Thời buổi ngày nay, ngày càng nhiều quán ăn mọc lên. Tuy nhiên không phải tất cả các quán ăn đều ngon, chất lượng. Do vậy trước khi đi ăn bất cứ món gì nên đọc review đánh giá về quán đó trước. Đối với những tín đồ yêu thích món vịt nướng muối ớt, Utop gợi ý 5 quán vịt nướng muối ớt giòn rụm thịt thơm ngon mà bạn có thể tham khảo và trải nghiệm ăn.
1.Giới thiệu về món vịt nướng muối ớt
Vịt nướng muối ớt là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là đối với người thích ăn cay một chút. Với độ ngọt của gà, chút mặn của muối và độ cay của ớt đã tạo nên một món ăn ngon với hương vị hấp dẫn, trở thành món khoái khẩu của nhiều người, ăn một lần là ghiền ngay.
Nguyên liệu cần để tạo ra món vịt nướng muối ớt
Vịt nướng muối ớt là món ăn không đòi hỏi quá nhiều nguyên liệu, trong đó con vịt là nguyên liệu cần thiết không thể thiếu. Để giúp cho món ăn tròn vị, vịt nướng muối ớt cần thêm các gia vị:
- Sốt ướp xá xíu
- Tương ớt
- Sa tế
- Dầu màu điều, ớt bột
- Gia vị thông thường như đường, bột ngọt, muối trắng…
Ngoài ra cần chuẩn bị thêm tỏi băm, hành tím, gừng để giúp cho món ăn thơm hơn, hấp dẫn hơn.
Cách làm món vịt nướng muối ớt
Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong, cần tiến hành sơ chế rửa sạch vịt với muối trắng để khử bớt mùi hôi của vịt. Ướp vịt với sốt ướp xá xíu, tương ớt, dầu màu điều, sa tế, ớt bột, gia vị thông thường như đường, muối, hạt nêm, bột ngọt… tùy theo khẩu vị mỗi người. Ướp trong vài phút rồi bắt đầu cho vịt lên nướng.
Cách làm trên có thể tham khảo áp dụng làm tại nhà dành cho những bạn nào muốn ăn nhưng ngại ra quán để mua.
2.Top 5 quán vịt nướng muối ớt giòn rụm thịt thơm ngon mà bạn không nên bỏ qua
Đam mê vịt nướng muối ớt nhưng tự làm ở nhà vị không giống với ăn ngoài quán, lại chưa biết ăn ở quán nào cho chất lượng, chuẩn vị vịt nướng muối ớt? Cùng Utop khám phá top 5 quán vịt nướng muối ớt giòn rụm chất lượng mà bạn nên biết, nên trải nghiệm thử ít nhất 1 lần.
Quán gà vịt nướng muối ớt Lê Văn Khương
Một trong quán vịt nướng muối ớt có lượng khách đông nhất dành cho các tín đồ đam mê vịt nướng muối ớt tại thành phố Hồ Chí Minh. Địa chỉ cụ thể quán tại 151/4 Lê Văn Khương, P. Hiệp Thành, Quận 12, thành phố Hồ Chí Minh, có thể check địa chỉ trên maps để dễ dàng tìm ra quán.
Vịt nướng muối ớt Lê Văn Khương được tẩm ướp gia vị vừa miệng, ăn rất cuốn với miếng vịt được nướng giòn rụm, bên trong thịt mềm, thơm ngon đến tận miếng cuối. Ngoài ra khi đến quán, ngoài vịt nướng muối ớt cũng có thêm các sự lựa chọn khác như gà nướng muối ớt, đùi gà góc tu, vịt nướng thường dành cho các bạn không thể ăn cay.
Minh Hiếu- Gà nướng muối ớt & vịt nướng lá mắc mật
Dù tên quán chưa nhắc đến vịt nướng muối ớt nhưng đây cũng là một trong các quán vịt nướng muối ớt ngon nhất tại thành phố Hồ Chí Minh. Có thể check địa chỉ cụ thể của quán: 350 Phạm Hùng, quận 8, Hồ Chí Minh trên maps.
Vịt nướng muối ớt ở đây thêm lá mắc mật giúp cho màu món ăn thêm hấp dẫn hơn, thơm hơn với hương vị cay vừa phải. Quán luôn cố gắng thay đổi để tạo ra món ăn phù hợp với khẩu vị của khách hàng, chính vì vậy luôn nhận được đánh giá tốt từ các thực khách đến ăn.
Vịt 34
Hội những người đam mê vịt nướng muối ớt tại Hà Nội hẳn không còn xa lạ gì với Vịt 34 nữa. Một trong những quán vịt nổi tiếng tại Hà Nội với không gian, sạch sẽ, có thể ngồi tại quán thưởng thức vịt nướng muối ớt nóng hổi, vừa thổi vừa ăn.
Ngay khi đĩa vịt được bưng ra trước mặt, khó có thể tránh khỏi cơn thèm bởi nhìn màu vàng óng của con vịt quá hấp dẫn, mùi thơm nức mũi. Bên ngoài là lớp vỏ giòn rụm bên trong thịt mềm, được tẩm ướp vừa miệng, ăn một lần là sẽ mê luôn và muốn quay lại thêm.
Vịt 29
Vịt 34 nổi tiếng như vậy thì Vịt 29 tại Nguyễn Thượng Hiền, Hai Bà Trưng, Hà Nội cũng nổi không kém. Nhắc đến Vịt 29, thực khách đã đến đây thưởng thức hẳn sẽ nhớ lại ngay hình ảnh miếng thịt màu nâu vàng óng ả đẹp mắt, phần thịt bên trong mềm ngon được bao bọc bởi lớp da giòn rụm, nhớ đến thôi đã đủ chảy nước mắt rồi.
Vịt cỏ Minh Phương
Nếu như sống ở chùa Láng mà không biết đến Vịt cỏ Minh Phương quả là sự bỏ phí. Đây là một điểm đến quen thuộc của các tín đồ yêu thích vịt nướng muối ớt. Món vịt nướng muối ớt của quán được lựa chọn nguyên liệu kỹ, khéo léo. Khi thưởng thức món ăn này, sẽ cảm nhận được độ giòn rụm của vịt nướng, thịt bên trong vừa mềm vừa thơm.
Kết luận
Trên đây là top 5 quán vịt nướng muối ớt giòn rụm, thịt thơm ngon nhất mà Utop khuyên bạn nên thử ít nhất một lần. Ngoài giúp bạn tìm ra quán vịt nướng muối ớt ngon, Utop còn cho bạn rất nhiều gợi ý về lựa chọn các quán ăn ngon khác để thưởng thức cũng như đặt mua online ngay tại trên Utop. Click vào ô “ Tải ngay” bên dưới để biết thêm nhiều quán ăn khác.
