Bún cá là một món ăn quen thuộc với người dân Việt Nam. Ở mỗi vùng miền, bún cá sẽ mang hương vị khác nhau. Và dạo gần đây, một phiên bản mới lạ về món bún cá đã chinh phục được rất nhiều thực khách. Bún cá niêu gạo lứt không chỉ mang hương vị đậm đà mà còn tốt cho sức khỏe. Cùng theo chân Utop khám phá món bún cá niêu gạo lứt độc lạ này nhé!
Thưởng thức món bún cá niêu gạo lứt độc lạ, nổi tiếng tại Sài Gòn
Bún cá niêu gạo lứt có gì hấp dẫn?
Xuất phát từ tình yêu đối với ẩm thực, chị Ngọc Huyền đã nghiên cứu ra món bún cá niêu gạo lứt, với mong muốn mang đến cho thực khách một món ăn không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng. Món ăn này là sự kết hợp của ẩm thực ba miền Bắc Trung Nam, khiến nhiều thực khách thích thú.
Bún cá niêu gạo lứt đã chạm đến trái tim của thực khách bởi sự tươi ngon của nguồn nguyên liệu, bữa ăn healthy nhưng giàu dưỡng chất, không phụ gia, không chất bảo quản và không giàu mỡ. Sợi bún được làm từ gạo lứt đỏ nguyên cám, theo dây chuyền sản xuất của quán nên đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Mỗi một nguyên liệu đều được chọn lựa kỹ càng, nhằm mang lại trọn vẹn hương vị trong từng niêu bún cá gạo lứt.
Bún cá niêu gạo lứt có gì hấp dẫn?
Bởi nói bún cá gạo lứt là sự hội tụ bởi 3 miền quả thực không sai. Hương vị nước dùng đậm đà đặc trưng của miền Trung. Thêm vào đó topping vô cùng hấp dẫn với rất nhiều loại chả cá như chả các thác lác, chả cá rô đồng, chả cá lăng,…tất cả đều đều do quán tự tay làm từ khâu chọn nguyên liệu, đến quá trình chế biến. Bên cạnh đó, phần rau thì quán chọn những loại rau đặc trưng của miền Tây sông nước như bông điên điển, rau đắng,…mang đến sự tươi mát cho món ăn.
Thưởng thức món ăn, thực khách sẽ cảm nhận được vị mềm dẻo của sợi bún, sự dai ngọt của chả cả và phân rau tươi xanh, hòa quyện thêm vào đó là nước dùng đậm đà, thơm ngon. Món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng mà không hề gây béo, dễ ăn và rất nhẹ bụng. Những người đang quan tâm đến chế độ ăn healthy có thể đổi gió bằng món ăn hấp dẫn này.
Với sự tận tâm và chỉn chu trong từng công đoạn, cách chế biến cầu kỳ và mỉ, món bún cá niêu gạo lứt đã chinh phục được khẩu vị của thực khách ngay lần đầu tiên thưởng thức.
Bún cá niêu gạo lứt có gì hấp dẫn?
Quán bún cá niêu gạo lứt ở đâu?
Tọa lạc tại vị trí đắc địa đường Thái Thiện, Thủ Đức, nơi khu dân cư tập trung, Bún Cá Niêu Gạo Lứt thu hút rất nhiều thực khách đến đây thưởng thức. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát chứa khoảng 70 – 80 khách một lần. Đây trở thành địa điểm của nhiều gia đình đến đây thưởng thức món bún cá niêu gạo lứt mỗi sáng. Quán được trang trí đơn giản nhưng gọn gàng và sạch sẽ, được nhiều người đánh giá cao. Sự bố trí hợp lý, ngăn nắp của quán khiến khách hàng thoải mái khi đến đây thưởng thức.
Bên cạnh đó, nhân viên phục vụ của quá vô cùng nhiệt tình, thái độ vui vẻ kể cả lúc quán đông khách. Cô chủ quán cũng duyên dáng, hài hước tạo cảm giác gần gũi cho thực khách khi đến đây dùng bữa.
Hiện tại, menu quán có 2 món chính là bún cá niêu gạo lứt và bún chùm ngây thực dưỡng. Ghé ngay địa điểm bên dưới để thưởng thức bạn nhé!
Địa chỉ: 11 Thái Thuận, Thủ Đức, Hồ Chí Minh.
Giờ mở cửa: 6h – 21h
Quán bún cá niêu gạo lứt ở đâu?
Lợi ích của bún gạo lứt
Bún gạo lứt là loại bún được làm từ gạo lứt, không qua quá trình tinh chế, giữ nguyên lớp dinh dưỡng của cám và mầm của hạt gạo nên gạo lứt giàu chất sơ và dưỡng chất hơn nhiều so với gạo trắng. Chính vì vậy, nên khi ăn bún gạo lứt sẽ hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn, ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Ngoài ra, bún gạo lứt còn chứa các chất có lợi cho tim mạch như lignans, magie,…giúp giảm cholesterol, giảm huyết áp và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.
Bên cạnh đó, đây còn loại không chứa gluten tự nhiên, rất thích hợp cho người bị dị ứng hoặc bất dung nạp loại protein này. Bún gạo lứt còn chứa ít đường, tinh bột phức trong gạo lứt được tiêu hóa chậm hơn, bữa ăn này có thể giúp kiểm soát đường huyết ổn định hơn nên người bị tiểu đường cũng có thể sử dụng được.
Với hàm lượng chất xơ cao, khiến cho quá trình tiêu hóa trong dạ dày lâu hơn, dẫn đến tạo cảm giác nhanh no lâu hơn, nên bún gạo lứt được coi là một phần tốt trong chế độ ăn kiêng. Đặc biệt, bún gạo lứt còn cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, nên quá trình giảm cân sẽ không lo cơ thể bị thiếu hụt các dưỡng chất.
Lợi ích của bún gạo lứt
Tổng kết
Còn chần chờ gì mà không thưởng thức ngay món bún cá niêu gạo lứt hấp dẫn này, chắc chắn hương vị món ăn này sẽ chinh phục bạn. Để cập nhật thêm nhiều địa điểm ăn uống thú vị, theo dõi trang Blog Utop bạn nhâ. Và đừng quên tải ứng dụng Utop về máy để có cơ hội mua nhiều voucher hấp dẫn với giá cực kỳ ưu đãi. Tải ngay bạn nhé!
