Dầu thực vật là hỗn hợp dầu và chất béo được chiết xuất, tinh chế từ thân, hạt hoặc cùi của các loại thực vật, được dùng phổ biến trong cuộc sống hàng ngày để nấu ăn hoặc chăm sóc sắc đẹp. Theo dõi bài viết sau của Utop để được bật mí về Top 10 loại dầu thực vật dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
1. Dầu đậu nành
Đây được coi là loại dầu của mọi nhà bởi tính phổ biến của nó trong cuộc sống hàng ngày. Dầu đậu nành được sản xuất bằng cách ép từ hạt đậu nành nguyên chất, có chứa các chất vô cơ, nước, axit béo, glucose và các khoáng chất cần thiết khác. Đặc biệt lượng vitamin K trong dầu đậu nành rất dồi dào giúp tăng cường sức khỏe xương, khớp và lượng omega 3 giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu, bảo vệ tim mạch.
2. Dầu Oliu
Dầu Oliu rất được ưa chuộng trong chế độ ăn Địa Trung Hải và ngày càng phổ biến trên khắp thế giới. Đặc điểm của loại dầu này đó chính là giàu vitamin và chất chống oxy hoá có tác dụng ngăn ngừa tình trạng xơ vữa động mạch, chống viêm và giãn mạch máu. Ngoài ra, lượng axit béo và omega 3,6,9 dồi dào giúp cơ thể bạn luôn căng tràn năng lượng mà không cần ăn quá nhiều đạm. Vitamin A và E trong dầu oliu có tác dụng chống lão hoá và làm da sáng mịn tươi trẻ.
3. Dầu mè
Dầu mè được xem là một trong những loại dầu dinh dưỡng và dễ sử dụng nhất, là một trong các loại dầu ăn có lợi cho tim mạch của AHA, giúp giảm các bệnh về tim mạch. Thành phần dinh dưỡng trong dầu mè vô cùng đa dạng, bao gồm các khoáng chất cần thiết như kẽm, canxi; các loại axit amin, omega 3,6 giúp giảm viêm, tăng cường sức khỏe toàn cơ thể và bảo vệ da dưới các tác động của ảnh mặt trời, giảm sự hình thành của đốm nâu trên da.
4. Dầu dừa
Dầu dừa được chiết xuất từ cùi dừa già, được xem là một món quà mà thiên nhiên ban tặng cho các tín đồ đam mê làm đẹp. Sử dụng dầu dừa để dưỡng da và tóc sẽ giúp tóc chắc khỏe và suôn mượt hơn, cung cấp độ ẩm cho da. Ngoài da dầu dừa còn được sử dụng trong việc massage cơ thể, có 4 loại dầu dừa: nguyên chất, tinh luyện, phân đoạn và hữu cơ.
5. Dầu cây rum
Nghe tên rất lạ phải không nào, đây là một loại dầu được chế biến từ hạt của cây rum, không chỉ được sử dụng trong nấu ăn mà còn là nguyên liệu để chế biến bơ thực vật. Loại dầu này chứa omega 6 và các axit béo đặc biệt là axit oleic và axit linoleic, cùng vitamin E có tác dụng trong việc chống thừa cân béo phì, hỗ trợ ngăn ngừa hội chứng tiền kinh nguyệt cũng như tăng cường sức khỏe cho làn da, điều trị các bệnh về da như: vảy nến, viêm da dị ứng, chữa lành vết thương…
6. Dầu hướng dương
Là một loại hạt bổ dưỡng do đó dầu được chiết xuất từ hạt hướng dương rất có lợi đối với sức khỏe con người. Trong dầu hạt hướng dương có chứa lượng axit béo và vitamin E dồi dào giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh về tim, nâng cao sức khỏe xương khớp, làm đẹp da và tóc hiệu quả. Dầu hạt hướng dương thích hợp dùng để chế biến các món ăn xào hoặc những món ăn chỉ cần set nhiệt độ thấp.
7. Dầu cải
Dầu hạt cải được chiết xuất từ hạt của cây cải già, chứa lượng chất béo omega 6, axit oleic, axit linoleic dồi dào có tác dụng trong việc kiểm soát các bệnh về tiểu đường và tim mạch, có lợi cho việc ăn kiêng và chống béo phì. Dầu hạt cải thích hợp cho việc nấu nướng ở nhiệt độ cao và nhiệt độ thấp, do đó tính ứng dụng của nó là rất lớn, tuy nhiên không nên dùng dầu hạt cải để trộn salad vì hương vị của nó không dễ ăn như các loại dầu khác.
8. Dầu gấc
Dầu gấc là loại dầu rất nổi tiếng trong cộng đồng chăm sóc sắc đẹp, với lượng vitamin A dồi dào có tác dụng trong việc dưỡng và làm da hồng hào hơn. Ngoài ra, dầu gấc còn chứa nhiều chất xơ tốt cho đường tiêu hoá; các khoáng chất giúp tăng cường miễn dịch trên toàn cơ thể. Trong chế biến món ăn, dầu gấc có màu sắc đẹp mắt do đó thường được dùng để tạo màu cho món ăn.
9. Dầu bơ
Dầu bơ được chiết xuất từ quả bơ, là một loại dầu được sử dụng thông dụng trên hầu hết các món ăn, ngoài ra còn được sử dụng như một loại nguyên liệu để làm đẹp da và tóc.
Trong dầu bơ chứa một lượng lớn axit béo omega 9 giúp cải thiện mức cholesterol trong máu, tốt cho tim mạch; hàm lượng lutein hoạt động như chất chống oxy hoá tốt cho sức khỏe mắt; carotenoid giúp tăng cường sự hấp thụ dinh dưỡng trong cơ thể cùng các vitamin giúp làm đẹp và chữa một số bệnh về da.
10. Dầu hạt macca
Đây là một trong những loại dầu thực vật đắt đỏ nhất thế giới, một phần do nó được chiết xuất từ loại hạt hảo hạng bậc nhất - hạt macca, một phần là do để ép dầu cần trải qua nhiều giai đoạn cầu kỳ, đòi hỏi máy móc và công nghệ phải tiên tiến để cho ra được dầu nguyên chất, đảm bảo dinh dưỡng.
Trong hạt macca có chứa một lượng lớn chất béo không bão hoà như axit oleic, axit panmitic giúp cân bằng lượng cholesterol trong máu. Ngoài ra các khoáng chất trong hạt macca cung cấp cho cơ thể nguoonf năng lượng dồi dào để hoạt động hiệu quả. Ngoài ra các dưỡng chất vitamin B và E hoạt động như chất chống oxy hóa giúp kéo dài tuổi thọ làn da, dưỡng da tươi trẻ, hạn chế nếp nhăn và các đốm nâu.
11. Kết luận
Hầu hết các loại dầu thực vật đều có hàm lượng chất dinh dưỡng đa dạng, có lợi đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả cao, các bạn nên sử dụng đúng cách và khoa học; hơn hết là mua những nhãn hiệu dầu thực vật uy tín chất lượng.
Đặc biệt nếu sử dụng tính năng đi chợ online trên app Utop bạn còn có thể mua với giá hời nữa đó. Còn đợi gì nữa mà không tải Utop về máy ngay để được nhận nhiều voucher, khuyến mãi với nhiều ưu đãi hấp dẫn hơn nào.
