Bột sắn dây là loại thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng và hương vị thơm ngon mà bạn có thể dùng mỗi ngày. Chỉ với cách sử dụng đơn giản là pha uống trực tiếp hoặc làm nguyên liệu trong các món ăn. Nó sẽ góp phần giúp bạn hỗ trợ điều trị một số căn bệnh nguy hiểm cũng như bảo vệ sức khỏe tốt hơn. Hãy cùng Utop điểm qua những công dụng tuyệt vời mà bột sắn dây này mang lại nhé!
Lợi ích tuyệt vời của bột sắn dây bạn đã biết chưa?
1. Bột sắn dây là gì?
Bột sắn dây là một loại tinh bột được chiết xuất từ củ sắn dây và chứa nhiều dưỡng chất, thơm ngon. Đây là loại dây leo có rễ phát triển thành những củ to dài, có khi bằng cả bắp chân người. Đặc điểm củ bột là có màu trắng tinh, mang đến tác dụng thanh nhiệt, giải độc và hỗ trợ điều trị các căn bệnh nên được nhiều người ưa chuộng sử dụng.
Cây sắn dây nhỏ và dài, củ mọc sâu trong lòng đất và có thể ra hàng trăm kg củ theo từng bụi. Trong củ sắn dây chứa rất nhiều tinh bột, có hương vị ngọt bùi, hấp dẫn. Người ta thường luộc chín rồi ăn hoặc làm bột khô để dành sau này sử dụng. Để làm bột sắn dây, đầu tiên là thu hoạch và làm sạch củ sắn, sau đó xay nhuyễn cùng với nước lọc cho bột sắn lắng xuống. Tiếp đến, đem phần bột này đi phơi khô, bẻ miếng nhỏ chứ không xay nhuyễn mịn như các loại bột khác.
Bột sắn dây là gì?
2. Lợi ích tuyệt vời của bột sắn dây tốt cho sức khỏe
Hệ thống đường ruột cải thiện tốt hơn
Hàm lượng kháng tinh bột trong bột sắn có tác dụng cực kỳ tốt với đường ruột. Nó có chức năng như một chất xơ hòa tan, đi trực tiếp qua ruột non và đến thẳng ruột già. Kháng tính bột sẽ trở thành yếu tố sản sinh ra các lợi khuẩn để gia tăng chống lại các tình trạng rối loạn hệ vi sinh đường ruột, nhất là bệnh viêm ruột. Ngoài ra, kháng tinh bột còn hỗ trợ sản sinh axit butyric để bảo vệ các biểu mô và lớp lót niêm mạch ruột, tránh xảy ra các tổn thương bên trong.
Khả năng chống Oxy hóa hiệu quả
Theo nghiên cứu, một cốc bột sắn dây có khả năng cung cấp được 8% lượng Manga mà cơ thể cần thiết trong một ngày. Khoáng chất thiết yếu này giúp chuyển hóa Cholesterol và axit amin, chống oxy hóa hiệu quả và giúp cơ thể khỏe mạnh. Một loại thực phẩm quen thuộc và có thể chống oxy hóa dễ kiếm như vậy thì bạn hãy thường xuyên dùng mỗi ngày nhé!
Lợi ích tuyệt vời của bột sắn dây tốt cho sức khỏe
Bổ sung sắt, giúp xương chắc khỏe
Nếu bạn lo lắng về vấn đề xương khớp, hãy bổ sung lượng canxi, sắt cho cơ thể. Bột sắn dây là nguồn cung cấp hàm lượng sắt tự nhiên tương ứng với 13% khi dùng một cốc loại bột này mỗi ngày. Hơn thế nữa, bột sắt còn góp phần giúp chống lại tình trạng thiếu máu, cải thiện tình trạng tê tay chân và lưu thông máu của canxi.
Hệ tiêu hóa được cải thiện, giúp tăng cân
Bột sắn dây có hàm lượng tinh bột mang đến những công dụng tích cực cho hệ tiêu hóa của bạn. Nếu dùng bột sắn dây sẽ giúp cho chúng ta cảm thất ăn ngon miệng hơn. Khả năng hấp thụ các dưỡng chất một cách hiệu quả và thuận tiện nên rất có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, loại bột này còn rất phù hợp với những người muốn tăng cân.
