Top 4 cách pha cocktail dịu nhẹ cho ngày cuối tuần thảnh thơi
Cocktail thường có trong những nhà hàng và khách hàng sang trọng và cocktail đồ uống có thể sinh sản ngay trong nhà bếp với công thức vô cùng đơn giản và dễ làm bạn cũng có thể có một ly cocktail ngay tại nhà cùng với gia đình và những người bạn thân yêu. Hãy bắt tay vào pha chế những ly cocktail ngon như quầy bar để thêm cho bữa tiệc của bạn thật sang trọng và ghi điểm trong biết bao ánh mắt nhé!
1. Pha chế cocktail Old Fashioned
Cuối tuần được chill với bạn bè những món cocktail cổ điển còn gì tuyệt bằng. Cocktail Old Fashioned nồng nàn, ấm nóng thêm chút ngọt cay vô cùng lý tưởng để bạn có thể bỏ túi vào danh sách đồ uống của bạn.
Nguyên liệu Cocktail Old Fashioned
- Rượu Rye Whisky 45ml
- Rượu đắng Angostura Bitter 1 lít
- Đường 1 muỗng
Vỏ cam 1 miếng
Rượu Rye Whisky là gì?
Là loại rượu được các người sành rượu diễn tả là vô cùng mạnh và thơm hơn các người anh em của nó là rượu Bourbon có 2 loại: Rye Whisky Mỹ và Rye Whisky Canada. Rye Whisky Mỹ: Loại rượu này chứa ít nhất 51% lúa mạch đen và được ủ trong thùng gỗ sồi mới 2 năm. Nhờ vậy nó có một mùi thơm và vị cay rất đặc trưng và ít ngọt hơn cả rượu Bourbon.
Rye Whisky Canada: Hầu như được làm hoàn toàn từ lúa mạch đen nên còn được gọi là rượu whisky lúa mạch đen và ủ trong vòng 3 năm với thùng gỗ thông do Rye Whisky có mùi hương vô cùng đặc trưng.
Cách pha chế Cocktail Old Fashioned
- Đầu tiên bạn cho lần lượt đường và 4-5 giọt rượu đắng Angostura Bitter, 45ml rượu Rye Whisky
- Sau đó dùng muỗng để khuấy tan đường.
- Đổ cocktail vừa mới pha chế Old Fashioned, sau đó bạn vắt tinh dầu vỏ cam để đặt vào mặt thức uống và chà phần vỏ lên miệng ly
- Sau đó xoắn vỏ cam lại trang trí ở miệng ly.
Thành phần
Cocktail Old Fashioned trang trí vô cùng đơn giản lại bắt mắt từng ngụm cocktail vô cùng nồng nàn, ấm nóng hòa quyện cùng một chút dịu nhẹ cùng với mùi mùi thơm đặc trưng của tinh dầu cam đem đến một thức uống vô cùng ngon và không thể từ chối.
2. Pha chế Cocktail Mint Julep hương bạc hà
Cocktail Mint Julep đại diện cho nước Mỹ đặc biệt là làm từ nguyên liệu Bourbon, bạc hà, si rô đường và đó và được phục vụ một cách rộng rãi ở các sự kiện đua ngựa ở Kentucky Derby.
Nguyên liệu
- Lá bạc hà
- Syrup đường 15ml
- Đá đập nhuyễn
- Bourbon 75
- Angostura Bitters
Pha chế Cocktail Mint Julep
- Cho lá bạc hà vào ly tiếp đến syrup đường và giả sơ muddler tiếp đến Bourbon vào ly
- Thêm đá đập nhuyễn vào 3/2 ly và sử dụng bar spoon rồi khuấy nhẹ. Sau đó cho thêm đá đập nhuyễn và cho đến đầy ly. Tiếp đến chúng ta bỏ vài giọt Bitters lên lớp đá để trang trí
- Cuối cùng trang trí bằng một cái ống hút nhỏ cùng một nhánh bạc hà bên miệng ly.
Với cái hương thơm thanh mát của bạc hà xộc vào mũi với cảm giác mát lạnh từ đá đập nhuyễn trên bề mặt ly với một người dân ở vùng Kentucky với nghi thức thanh tẩy tạo ra cảm giác sảng khoái cho hưởng thức món này.
3. Pha chế Cocktail Bloody Mary đẩm máu đỏ rực trong truyền thuyết
Cocktail Blood Mary là một thức uống vô cùng nổi bật với màu sắc đỏ tươi pha chế rất cầu kỳ và được nhiều người rất yêu thích.
Nguyên liệu
- Rượu Vodka 60ml
- Nước ép cà chua 100ml
- Muối cần tây 1 muỗng
- Chanh 1 quả
- Sốt Worcestershire 5ml
- Sốt ớt đỏ Tabasco 3ml
- Muối/tiêu xay 1 lít
- Cần tây 1 nhánh
Cách pha chế biến cocktail Bloody Mary
- Lăn muối miệng ly
- Cắt đôi qua chanh sau đó chà sát lên xung quanh miệng ly vài vòng cho nước chanh phủ đều miệng ly
- Cho thêm 1 ít muối cần tây xuống mặt phẳng và lăn đều qua miệng ly bằng muối
- Đóng 60ml rượu vodka vào ly cho đá vào đầy ly và tiếp đến cho cả nước ép cà chua chừa lại miệng ly 1 lóng tay
- Sau bỏ vào ly 5ml sốt Worcestershire và 3ml sốt ớt đỏ. Rắc 1 ít hạt muối cần tây và tiêu xay vào
- Cuối cùng vào khoảng 1-2 muỗng cà phê với nước cốt chanh.
Thành phần
Bạn chỉ cần trang trí vào 1 nhánh cần tây và 1 lát chanh là đã hoàn thành món Cocktail Bloody Mary đỏ rực cực kỳ bắt mắt với sự kết hợp chính giữa vodka và nước ép cà chua cùng với vài nguyên liệu độc đáo nhữ sốt ớt đỏ Tabasco và sốt Worcestershire tạo nên mùi đặc trưng khó tả.
4. Pha chế Cocktail Mojito
Mojito là một thức uống truyền thống đến từ Cuba được tạo thành sự kết hợp hài hòa giữa rượu Rum, lá bạc hà, nước Soda, nước cốt chanh và đường.
Nguyên liệu
- 60ml rượu Rum trắng
- 90ml soda
- 2 muỗng đường cát
- 20ml nước đường
- 15ml nước cốt chanh
- 1 quả chanh tươi
- 10 lá bạc hà
Cách pha chế
- Cắt một quả chanh làm 4 phần vắt nhẹ cho bung tép chanh và thả miếng chanh tươi vào ly sau đó cho 2 thìa đường vào rồi trộn đều.
- Tiếp đến là nước đường và nước cốt chanh khuấy thâm lần nữa
- Cho rượu Rum, lá bạc hà đã đập nhẹ trên tay để tỏa hương thơm và vài viên đá vào bình shaker lắc mạnh cho điều.
Mỗi ly cocktail chính là một tuyệt tác sáng tạo với những công thức pha chế cocktail nên hy vọng cho bạn hãy chọn ra cho mình công thức ưng ý nhất nhé.
Để biết thêm nhiều thông tin các chương trình giảm giá, sử dụng các tiện ích online khác đặc biệt còn nhận được nhiều voucher, khuyến mãi, ưu đãi hấp dẫn cho bạn thỏa sức ăn uống, mua sắm hãy tải ngay App Utop.
