Ẩm thực là một trong những niềm tự hào của Việt Nam khi liên tục được du khách nước ngoài khen ngợi rất nhiều. Những món ăn đối với chúng ta tưởng như bình dị như phở, bánh mì, bún chả… thì đối với người nước ngoài lại là một món ăn rất đặc biệt, khiến họ nhớ mãi. Cùng Utop điểm qua những món ăn Việt Nam được báo chí Thế Giới vinh danh nhé!
Những món ăn Việt Nam được báo chí Thế Giới vinh danh
1. Phở
Một ví dụ điển hình và thuyết phục đó chính là phở đang làm điên đảo giới ẩm thực. Nó khiến hầu hết du khách nước ngoài nếm thử phải dành hết lời khen ngợi, kể cả những người khó tính nhất. Món ăn này đã giúp cho nền ẩm thực của Việt Nam được nâng lên một tầm cao mới, được bạn bè quốc tế yêu mến và công nhận.
Phở Việt có một hương vị độc đáo và phong phú bởi sự kết hợp của nước dùng thơm ngon được nấu từ nước luộc xương và thịt gà hoặc bò cùng với gia vị như gừng, hành, bún và nhiều loại thảo mộc khác. Món ăn đa dạng, thực khách có thể lựa chọn phở bò, phở gà, phở hải sản hay phở chay tùy vào nhu cầu của bản thân.
Phở
Nguyên liệu để làm nên món ăn đều là những thứ tươi ngon nhất, từ thịt, rau sống đến gia vị đều phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Mỗi người đều được tùy chỉnh gia vị bát phở của mình sao cho vừa miệng ăn, thêm ớt, tiêu, hành phi theo sở thích.
2. Bún chả
Bên cạnh phở, bún chả cũng là một trong những món ăn được báo chí Thế Giới vinh danh. Món ăn là sự kết hợp thú vị giữa bún và chả, thịt nướng vừa ngon lại đầy bổ dưỡng. Thịt nướng được tẩm ướp gia vị trước, có hương vị độc đáo. Nguyên liệu để làm bún chả tươi ngon, sạch sẽ để đảm bảo hương vị món ăn được tốt nhất.
Bạn có thể thưởng thức bún chả theo hai cách là chấm và chan. Dù ăn theo cách nào cũng có một trải nghiệm ngon miệng và cảm nhận được phong cách riêng biệt chỉ bún chả Việt Nam mới có. Đặc biệt, cựu tổng thống của nước Mỹ- ông Barack Obama đã từng ghé Việt Nam để thưởng thức bún chả. Điều này càng gia tăng sự quan tâm của du khách đối với món ăn.
Bún chả
3. Bánh mì
Tưởng chừng chỉ là một món ăn hết sức bình dị của người Việt nhưng bánh mì lại vinh dự được bạn bè quốc tế khen ngợi rất nhiều. Đây là món ăn đặc trưng của đường phố Việt, đáp ứng đủ ba tiêu chí nhanh- ngon- rẻ, món ăn quen thuộc cho bữa sáng của nhiều người.
Bánh mì sẽ đem lại cho du khách nhiều trải nghiệm thú vị khác nhau mỗi khi thưởng thức, không lo nhàm chán. Bởi món ăn có vô số các loại nhân khác nhau. Bề mặt bánh bên ngoài giòn và thơm ngon, bên trong thấm đẫm nhân, cắn một miếng cực đã.
Bánh mì
4. Cà phê trứng
Nhắc đến những món ăn Việt được báo chí Thế Giới khen ngợi nhiều không thể không kể đến cà phê trứng. Đây là đặc sản nổi tiếng của Việt Nam, là sự kết hợp hài hòa giữa cà phê đen và lòng đỏ trứng gà. Khác với các loại cà phê thông thường, loại này cần phải được pha chế bởi sự khéo léo và kỹ năng đặc biệt.
Cà phê trứng có hương vị độc đáo, kết hợp giữa vị ngọt của lòng đỏ trứng và vị đắng của cà phê. Lòng đỏ trứng được đánh mịn bằng tay để tạo ra lớp bọt kem mịn trên bề mặt được đẹp hơn. Nguyên liệu được sử dụng là cà phê rang xay tươi và lòng đỏ trứng gà tươi ngon để đảm bảo rằng cà phê trứng sẽ có hương vị tốt nhất.
Cà phê trứng
5. Chuối nếp nướng
Chuối nếp nướng là món ăn truyền thống của Việt Nam, được bạn bè quốc tế hết lời khen ngợi. Với hai thành phần chính là nguyên liệu đơn giản như chuối và gạo nếp, chuối nếp nướng có hương vị thơm ngon độc đáo. Chuối thường được chọn là chuối chín mềm còn gạo nếp được ngâm nước cho mềm trước khi sử dụng.
Chuối nếp nướng có hương vị hòa quyện bởi sự kết hợp giữa vị ngọt của chuối chín và vị béo của gạo nếp nướng. Khi nướng, gạo nếp bên ngoài trở nên giòn vàng, tạo lớp vỏ hấp dẫn, còn bên trong chuối vẫn giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên.
Món ăn được làm thủ công và thường được nướng trên trên bếp than. Quá trình này đòi hỏi sự khéo léo và kỹ năng để đảm bảo chuối và gạo nếp được nướng đều, không bị cháy. Khi nướng, chuối nếp nướng phả ra mùi thơm ngào ngạt, làm cho thực khách khó lòng cưỡng lại được.
Chuối nếp nướng
6. Bún bò Huế
Bún bò Huế đã được báo chí Thế Giới khen ngợi rất nhiều, thậm chí nó còn xuất hiện bộ phim “Anthony Bourdain: Parts Unknown” của Mỹ. Trong đó còn có một câu thoại “Bún bò Huế là món súp ngon nhất thế giới.”
Bún bò Huế nổi tiếng với hương vị đậm đà, ngon mắt và độc đáo. Nước dùng của món ăn này được nấu từ nước luộc xương bò, sườn và các gia vị khác tạo nên một hương vị tuyệt vời. Bún bò Huế thường đi kèm với nhiều loại thực phẩm khác nhau bao gồm bún, thịt bò, mực, tôm, bánh bèo, nấm…
Bún bò Huế
7. Kết luận
Ngoài các món ăn được nêu trên thì Việt Nam còn rất nhiều món ăn khác cũng được báo chí Thế Giới vinh danh. Hy vọng bạn sẽ có thêm được nhiều món ăn “tủ” của bản thân. Tải ứng dụng Utop về máy để biết thêm nhiều món ăn ngon hấp dẫn khác nữa nhé!