Lợi ích tuyệt vời của bột sắn dây tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ hạ nhiệt cơ thể
Theo Y học Cổ truyền, bột sắn dây được xem như là một vị thuốc tính hàn có tác dụng giải nhiệt hiệu quả đối với những người bị nóng sốt, thân nhiệt cao. Cách sử dụng là hãy nấu chín hoặc pha cùng nước đã đun sôi để tránh làm cho người bệnh bị đau bụng. Nếu bạn bị sốt thì có thể áp dụng phương thức này vì nó rất hiệu quả.
Thúc đẩy, cải thiện quá trình trao đổi chất
Vì bột sắn dây có thể làm giảm tốc độ tiêu hóa thức ăn, tăng độ nhạy các tế bào với chất insulin nên nó giúp hỗ trợ cải thiện quá trình trao đổi chất cũng như giảm lượng cholesterol, lượng đường trong máu. Điều này sẽ giúp cho cơ thể có thể tránh được các căn bệnh thường gặp như tiểu đường, béo phì, các bệnh về tim mạch.
Lợi ích tuyệt vời của bột sắn dây tốt cho sức khỏe
Bột sắn dây tốt cho phụ nữ mang thai
Đây được xem là một loại thực phẩm thích hợp cho bà bầu vì hàm lượng Folate chứa trong sắn dây khá lớn, góp phần hỗ trợ vào quá trình tạo ADN và phân chia tế bào. Bên cạnh đó, lượng vitamin B trong loại bột này cũng là chất bổ sung thường xuyên trong cả thai kỳ, giúp giảm tối đa tình trạng khuyết tật ống thần kinh.
Cải thiện vòng 1
Bạn có thể lấy bột sắn dây pha vào nước chanh ấm hoặc sữa đặc và uống trong khoảng 1 tháng, sẽ cảm nhận sự thay đổi kỳ diệu. Bột sắn dây có khả năng cung cấp nhiều Protein và Lecithin, thúc đẩy sản sinh nội tiết tố Estrogen, kích thích tăng trưởng vòng 1 hiệu quả và an toàn hơn so với các loại thực phẩm chức năng khác.
Lợi ích tuyệt vời của bột sắn dây tốt cho sức khỏe
3. Nên dùng bột sắn dây như thế nào để tốt cho sức khỏe
Để bột sắn dây phát huy những công dụng tuyệt vời nhất, bạn nên đun chín sắn dây rồi sử dụng và thêm một ít đường. Mỗi ngày chỉ nên dùng tối đa một ly nước sắn dây. Tránh dùng sắn dây sống và kết hợp quá nhiều đường sẽ không tốt cho sức khỏe. Sắn dây có hàn tính mạnh vì vậy bạn không nên cho trẻ sử dụng vì dễ gây đau bụng tiêu chảy. Hãy dùng nước sôi nấu chín bột sắn giảm tính hàn rồi mới cho bé dùng sẽ an toàn hơn.
Đối với phụ nữ đang có thai mà cơ thể nóng sốt sẽ tất tốt khi uống nước sắn dây. Tuy nhiên, nếu thai phụ có dấu hiệu bị động thai thì tuyệt đối không được dùng bột sắn dây vì sẽ gây nguy hiểm, khiến dạ con bị co bóp dễ dẫn đến sảy thai. Ngoài ra, nếu cơ thể bị lạnh, mệt mỏi thì cũng không nên dùng loại bột này vì sẽ làm tăng tính lạnh trong cơ thể.
Nên dùng bột sắn dây như thế nào để tốt cho sức khỏe
Kết luận
Trên đây là những lợi ích cũng như cách dùng bột sắn dây hiệu quả tốt cho sức khỏe. Hy vọng rằng các thông tin trên đã góp phần giúp bạn hiểu rõ về công dụng và biết cách dùng loại bột này hợp lý nhất. Hãy theo dõi các bài viết tiếp theo tại website Utop để cập nhật những kiến thức về ẩm thực, làm đẹp và mua sắm nhé! Đặc biệt, đừng quên tải ngay ứng dụng Utop về máy để nhận các voucher khuyến mãi hấp dẫn mỗi ngày.
