San Fu Lou là một chuỗi nhà hàng không còn quá xa lạ đối với những tín đồ mê ẩm thực Quảng Động rồi phải không nào? Là một chuỗi nhà hàng nổi tiếng có mặt trên các thành phố sôi động trên toàn quốc như Sài Gòn, Hà Nội. Vậy hôm nay hãy cùng với Utop chúng tôi đi tìm hiểu xem chuỗi nhà hàng này có gì hấp dẫn nhé.
1. Đôi nét về chuỗi cửa hàng San Fu Lou Sài Gòn
Cách bài trí trong không gian nhà hàng mang đậm chất sắc màu của người Trung Hoa, từ đó cho bạn thấy được rõ hơn sự phong phú và độc đáo của nền ẩm thực Trung Quốc. Cách mà San Fu Lou lấy được lòng của những khách hàng thân quen của mình đó là giữ được hương vị chuẩn chỉnh của ẩm thực xứ Trung.
Không như các cửa hàng ẩm thực khác chuyên kinh doanh ẩm thực Hoa, các cách biến tấu của người Phúc Kiến, của người Tiều hoặc người Quảng Đông thường làm mất đi hương vị truyền thống sẵn có đó. Tìm đến San Fu Lou chính là tìm đến một hương vị đặc trưng vốn có nhất.
2. Hệ thống chuỗi cửa hàng của San Fu Lou
Giờ mở cửa: 07h00 – 3h00.
HN – San Fu Lou Vincom Trần Duy Hưng
Tầng L4, Vincom Trần Duy Hưng, 119 Trần Duy Hưng, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
(024) 32.059.669
HN – San Fu Lou Vincom Metropolis
Tầng 2, Vincom Center Metropolis, 29 Liễu Giai, Quận Ba Đình, Hà Nội
(024) 3201 2208
HN – San Fu Lou Phan Chu Trinh
Số 6 Phan Chu Trinh, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
(024) 32 055 886
HCM – San Fu Lou Trường Sơn
18A Trường Sơn, Phường 2, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh
(028) 7307 2678
HCM – San Fu Lou MPlaza
1B Tầng trệt TTTM MPlaza – 39 Lê Duẩn, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
(028) 3620 7389
HCM – San Fu Lou Vincom Đồng Khởi
Lô 28A, Tầng hầm B3, TTTM Vincom Đồng Khởi, 72 Lê Thánh Tôn, Q.1, TP.HCM
(028) 3910 6586
HCM – San Fu Lou Quang Trung
1 Quang Trung, Phường 3, Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh
(028) 3636 8088
HCM – San Fu Lou Crescent Mall
Tầng trệt, TTTM Crescent Mall, 101 Tôn Dật Tiên, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh
(028) 73001550
HCM - San Fu Lou Cao Thắng
2A Cao Thắng, Phường 5, Quận 3, TPHCM
(028) 7308 4456
HCM – San Fu Lou Song Hành
40 Song Hành, Phường An Phú, Quận 2, TP Hồ Chí Minh
(028) 7302 9123
HCM – San Fu Lou Phan Xich Long
95-197 Phan Xích Long, phường 2, Quận Phú Nhuận, TP. HCM
(028) 3517 6168 – (028) 35 176 188
HCM – San Fu Lou Lê Lai
Tầng trệt, toà nhà AB Tower, 76A Lê Lai, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
(028) 3823 9513
3. Hương vị ẩm thực đầy đậm đà của quán
Với một danh sách ẩm thực hương vị Quảng Đông nhất định sẽ làm mê mẩn thực khách đến nhà hàng. Các món ăn bán chạy nhất của San Fu Lou có thể kể đến đó là dimsum. Các loại dimsu, được đặt trong cái đĩa nhỏ và được cho vào rổ hấp, điểm đặc biệt là khi mở lồng ra cùng với một làn khói và chờ đợi hình thú món ăn rất thú vị. Sau đây là một số loại dimsum:
- Dimsum thịt lợn băm với nấm, thịt cua, trứng cá: Có lẽ dạ dày của bạn đã sôi sục khi nghe qua cái tên đầy mùi vị thơm ngon của món ăn này rồi. Với phần nhân được làm từ phần thịt lớn khô, bao phủ bên ngoài là một lớp vỏ mềm được làm từ bột mì. Bánh được nặn hình thù đẹp mắt và bạn có thể xem cả quá trình chế biến thông qua hệ thống bếp mở của nhà hàng.
- Bánh bao tôm và sò tươi: Đây là một loại dimsum vô cùng hấp dẫn đáng để thử, bên trong là phần tôm và sò điệp có lẫn ớt ăn rất giòn. Tôm và sò điệp thơm ngon và có hương vị đặc trưng của hải sản tươi. Tất cả được bọc trong lớp vỏ mỏng đầy mùi hương ngào ngạt nhất định sẽ thu hút bạn thưởng thức ngay khi bạn vừa nghe đến chúng.
