Thật tiếc khi không biết giảm mỡ máu nhanh chóng nhờ những thực phẩm này
Chính bởi chế độ ăn uống không lành mạnh mà ngày một có nhiều người mắc phải bệnh lý máu nhiễm mỡ và có xu hướng trẻ hóa dần. Nếu mỡ trong máu tăng cao thì nguy cơ mắc các bệnh như: bệnh tim mạch, cao huyết áp, xơ vữa động mạch nặng, nhồi máu cơ tim, thậm chí có thể dẫn đến đột quỵ và tử vong. Bài viết này UTOP sẽ chia sẻ đến bạn những thực phẩm giúp giảm mỡ trong máu.
Thủ phạm gây ra tình trạng mỡ trong máu là gì?
Theo thống kê thì tình trạng mỡ trong máu thường xảy ra ở độ tuổi trung niên. Tuy nhiên hiện nay nó đã dần xuất hiện ở những người trẻ tuổi bởi lối ăn uống không lành mạnh.
Chế độ dinh dưỡng thiếu sự khoa học:
Đây là một trong những nguyên nhân được đề cập hàng đầu . Chính thói quen ăn đồ dầu mỡ cũng như chất béo trong những bữa ăn hàng ngày: thịt heo, đồ chiên, thịt bò, trứng, sữa,... những thực phẩm có chứa chất béo xấu ( chất béo bão hòa) nó sẽ làm tăng lượng Cholesterol trong máu, hay còn gọi là lipoprotein tỷ trọng thấp. Các loại đồ đóng hộp hay các thực phẩm từ dầu dừa, bơ, ca cao,... cũng chứa một lượng chất béo không hề nhỏ . Những thực phẩm này không xấu nhưng nếu như dùng với số lượng lớn trong thời gian dài nó sẽ gây ra có nguy cơ mỡ trong máu.
Bệnh béo phì:
Bệnh béo phì chính là nguyên nhân gây ra tình trạng Cholesterol trong máu tăng. Nguyên nhân cốt lõi nhất chính là khi béo phì nồng độ cholesterol tốt(HDL) giảm nhưng nồng độ cholesterol xấu(LDL) tăng lên, vì thế tình trạng nhiễm mỡ trong máu là điều không tránh khỏi.
Lười vận động:
Nếu như chỉ thụ động không hoạt động thì lượng calo trong cơ thể không được giải phóng. Lượng calo dư thừa sẽ chuyển hóa thành mỡ, nguy cơ mỡ trong máu cũng rất cao.
Chế độ sống không phù hợp
Một nguyên nhân mà chúng ta không nghĩ đến là khi tâm trạng không tốt dễ gây ra tình trang rối loạn cơ thể nó cũng chính là nguyên nhân gây ra nhiễm mỡ trong máu. Ngoài ra những người thường xuyên uống rượu bia sử dụng chất kích thích sẽ khiến Cholesterol trong máu tăng đột biến.
Yếu tố bệnh di truyền
Bệnh mỡ trong máu vẫn có yếu tố di truyền. Nếu như trong gia đình ba hoặc mẹ có mang bệnh lý nhiễm mỡ trong máu. Thì bạn có nguy cơ mắc bệnh này tỉ lệ cao hơn người thường.
Những thực phẩm giúp mỡ trong máu giảm
Chính chế độ ăn uống hằng ngày sẽ giúp bạn giảm nguy cơ nhiễm mỡ trong máu:
Giá đỗ
Giá đỗ là một thực phẩm vàng trong thực đơn giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Trong quá trình nảy mầm, dưỡng chất vitamin C tăng lên gấp mấy lần có trong đỗ. Chính lượng vitamin C đó sẽ thúc đẩy cholesterol bài tiết ra khỏi cơ thể ngăn nó tích tụ.
Hơn thế nữa chất xơ có trong đỗ xanh sẽ thanh trừ những chất xấu có trong cơ thể, còn nếu kết hợp với cholesterol thì nó sẽ chuyển hóa cholesterol thành axit cholic từ đó bài trừ ra khỏi cơ thể.
Táo
Nhắc đến táo chúng ta nghĩ đến ngay đó là thực phẩm dùng trong giảm mỡ vô cùng hiệu quả. Tác dụng giảm mỡ bất ngờ của táo bắt nguồn từ chất pectic- dưỡng chất dồi dào có trong táo, kết hợp với acid mật sẽ hấp thụ những cholesterol dư thừa và đào thải ra khỏi cơ thể.
Nếu chỉ dừng lại ở đó thì làm sao táo được ví von là ‘ quả giảm mỡ’. Chất pectin có trong táo có thể kết hợp với vitamin C, đường,... giảm thấp cholesterol từ đó tăng hiệu quả giảm mỡ trong máu.
Cá chép, cá hồi
Trong cá hồi có chứa lượng lớn axit Omega 3 béo không bão hòa, dưỡng chất đó có thể làm giảm thấp mức triglycerides có trong máu, hơn thế nữa thì nó có thể làm tăng độ đàn hồi cho huyết quản. Cá chép cũng có lượng chất béo khá cao nhưng chỉ là loại axit béo không bão hòa, có thể đào thải những chất dư thừa trong máu làm giảm cholesterol.
Đậu phộng
Trong hạt lạc có lượng sterol thực vật - kẻ thù của cholesterol. Nó làm giảm lượng cholesterol trong máu cũng như ngăn chặn không cho máu hấp thụ.
Mặc dù trong đậu phộng chứa gần như một nửa là chất béo nhưng đó là axit béo không bão hòa, nó đóng vai trò trong việc đào thải chất cặn bã cho máu.
Rau diếp cá
Trong rau diếp cá có chứa một lượng lớn xenlulozo giúp mỡ trong máu giảm nhanh chóng. Trong cơ thể của con người không có chất axit tiêu hóa xenlulozo nên không thể hấp thụ vào cơ thể, nhưng lại có chất chống oxy hóa giúp cơ thể con người đào thải chất “cặn bã” trong ruột.
Mướp đắng
Một sự thật đã chứng minh rằng là ngoài táo mướp đắng cũng chính là một những kẻ thù của cholesterol xấu trong máu, bởi nó có thể phân hủy mỡ thừa cũng như giảm lượng cholesterol xấu về đến mức cho phép.
Mỗi ngày bạn chỉ nấu một quả mướp đắng hay chế biến thành nhiều món thanh đạm ít chất béo. Chỉ cần kiên trì ăn thì lượng mỡ trong máu của bạn sẽ giảm đáng kể đó
Một số loại thực phẩm cần kiêng để tránh nhiễm mỡ trong máu
Nếu có thể chúng ta nên giảm ăn thịt “đỏ” thay vào đó hãy ăn thịt cá nhiều hơn bởi trong cá có lượng omega-3 tốt cho cơ thể, cũng như cải thiện bệnh tim mạch.
Hãy kiểm soát chế độ ăn uống hằng ngày của mình để tranh bệnh béo phì vì chính nó sẽ khiến nguy cơ mỡ trong máu tăng cao
Không ăn những đồ ăn nhanh, dầu mỡ, nhiều chất béo
Hạn chế ăn nội tạng động vật vì trong nội tạng rất giàu dưỡng chất đặc biệt là cholesterol xấu không tốt cho cơ thể
Hạn chế thường xuyên sử dụng uống bia rượu chất kích thích, nhưng nếu là một ly rượu vang đỏ thì lại rất tốt cho cơ thể