Việt Nam là một nước có nền ẩm thực rất đa dạng đến từ cả 3 miền tổ quốc. Bên cạnh đó ẩm thực nước ta cũng nổi tiếng với những món ăn đường phố thơm ngon và bắt mắt. Hôm nay mời bạn hãy cùng với đội ngũ Utop chúng tôi đi tìm hiểu xem Top 3 món ăn đường phố Việt Nam lọt top ngon nhất Châu Á mà bạn đã và đang thử qua rất nhiều rồi nhé!
1.Bánh mì
Bánh mì với công thức sơ khai là bột trộn cùng nước và men. Sau đó được tạo thành nhiều hình dáng khác nhau. Ở Việt Nam bánh mì được người Pháp đưa tới nước ta vào năm 1859 với tên gọi Bánh mì Baguette. Sau một thời gian du nhập vào Việt Nam thì đã được những người thợ làm bánh nhào nặn tạo ra cái chất riêng của bánh mì Việt. Về sau bánh mì được cải biên và dần trở nên phổ biến và trở thành một phần đặc biệt trong ẩm thực Việt.
Món ăn này ngày nay đã được bày bán khắp các con đường trên những con đường từ thành phố cho tới thôn quê. Những ổ bánh mì vàng ươm giòn rụm sau khi được cho nhân vào tràn ngập mùi thơm ngào ngạt vừa có giá bình dân lại vừa ngon tuyệt khiến cho không ít du khách tới đất nước ta tỏ ra thích thú. Bánh mì có rất nhiều có rất nhiều hương vị trên mỗi vùng miền Việt Nam.
Với mỗi vùng miền lại có một cách chế biến khác nhau nhưng dường như nguyên liệu chính chỉ xoay quanh một trong những món như xúc xích, chả lụa, heo quay, chả lụa, lạp xưởng, trứng, cá mòi, thịt gà xé, mỡ hành, thịt nguội… Với những nguyên liệu như vậy làm cho món ăn này mang nhiều dinh dưỡng và no lâu phù hợp cho một bữa ăn trong ngày cho mọi người.
2.Cà phê
Cây cà phê được người Pháp mang tới Việt Nam từ những năm 1857, sau đó được người Pháp tiến hành trồng thành những đồn điền lớn nhất nhì Đông Dương. Từ đó mà cây cà phê bắt đầu trở mình mạnh mẽ và trở thành một trong những loại cây trồng mang lại giá trị cao nhất tại Việt Nam. Đưa nước ta đứng trên vị trí thứ 2 trên bản đồ cà phê thế giới.
Tại nước ta tỷ lệ người dùng cà phê rất nhiều. Người ta dùng hầu như mọi thời gian trong ngày. Nơi tiêu thụ chủ yếu là những thành phố lớn. Tại thành phố Hồ Chí Minh thì loại thức uống này chiếm tới 26% những loại đồ uống khác trên thị trường nước giải khát. Tại Việt Nam mỗi ly cà phê chỉ có giá chưa đầy 1 USD. Cùng với văn hóa vỉa hè mà tạo nên một cách thưởng thức cà phê hết sức đặc biệt.
Ở Việt Nam kiểu chế biến phổ biến nhất thì có lẽ là cà phê phin, kiểu pha này rất truyền thống trong mọi tầng lớp uống cà phê. Lựa chọn được loại cà phê ngon chiếm tới 50% tỷ lệ thành công của loại thức uống này. Ngoài ra còn rất nhiều kiểu chế biến cà phê khác hết sức đặc biệt như cà phê trứng, cà phê dừa…
Cà phê có rất nhiều công dụng đặc biệt có thể kể đến như cung cấp các loại khoáng chất và hợp chất hết sức có lợi cho cơ thể. Bên cạnh đó là chống buồn ngủ, thư giãn, thoải mái, giúp tinh thần thư thái hơn, ngăn ngừa ung thư, lão hóa, kéo dài tuổi thọ, làm đẹp, giảm cân…
3.Phở
Phở là món ăn phổ biến với rất nhiều người Việt Nam, tuy phở là món ăn được liệt vào hàng “phổ thông” nhưng rất nổi tiếng với du khách quốc tế. Phở là món ăn truyền thống của Việt Nam, khi nhắc đến những món ăn đặc trưng nhất của ẩm thực Việt Nam thì đây chính là một món ăn điển hình nhất. Phở được dùng làm món ăn sáng, trưa, tối và làm món điểm tâm.
Thành phần chính của phở bao gồm bánh phở cùng với nước dùng và những loại topping khác. Trong miền Nam nước dùng còn được gọi là “nước lèo”. Nước dùng này được nấu từ những công thức gia truyền đến phổ thông cùng với xương ống và gia vị. Trước đây người ta chỉ chấp nhận phở bò chín đầy đủ “chín nạm bắp ngầu”, nhưng về sau dần dần người ta chấp nhận những món phở tái, phở heo, phở gà, phở tôm… Có một số thử nghiệm đối với phở vịt, phở ngan, phở cá sấu tuy nhiên không thành công.
Phở Việt Nam được xuất ngoại ra ngoài nước trong thời kỳ hậu chiến tranh Việt Nam. Những người di cư sang Mỹ đã truyền bá loại món ăn đầy thơm ngon này đến đây và những nước phương tây khác. Phở là một món ăn mang đầy hương vị tinh túy truyền thống của Việt Nam mà giờ đây đã và đang đứng trong top những món ăn ngon nhất thế giới, điều đó đủ để thấy sức hấp dẫn và ảnh hưởng của ẩm thực nước ta đối với thế giới.
Trên đây là bài viết về top 3 những món ăn đường phố Việt Nam lọt top những món ăn ngon nhất Châu Á. Hy vọng bài viết này đã giúp đỡ các bạn rất nhiều trong việc tìm hiểu văn hóa Việt. Nếu các bạn muốn săn được những voucher chất lượng thì đừng quên tải ứng dụng Utop của chúng tôi tại nền tảng Ch Play hoặc Appstore nhé.
