nhiều bệnh như mất ngủ, thiếu ngủ, bệnh đường tiêu hóa, tiểu đường, tăng huyết áp, tăng nguy cơ ung thư, suy giảm trí nhớ,…Hơn thế nữa khi không có một giấc ngủ ngon thì bạn luôn cảm thấy uể oải thiếu sức sống cũng chính đó là tiền đề cho bệnh trầm cảm. Một vấn đề nữa mà chính các chị em luôn quan tâm chính là làn da. Thiếu ngủ sẽ khiến cho quá trình giải độc cơ thể bị rối loạn. Chất độc tích tụ trong cơ thể gây nóng trong người, khiến da dần trở nên xấu đi, sần sùi nổi mụn . Bên cạnh đó, các hormone sinh trưởng sẽ hoạt động hiệu quả hơn khi bạn ngủ ngon.
Chức năng của một giấc ngủ ngon:
Ngủ giúp cho những tế bào trong cơ thể được hồi phục. Các tế bào của hệ thần kinh có thể tự kết nối lại được với các tế bào thần kinh và thực hiện cuộc chiến chống nhiễm trùng và hồi phục những tổn thương
Ngủ sẽ giúp cơ thể chúng ta hồi phục lại năng lượng sau một chuỗi những hoạt động vô cùng mệt mỏi hằng ngày
Khi ngủ não của chúng ta sẽ được sắp xếp lại các mô thần kinh được thư giãn mọi hoạt động trong cơ thể cũng được nghỉ ngơi. Đó là lý do tại vì sao khi chúng ta ngủ dậy cảm thấy thỏa mái và sảng khoái. Vì não bộ được nghỉ ngơi nên trí nhớ cũng từ đó được cải thiện hơn
Cách nấu một số món ăn và nước uống giúp cho giấc ngủ sâu
Món ăn từ hạt sen:
Hạt sen còn được dân gian gọi là liên nhục có tính mát vị ngọt giúp bổ vị an thần. Nó thường được dùng để bồi bổ khi suy nhược cơ thể đặc biệt là bệnh mất ngủ. Ngoài tính mát bổ trong hạt sen còn rất nhiều khoáng chất, axit amin.
Do đó những món ăn từ hạt sen có thể cung cấp cho con người nguồn năng lượng dồi dào, tái tạo tế bào cơ thế giúp giảm căng thẳng mỏi mệt, tăng sức đề kháng cơ thể. Bạn có thể chế biến nhiều món khác nhau như là: Cháo hạt sen, chè hạt sen - long nhãn, nước sen - dừa...
Cách nấu cháo hạt sen
Vo gạo cho thật sạch rồi cho vào nồi
Đem thịt heo rửa sạch rồi băm nhỏ ( có thể mua thịt heo băm sẵn)
Rửa hạt sen tách đôi lấy tâm sen và ngâm trong nước ấm vài giờ
Trứng cút thì đem rửa sạch luộc chín và bóc vỏ
Cà rốt rửa sạch cắt hạt lựu, hành lá hành tím thì cắt nhỏ
Hầm hạt sen với 1 lít nước cùng nửa thìa muối cho đến khi hạt sen mềm. Sau đó thì cho gạo (tẻ và nếp) vào nấu cùng ninh đến khi gạo nở sen nhừ là được
Tiếp theo cho thịt vào đun chừng 5 phút thì cho hành lá hành tím cắt nhỏ vào
Tiếp tục ninh trong 3-5 phút nữa gia vị nêm nếm sao cho vừa miệng dùng cháo khi còn nóng ăn cùng với trứng cút
Món salad rau bina trộn với hạt bí ngô
Salad rau bina trộn với hạt bí ngô là món ăn vô cùng dễ làm nhưng lại rất tốt cho một giấc ngủ ngon. Bởi vì trong rau bina và hạt bí ngô rất giàu dưỡng chất magie tự nhiên. Một chất đóng vai trò khá quan trọng trong việc tham gia vào chức năng của tuyến tùng để sản xuất Melatonin giúp cơ thể dễ đi vào giấc ngủ. Một tác dụng nữa của magie chính là chống lại canxi giúp cho các bó cơ được thư giản từ đó chúng ta sẽ có một tinh thần thỏa mái sau khi ngủ dậy. Ngoài sự kết hợp đó bạn có thể thêm với một ít sữa chua hoặc cháo nó sẽ làm bạn đỡ nhàm chán hơn đấy
Cháo thịt nạc phục thần
Cháo thịt nạc phục thần là một món ăn bổ dưỡng giúp an thần, phục dưỡng đặc biệt là trị bệnh mất ngủ lâu năm. Đây là một món ăn trong thực đơn giúp bạn có một giấc ngủ ngon không thể thiếu.
Cách nấu cháo thịt phục thần:
Như hai vị thuốc viễn chí và phục thần đem đi sắc nấu lấy nước, bỏ bã thuốc
Thịt heo nạc đem đi rửa sạch băm nhuyễn, ướp gia vị
Gạo sau khi vo sạch thì đem nấu với nước thuốc, sau khi cháo gần nhừ thì cho thịt nạc vào nêm nếm vừa với khẩu vị
Nấu thêm vài phút đến khi thịt chín thì tắt bếp và thưởng thức. Cháo sẽ ngon hơn khi ăn còn nóng
Những lưu ý khi ăn để bạn có một giấc ngủ ngon
Để có một giấc ngủ ngon bạn cần nắm chắc được những lưu ý khi chọn thực phẩm cũng như cách chế biến món ăn
Không nên chọn những thực phẩm mẫn cảm với cơ thể
Bạn không nên nạp vào cơ thể một lượng thức ăn lớn trong một bữa ăn. Bởi cơ thể sản sinh lượng nhiệt lớn trong suốt quá trình tiêu hóa thức ăn. Điều đó làm cho cơ thể rất bức rức khó chịu ảnh hưởng trực tiếp đến giấc ngủ của bạn
Không nên nhịn bữa tối. Bạn sẽ chẳng thể chợp mắt nổi với một cái bụng đói cồn cào.Không những thế trong một thời gian dài nó sẽ dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh như: mất trí nhớ, hạ đường huyết,bệnh dạ dày, … không tốt cho sức khỏe
Hơn hết chúng ta cần phải xây dựng một chế độ ăn uống khoa học. Hạn chế những đồ ăn dầu mỡ ăn thanh đạm hơn để tốt cho tiêu hóa