- Bánh bao hấp với trứng muối: Món ăn này là một chiếc bánh bao chứa lòng đỏ trứng mềm đầy tràn bên trong, phần trứng muối mềm, mặn với một lớp vỏ sữa thơm ngon rất được yêu thích trong các loại dimsum.
- Bánh bao Triều Châu: Bánh bao được xếp gọn gàng bên trong, khi thưởng thức ta cảm nhận ngay được lớp vỏ mỏng và dẻo. Cảm nhận hương vị món ăn đặc biệt ngon và đậm đà từ tận sâu trong lớp vỏ bánh.
- Bánh bao Thượng Hải San Fu Lou: Bánh bao này nhiều màu sắc, có tới 6 mảnh màu khác nhau được lên màu từ thực phẩm thiên nhiên.
- Bánh khoai môn chiên: Đây là một loại bánh rất thú vị khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được từ lúc bắt đầu cắn vào chiếc bánh một cảm giác sò điệp nằm trong lớp vỏ giòn của vị bánh và tiếng lách tách. Bánh tuy được chiên nhưng lại không quá béo hợp cho bạn thưởng thức.
- Bánh bao chiên với cá hồi: Là một món xào làm cho bạn cảm thấy ngay được sự thơm ngon trong từng lần thưởng thức. Loại dimsum này không quá cầu kỳ nhưng thành phần có trong bánh rất phong phú và đều được bọc trong lớp bột mềm đầy cảm giác ngon miệng.
Ngoài ra trong các nhà hàng của San Fu Lou đều có các món ngon xuất xứ từ Trung Hoa khác dành cho bạn trải nghiệm như các món chế biến từ gà, vịt, heo sữa… Món vịt quay Hồng Kông trứ danh được biết đến rộng rãi cũng có tại đây cho bạn thử thưởng thức, vịt quay có lớp da vàng giòn thơm, vị thịt mềm, thơm và không khô.
Các món ăn được chế biến từ mì như mì vịt tiềm béo ngậy, mì khô sa tế cay nồng, mì khô thịt vịt quay thơm ngon. Nhiều món ngon chế biến từ đậu hũ hay cháo trắng bắc thảo đậm vị ngon lại vừa béo cho mọi người thưởng thức.
Ngoài các món ăn ngon ra bạn còn có thể thưởng thức các loại đồ uống nổi bật khác của San Fu Lou là trà nóng. Việc thưởng thức dimsum cùng với một vài chén trà nóng đầy thơm ngon sẽ rất phù hợp cho mọi người có được một thời gian cho bạn và bạn bè thêm phần rôm rả trong những cuộc trò chuyện đấy.
4. Không gian quán là nét hiện đại và truyền thống trên một dòng chảy
Trong tiếng Hoa thì cái tên San Fu Lou được dịch ra nghĩa là “tâm phúc lành” Với hàm ý luôn mong mỏi mang tới cho khách hàng những trải nghiệm ẩm thực vừa ngon lại vừa bổ mỗi khi khách hàng ghé thăm nhà hàng. Bạn có thể cảm nhận được ngay không gian đặc biệt của quán mỗi khi bạn tới dùng bữa.
Nhà hàng được thiết kế theo không gian đan xen liền mạch giữa hiện đại và truyền không. Nhưng không vì vậy mà nhà hàng tạo nên nhiều nét ngờ nghệch và lố lắng mà ngược lại còn giữ được rất tốt sự sang trọng và sự thoải mái dành cho khách hàng.
Ý tưởng về một nhà hàng đầy sự tinh tế được truyền tải rất sinh động tại San Fu Lou, từ những chiếc bàn ăn gần gũi được chế tác bằng gỗ, những chiếc đèn lồng màu đỏ và bức bình phong cùng nhiều vật dụng khác tạo nên một tổng thể vô cùng trang nhã. Ngoài ra với thiết kế bếp mở còn giúp bạn có thể dễ dàng chiêm ngắm quá trình chế biến từng món dimsum.
Một điều không thể thiếu khi kể tới những nhà hàng phục vụ ăn uống nữa đó là đội ngũ nhân viên. Đội ngũ nhân viên tại San Fu Lou được đánh giá là vô cùng lịch sự và hết sức tận tâm. Mỗi nhân viên đều đồng hành cùng với khách hàng trong mọi khâu từ việc gọi đồ ăn đến đồ uống tráng miệng, cũng chính vì vậy mà nơi đây mang lại cho bạn cảm giác rất thân quen.
Trên đây là bài viết chi tiết về một nhà hàng ẩm thực Quảng Đông. Chúng tôi mong các bạn có được những giây phút thư giãn thưởng thức ẩm thực bên cạnh gia đình và bạn bè. Ngoài ra mọi người có thể sử dụng ứng dụng Utop của chúng tôi để nhận được thêm nhiều ưu đãi hấp dẫn khi tới ăn tại nhà hàng.
