Mẹo ăn sáng giảm cân tại nhà mà nàng cần biết trước khi quá muộn
Bữa sáng giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể trước khi bắt đầu một ngày mới nên được coi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, thay vì bữa trưa hay tối. Đặc biệt với những người đang trong quá trình giảm cân, việc ăn sáng đúng cách cũng sẽ giúp điều chỉnh lại vóc dáng, giúp bạn trở nên thon gọn hơn. Vậy ăn gì vào bữa sáng để giảm cân? Cùng Utop tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
1. Tầm quan trọng của bữa sáng
Một là bổ sung năng lượng và gia tăng sự tập trung. Một bữa sáng đầy đủ sẽ cung cấp năng lượng cho các hoạt động thể chất cả ngày của bạn. Bữa ăn sáng lành mạnh là nguồn bổ sung lượng glycogen dự trữ cung cấp năng lượng tức thì cho cơ bắp vận động, cải thiện sự tập trung, giúp bạn học tập và làm việc hiệu quả hơn.
Hai là giảm cảm giác đói. Ăn sáng lành mạnh và đủ chất sẽ giúp bạn giảm cảm giác đói bụng vào cuối ngày. Từ đó, nhu cầu về các loại thực phẩm giàu năng lượng như đồ ngọt, đồ ăn vặt sẽ được kiểm soát. Ngoài ra, ăn no vào buổi sáng rồi sẽ giúp bạn hạn chế ăn nhiều vào buổi trưa và tối. Như vậy ăn sáng đầy đủ thực ra cũng là một cách hữu hiệu để bạn giảm cân, ăn kiêng mỗi ngày.
2. Ăn sáng như thế nào để giảm cân, giữ dáng?
2.1. Thành phần dinh dưỡng của một bữa sáng lành mạnh
Chất xơ:
Ăn các loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ như rau xanh sẽ giúp bạn no lâu mà không cần nạp quá nhiều calo trong một bữa ăn. Không những thế, chất xơ “hòa tan” còn có tác dụng tạo thành một lớp gel bao quanh đường ruột giúp làm chậm quá trình hấp thụ lượng đường và khả năng tích trữ chất béo khi ăn. Vậy nên, việc bổ sung các loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ vào bữa sáng sẽ mang lại công dụng giảm cân hiệu quả.
Chất đạm:
Nếu như tiêu thụ 30g chất đạm vào buổi sáng bạn có thể hạn chế được cảm giác đói trong ngày. Thông thường các loại thực phẩm giàu protein sẽ có thêm nhiều loại dưỡng chất khác. Vì vậy, một khi đã căn đủ protein, bạn có thể hấp thụ thêm nhiều chất dinh dưỡng mà không nhất thiết phải nạp nhiều calo. Ngoài ra, bữa sáng giàu chất đạm còn giúp kiểm soát thèm ăn, tạo cảm giác no lâu suốt cả ngày và ổn định đường huyết.
Chất béo lành mạnh:
Chất béo lành mạnh hay chính là chất béo không bão hòa. Tác dụng khi bổ sung loại dinh dưỡng này, đặc biệt vào bữa sáng là thúc đẩy cảm giác no lâu hơn, giữ cho làn da được khỏe mạnh, …. Một số loại thực phẩm chứa chất béo tốt như: dầu lạc, dầu hạt lanh, quả bơ, quả óc chó, các loại hạt, hàu, cá béo (cá ngừ, cá mòi, các thu, cá hồi và các trích)
2.2. Một số loại thực phẩm có ích cho quá trình giảm cân
Muốn giảm cân tốt trước hết bạn cần tránh xa các thực phẩm chứa nhiều calo, ít dinh dưỡng vào buổi sáng như: nước hoa quả đóng hộp, ngũ cốc có đường hoặc tinh chế và các loại bánh ngọt. Thay vào đó, bạn nên ưu tiên những thực phẩm giàu dinh dưỡng, ít calo như trứng, ngũ cốc nguyên hạt, sinh tố, sữa chua và cà phê.
Trong đó, trứng là thực phẩm chứa nhiều protein, khoáng chất và nhiều vitamin quan trọng. Vì vậy, bạn có thể giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể nhờ nguồn dinh dưỡng đa dạng này. Ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất xơ, vitamin B và E giúp no lâu. Mẹo ăn sáng để giảm cân giữ dáng là bạn không nên dùng ngũ cốc tinh chế hoặc ngũ cốc trắng mà thay vào đó là yến mạch, kiều mạch, gạo lứt và lúa mì nguyên cám, ….
Bên cạnh đó, sinh tố nên được làm từ các loại trái cây và rau ít calo. Uống một ly như vậy vào buổi sáng sẽ giúp bạn nạp được một lượng lớn chất xơ, từ đó no lâu và ít thèm ăn hơn. Sữa chua là nguồn cung cấp protein cực tốt. Đặc biệt nếu ăn sữa chua không đường còn hạn chế nguy cơ thừa cân, béo phì.
Cuối cùng là cà phê. Mặc dù cà phê không mang đến một bữa sáng cân bằng nhưng bạn cũng có thể kết hợp với các món ăn lành mạnh như đã nói ở trên để gia tăng hiệu quả giảm cân khi ăn sáng. Bởi trong cà phê chứa hàm lượng caffeine giúp tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể và đốt cháy chất béo.
3. Cách chuẩn bị bữa ăn sáng lành mạnh
Giữa “một rừng” thực phẩm như vậy, có phải bạn đang phân vân chọn ăn gì cho bữa sáng? Hãy để bài viết này gợi ý cho bạn một số thực đơn ăn sáng lành mạnh mà lại tốt cho việc giảm cân nhé:
Thực đơn 1: Cháo yến mạch nấu cùng sữa không béo. Bạn có thể thêm vào vào các loại topping như chuối, các loại hạt và quả mọng, … để vừa ăn ngon, vừa bổ sung nhiều loại dưỡng chất nhé.
Thực đơn 2: Ngũ cốc nguyên cám kết hợp với sữa chua không đường và trái cây.
Thực đơn 3: Bánh mì nguyên hạt ăn cùng ức gà xe nhỏ, trứng lòng đào, rau diếp, cà chua và thêm ít mayo ít béo.
Thực đơn 4: Trứng rán với nấm, rau thơm, ớt chuông, ăn kèm thêm 1 lát bánh mì ngũ cốc nguyên hạt nướng.
Thực đơn 5: Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt nướng với bơ đậu phộng. Làm thêm một ly sinh tố không đường để nạp đầy năng lượng cho một ngày học tập và làm việc.
Để biết thêm nhiều thông tin và kiến thức hữu ích, đặc biệt còn nhận được nhiều voucher, khuyến mãi, ưu đãi hấp dẫn cho bạn thỏa sức ăn uống, mua sắm hãy tải ngay App Utop ở đường link dưới này nhé!
