Nhắc tới vịt là nhắc tới hàng chục món ăn ngon từ nguồn thực phẩm này. Trong số đó, được lòng mọi người nhất chắc chắn là món vịt quay, với lớp da vàng ruộm bóng bẩy. Bạn đã biết Top 6 quán vịt quay ngon cực đông khách ở Sài Gòn chưa. Cùng theo chân Utop ưua bài viết sau nhé!
1.Vịt quay Huỳnh Ký
Tiệm vịt nổi tiếng nhất nhì Sài Gòn, một quán ăn lâu đời với chủ sở hữu là người gốc Hoa, nổi tiếng với các món ăn đặc trưng như vịt quay, bánh bao, thịt xíu…Vịt ở đây được chế biến theo kiểu vịt quay Hong Kong, lớp da vịt giòn tan, màu cánh gián óng ả đẹp mắt.
Lớp màu của da vịt được lên hoàn toàn tự nhiên, không phẩm màu. Thịt vịt mềm ngọt, đẫm vị được ăn cùng hai loại nước chấm: xì dầu và chua ngọt. Loại nào cũng ngon mê ly. Sau này, đã có rất nhiều quán vịt học theo nhưng hương vị hoàn toàn không thể sánh được.
Mặc dù đông khách và là thương hiệu lâu đời tuy nhiên vịt quay Huỳnh Ký vẫn luôn được thực hiện cẩn thận và tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu cho đến khâu chế biến. Mỗi con vịt đến tay khách hàng đều là nguồn thực phẩm sạch, được ướp và quay kĩ càng, đảm bảo hài lòng mọi khách hàng.
Địa chỉ:
Địa chỉ: 2 Bis, Trần Quang Khải, P. Tân Định, Q. 1
2. Vịt quay Ngân Đình
Một nhà hàng món Quảng Đông cực nổi tiếng ở quận 5, ghi dấu ấn với khách hàng vởi phong cách đậm chất Trung Hoa, với những nữ nhân viên mặc sườn xám vô cùng duyên dáng. Vịt quay ở đây được chế biến theo kiểu vịt quay Bắc Kinh, với lớp da giòn đậm vị, ăn kèm đầu hành; thịt vịt mềm ngậy mọng nước.
Tệp khách hàng của nhà hàng Ngân Đình rất đông đảo vì vậy nếu muốn ăn bạn nên đặt bàn trước hoặc đi sớm để oder. Mỗi con vịt đều tươi ngon, được chế biến trong ngày, không sử dụng các loại phụ gia và phẩm màu. Thit ngọt thơm, da giòn dai bóng bẩy cực kỳ nịnh miệng.
Địa chỉ: 18 An Dương Vương, P.9, Q.5
3. Vịt quay Phát Thành
Nếu chưa bao giờ được trải nghiệm vịt quay Phát Thành thì quả là đáng tiếc đấy mấy bạn trẻ ơi. Vẫn là vịt quay giòn bì với lớp da vàng ươm, bóng bẩy tuy nhiên vịt quay Phát Thành vẫn có những nét độc đáo riêng, khiến nó trở nên khác biệt với những thương hiệu vịt quay khác.
Đầu tiên đó là nguồn nguyên liệu. Vịt quay Phát Thành luôn chú trọng chọn lựa những con vịt được chăn nuôi tự nhiên, thịt ngọt và có độ dai vừa phải. Khâu sơ chế sạch sẽ, tinh tế vừa loại bỏ mùi hôi mà không mất đi hương vị đặc trưng của vịt. Thứ hai đó là cách ướp vịt, công thức bí truyền giúp hương vị luôn ngấm đều vào các thớ. Thứ ba đó là sốt chấm tiêu đen thần thánh, giúp hương vị vịt Phát Thành trở nên “nhức nách “ hơn.
