Việc dùng thực phẩm không đảm bảo chính là một trong những nguyên nhân dẫn đến các bệnh khó chữa. Đó là lý do mà hiện nay rất nhiều người quan tâm đến thịt cá và rau sạch. Vậy, rau sạch là gì và mua rau sạch online ở đâu để đảm bảo an toàn? Đọc ngay bài viết bên dưới để tìm hiểu nhé.
Rau sạch là gì?
Rau sạch là loại rau được canh tác theo quy trình kỹ thuật đạt chuẩn. Với quy trình này, các loại thuốc trừ sâu, thuốc tăng trưởng và phân hóa học sẽ tồn đọng ở mức thấp nhất trong rau. Lượng độc tố như kim loại nặng, nitrat… cũng theo đó mà giảm bớt hoặc không có. Để đạt chuẩn rau sạch thì rau cần được trồng theo các điều kiện sau:
Đất để trồng rau sạch phải chưa bị ô nhiễm bởi kim loại nặng. Vùng đất này phải chưa bị ảnh hưởng bởi nước thải chưa qua xử lý.
Hạn chế dùng phân đạm bón cho rau xanh vì phân đạm có chứa nhiều nitrat. Phân phải được bón đúng lúc để lượng nitrat trong rau luôn ở mức an toàn.
Không dùng thuốc trừ sâu vì sẽ có chứa nhiều gốc hóa học như thủy ngân, DDT, 666…, có thể gây ảnh hưởng đến cơ thể.
Lưu ý: Không dùng nước thải sinh hoạt, phân chuồng tươi, phân bắc, các loại nước đã bị nhiễm bẩn hoặc nước thải công nghiệp để tưới rau.
Rau sạch được trồng có yêu cầu cao về đất, phân và thuốc bảo vệ thực vật
Tóm lại, rau sạch là rau phải hội đủ 3 yếu tố: đất sạch, phân bón sạch và thuốc bảo vệ thực vật sạch. Đây là đáp án cho câu hỏi “rau sạch là gì”. Ngoài điều kiện cơ bản, ta sẽ còn có các tiêu chuẩn khác như VietGAP và organic (hữu cơ) để đánh giá rau sạch.
Rau sạch VietGAP
Rau sạch VietGAP được trồng với quy chuẩn cao hơn so với rau sạch thông thường. Theo tiêu chuẩn VietGAP, rau phải đáp ứng đầy đủ các tiêu chí khắt khe trong quá trình sản xuất. Ngoài các yếu tố đất, nước, phân bón và thuốc bảo vệ thực vật, rau sạch VietGAP còn yêu cầu cao cả về giống trồng.
Có nguồn gốc rõ ràng, phải qua kiểm dịch.
Giống phải tốt, không mang nguồn sâu bệnh. Hạt giống được xử lý hóa chất/nhiệt để diệt nguồn sâu bệnh trước khi gieo trồng.
Hiện nay, rau sạch Thủ Đức là một trong những loại rau đạt chuẩn VietGAP trên thị trường.
Rau sạch organic là gì?
Tương tự rau VietGAP, rau sạch organic (rau hữu cơ) cũng là loại rau được nhiều người ưa thích. Rau organic được canh tác trong điều kiện hoàn toàn tự nhiên, có quy trình trồng trọt, chăm sóc phức tạp. Để rau sạch đủ chuẩn hữu cơ, phải đáp ứng các điều kiện sau:
Đất và nước không mang hóa chất, độc tố: Cả 2 yếu tố này phải trải qua kiểm định nghiêm ngặt, đảm bảo không chứa hóa chất hay độc tố. Đất trồng được xử lý đặc biệt để tăng thêm dưỡng chất và độ tơi xốp. Hệ thống tưới phải khoa học, phù hợp với sự phát triển rau trồng hữu cơ.
Môi trường biệt lập, cách ly với bên ngoài: Rau hữu cơ thường được trồng trong nhà kính, xa dân cư và tránh xa nơi bị ô nhiễm. Để hạn chế lây bệnh, rau còn được trồng phân khu một cách khoa học.
Phân bón sinh học 100%: Hầu hết phân bón sinh học được ủ từ các phụ phẩm nông nghiệp như phân chuồng, vỏ trái cây, vỏ trấu… Trước khi được sử dụng, các phụ phẩm này đều phải được kiểm tra để đảm bảo về độ an toàn.
Dùng phương pháp sinh học để phòng, trừ sâu bệnh.
Tiêu chuẩn kiểm định nghiêm ngặt: Ngoài mô hình tiêu chuẩn, rau phải vượt qua được những kiểm tra nghiêm ngặt, được USDA, EU… công nhận.
Rau hữu cơ được nhiều người ưa thích
Việc trồng và chăm sóc rau hữu cơ rất khó, nhưng đổi lại bạn có thể hoàn toàn an tâm để sử dụng. Do đó, loại rau này có giá thành chênh lệch hơn so với rau thông thường. Hiện tại, bạn có thể mua rau sạch hữu cơ ở nhiều nơi, nhưng chất lượng có thể sẽ không đảm bảo. Food Hub Utop là một trong những nơi bạn có thể tin tưởng khi muốn mua loại rau này.
Mua rau sạch online ở đâu là an toàn?
Nếu chưa biết mua rau sạch online ở đâu, bạn có thể tham khảo dịch vụ Mua rau Food Hub Utop. Food Hub có đầy đủ các mặt hàng, từ rau hữu cơ đến thịt cá sạch.
Food Hub cung cấp rau hữu cơ đạt chuẩn USDA
Được chuyên gia người Nhật cố vấn quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng, trang trại của Food Hub mang đến các loại rau sạch hữu cơ đạt chuẩn USDA. Rau sẽ được thu hoạch trong ngày để luôn đảm bảo sự tươi ngon khi đến tay người dùng. Đồng thời, Food Hub sẽ luôn thay mới rau củ để đáp ứng nhu cầu đổi món mỗi ngày của người tiêu dùng.
Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể mua rau sạch organic tại nhà. Bạn chỉ cần thực hiện 4 bước sau để có thể đặt rau online Food Hub:
Bước 1: Tải Utop & đăng ký tại đây.
Bước 2: Tạo tài khoản và cập nhật thông tin cần thiết.
Bước 3: Chọn mục Mua rau, chọn mặt hàng và thanh toán.
Bước 4: Nhận hàng không quá 48h.
Trên đây là các thông tin để bạn hiểu rõ rau sạch là gì. Nếu cần mua rau sạch cho bữa ăn hàng ngày, đừng bỏ qua Food Hub. Chần chừ gì mà không tải ngay Utop và mua rau sạch chỉ với vài thao tác đơn giản tại nhà chứ!