Top 5 các món ăn siêu ngon bạn đừng bỏ qua khi ghé đến Phú Yên
Phú Yên hiện nay đang là một điểm đến vô cùng hot đối với giới trẻ. Đến với vùng đất hoa vàng trên cỏ xanh này, bạn sẽ đắm chìm với những vùng biển đẹp thơ mộng, những khung cảnh đẹp nhưng vẫn còn giữ nét hoang sơ. Và đến với Phú Yên, bạn càng không được bỏ qua những món ăn đặc sản mà chỉ nơi đây mới có. Hãy cùng Utop khám phá top 5 món ăn siêu ngon của vùng đất Phú Yên nhé!
1. Mắt cá ngừ đại dương
Đây là một món ăn vô cùng quý và bổ dưỡng mà thời xa xưa chỉ vua chúa mới được thưởng thức. Đến với Phú Yên, bạn sẽ được thưởng thức mắt cá ngừ đại dương một cách đặc biệt nhất, hương vị thơm ngon béo ngậy của nó bạn sẽ không tìm được ở bất kỳ nơi nào khác. Giá cho một bát mắt cá ngừ đại dương là từ 40.000 đồng - 50.000 đồng, một mức giá khá phù hợp cho du khách có thể thoải mái thưởng thức món ăn vô cùng đặc biệt và giá trị dinh dưỡng vô cùng cao này.
Cách chế biến mắt cá ngừ đại dương cũng không quá cầu kỳ. Nhà hàng sẽ chọn những mắt cá đạt chuẩn, thật tươi ngon đem sơ chế và rửa sạch sau đó tẩm ướp gia vị và cho vào một cái bát để nấu chín cùng với một số loại thảo dược như táo tàu, kỷ tử, rau củ. Bạn đừng lo mùi thuốc bắc sẽ lấn át đi hương vị của mắt cá ngừ và làm nó trở nên khó ăn.
2. Cơm gà Phú Yên
Nếu bạn đã từng mê đắm bởi cơm gà Hội An vậy thì tại sao bạn không thử trải nghiệm món cơm gà Phú Yên cũng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn không kém cạnh. Hạt cơm vô cùng dẻo thơm được áo một lớp bột nghệ và nấu chín bằng nước luộc gà nên từng hạt cơm đều có màu vàng sóng sánh, bóng bẩy nở bung rất thơm và đẹp mắt.
Thịt gà được các nhà hàng chọn lựa thường sẽ là gà ta, thớ thịt rất dai ngon, thơm, không bị bở, bị bột. Một đĩa cơm cùng thịt gà đầy ắp, thêm một chút dưa leo, dưa góp, các loại rau thơm sẽ khiến bạn “nghiện” đấy! Đừng quên ăn chung với súp gà để bữa ăn của chúng ta đầy đủ và tròn vị hơn nhé! Giá cho một đĩa cơm gà đầy đủ thơm ngon cũng rất vừa túi tiền chỉ từ 25.000 đồng - 30.000 đồng.
3. Gỏi cá mai
Bạn có niềm yêu thích đặc biệt với gỏi không? Hãy đến vùng đất Phú Yên để trải nghiệm một món gỏi vô cùng đặc biệt mà chỉ vùng đất biển này mới cho bạn những trải nghiệm tốt nhất. Gỏi cá mai là một loại gỏi dùng nguyên liệu chính là những con cá mai tươi sống.
Với cá mai, khi người dân đánh bắt được sẽ được đưa lên bờ, chọn lựa kỹ từng con cá để tìm ra những con cá tươi sống, đẹp mắt nhất. Sau đó sơ chế sạch sẽ, bày ra đĩa phủ lên một ít rau sống cùng với nước sốt gỏi chua ngọt vô vùng bắt miệng. Du khách có thể ăn trực tiếp hoặc cuốn với bánh tráng chấm cùng với nước mắm đã được pha chế thì càng ngon.
4. Bún mực
Về với phố biển Phú Yên, hải sản xứ biển đều tươi ngon, dồi dào, Phú Yên đã tận dụng được nguồn hải sản này mà làm ra một món bún mực đơn giản mà vô cùng ngon miệng. Mực dùng để làm bún sẽ là những con mực vừa và nhỏ, chắc thịt nhưng không quá cứng và dai, ngọt và tươi xanh. Nước dùng của bún mực có hương vị chua, ngọt vừa phải nấu từ thơm và cà chua nên có vị rất thanh.
Một tô bún mực đầy đủ với bún tươi, mực, nước dùng chua chua, thanh thanh ăn kèm với rau sống và giá sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho du khách khi đến với Phú Yên vào những ngày nắng nóng. Với giá cả khá hợp lý cho một tô bún mực thơm ngon chỉ từ 25.000 đồng - 30.000 đồng. Bạn nhất định phải thử món bún này khi ghé thăm vùng đất Phú Yên nhé!
5. Lẩu gà lá é Phú Yên
Chắc hẳn nhiều bạn sẽ đặt câu hỏi đây không phải là món đặc sản tại Đà Lạt sao? Các bạn đã nhầm rồi bởi vì chính vùng đất đầy nắng gió Phú Yên mới là nơi các bạn được thưởng thức món lẩu gà lá é chính hiệu.
Một nồi lẩu nhiều hương vị, nhiều nguyên liệu với sự thơm thơm thanh thanh của lá é, sự dai dai béo béo của thịt gà, vị ngọt thanh tao của các loại nấm vị cay tê đầu lưỡi của ớt hiểm. Đây thực sự là một món ăn hoàn hảo cho đoàn của bạn khi ghé thăm Phú Yên vào tiết trời se se lạnh. Cả nhóm cùng quây quần, xì xụp quanh nồi lẩu, lần lượt nhúng từ nguyên liệu, vừa ăn vừa tám chuyện sẽ trở thành một khoảnh khắc rất khó quên đấy!
Mảnh đất miền Trung đầy nắng và gió không chỉ được thiên nhiên ban tặng cho những cảnh đẹp mê người mà còn dồi dào lượng hải sản tươi ngon trù phú. Hãy ghé thăm xứ “Nẫu” Phú Yên để trải nghiệm ngay bạn nhé! Đừng quên tải ngay ứng dụng Utop về máy để cập nhật nhiều ưu đãi hot và nhận hàng ngàn voucher có giá trị!