Địa chỉ:
524 Phan Văn Trị, P.77, Q. 5
157-159 Bùi Hữu Nghĩa, P.7, Q.5
132 Bùi Hữu Nghĩa, P.7, Quận 5
4.Vịt quay Hùng Trang
Thương hiệu vịt quay nổi nhất quận Bình Chánh là gì? Chắc chắn là vịt quay Hùng Trang rồi. Số năm kinh doanh đã hai con số tuy nhiên chưa một ngày quán vắng khách. Thậm chí, nếu đi vào những ngày cao điểm, hoặc những ngày trời hơi mưa thì chắc chắn bạn sẽ phải xếp hàng chờ dợi khá lâu đó.
Vịt Hùng Trang được tẩm ướp theo công thức gia truyền, quay trong lò đúc lớn nên chất lượng thành phẩm vô cùng đồng đều, 10 con như 1. Vịt được chọn làm là vịt tươi, chọn trong ngày, to vừa phải, được quay tỉ mỉ trong nhiều giờ để có lớp da vàng óng không phẩm màu, giòn tan. Thịt vịt dai ngọt, ít mỡ nên không hề gây ngán.
Mặc dù là thương hiệu nổi tiếng, thành phẩm chất lượng cao tuy nhiên giá cả của vịt Hùng Trang lại vô cùng bình dân do đó bất cứ ai cũng có thể thưởng thức. Cũng chính vì vậy mà quán thường xuyên cháy hàng, hết hàng từ rất sớm. Do đóm bạn phải nhanh tay nhanh chân lên để thưởng thức.
Địa chỉ: B6/12 QL50, Bình Hưng, Bình Chánh.
5. Nhà hàng Dim Tu Tac
Tạm biệt các thương hiệu vịt quay cổ truyền, Utop tiếp tục giới thiệu đến độc giả một địa chỉ vịt quay cực ngon khác đó chính là Dim Tu Tac. Đây là một nhà hàng chuyên các món ăn Trung Hoa như cơm gà Hải Nam, bánh bao, hoành thánh, mì xá xíu…và trong số đó, vịt quay là một trong những món best seller nhất của quán.
Được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp 5 sao cùng nguồn nguyên liệu tươi ngon đảm bảo, vịt quay Dim Tu Tac cực lôi cuốn với lớp da giòn rộp rộp, đẫm sốt; thịt vịt bên trong mềm mại như tan chảy, nước sốt chấm vịt thần thánh giúp món ăn trở nên xuất sắc hơn. Ngoài đồ ăn ngon, không gian tại đây còn vô cùng thoáng đãng, tha hồ tụ tập bạn bè và gia đình mỗi cuối tuần.
Địa chỉ: 29B Trần Hưng Đạo, P.6, Q.5
6. Nhà hàng Tân Hải Vân
Ở Sài Gòn, nếu bạn hỏi ai đó về một nhà hàng món Trung Hoa nổi tiếng thì chắc chắn 10 người thì đến 9 người chỉ cho bạn nhà hàng Tân Hải Vânn kí. Tại đây, bạn sẽ được đắm chìm trong buổi tiệc mỹ vị của các món ăn chuẩn Trung Quốc. Có vô số món ăn nổi tiếng, một trong số đó là vịt quay Bắc Kinh ngon trứ danh gần xa.
Sở hữu không gian rộng rãi, decor phong cách Trung Quốc cổ điển sang trong, Tân Hải Vân không chỉ là nơi để thưởng thức những món ăn ngon mà còn vô cùng thích hợp để hội họp bạn bè. Đến đây, các bạn sẽ chẳng lo không có ảnh đẹp mang về. Đặc biệt, đừng quên thử món vịt quay Bắc Kinh giòn bì trứ danh nhé
Địa chỉ: 164 Nguyễn Trãi, P. Phạm Ngũ Lão, Q.1, TP. Hồ Chí Minh
Món vịt quay thật hấp dẫn phải không nào, cùng lưu lại những địa chỉ trên trong sổ tay để trải nghiệm dần nhé. Hoặc bạn cũng có thể đặt hàng trên app Utop để hưởng những ưu đãi như voucher tiền mặt, chương trình khuyến mãi. Cùng tải app Utop tại đường link sau để trải nghiệm.
