Chỉ còn vài tuần nữa là đến tết trung thu, đây không chỉ là thời điểm để chúng ta sum vầy bên gia đình và người thân mà còn là dịp để thưởng thức những món ăn truyền thống mang hương vị của quê hương. Những món ăn, miếng bánh không chỉ thơm ngon mà còn mang đến sự kết nối giữa các thành viên trong gia đình. Cùng Utop điểm danh những món ăn truyền thống vào dịp lễ này nhé!
Gợi ý những món ăn truyền thống vào ngày Tết đoàn viên
Bánh trung thu
Nhắc đến trung thu, chắc hẳn điều người ta nghĩ đến đầu tiên là những chiếc bánh trung thu. Đây là một trong những biểu tượng của trung thu, mang ý nghĩa về một cuộc sống đủ đầy và viên mãn cho gia đình.
Có hai loại bánh trung thu là bánh nướng và bánh dẻo. Bánh nướng với vỏ bánh mềm mịn kết hợp hoàn hảo với những lớp nhân đậu xanh thơm lừng cùng trứng muối béo ngậy hay nhân thập cẩm hấp dẫn, tạo nên một hương vị trọn vẹn. Còn bánh dẻo, với vị ngọt dịu, độ đàn hồi của từng miếng bánh, tạo nên sự đa dạng và phong phú. Ngày nay, bánh trung thu đã được biến tấu đa dạng với nhiều loại nhân khác nhau như nhân hạt sen, nhân sữa dừa, nhân khoai môn, nhân sầu riêng, nhân lava trứng chảy,…để phục vụ thị hiếu của người tiêu dùng.
Bánh trung thu không chỉ đơn thuần là một món ăn truyền thống, mà còn là biểu tượng của sự gắn kết và lòng biết ơn. Hãy để hương vị của những chiếc bánh trung thu truyền thống là nguồn cảm hứng cho những khoảnh khắc đoàn viên, hạnh phúc bên gia đình và người thân yêu.
Bánh trung thu
Chè đoàn viên
Chè đoàn viên là một tên gọi khác của món chè trôi nước, đây cũng là món ăn quen thuộc vào dịp lễ trung thu. Những viên chè trôi nước được làm từ bột nếp trắng, dẻo mịn bao bọc bên trong phần nhân vàng ươm của đậu xanh quết nhuyễn. Phần nước đường được nấu trong veo, điểm thêm vài lát gừng và hạt mè rang bùi, rất hấp dẫn.
Nếu bánh trung thu là hình ảnh của tròn đầy và viên mãn, thì chè trôi nước lại mang trong mình tinh thần gắn kết. Những viên bánh trắng tròn, nhẹ nhàng, vỏ bánh mịn màng, ngọt nhẹ cùng với nước đường tinh tế và nước cốt dừa thơm béo, tạo ra sự cân bằng vị giác độc đáo. Đặc biệt, gừng cay nồng, với hương thơm và vị cay nhẹ, tượng trưng cho tình yêu và ấm áp của gia đình.
Thưởng thức chè trôi nước vào dịp trung thu để cảm nhận sự ấm áp, hạnh phúc về tình thân. Chè trôi nước không chỉ là món ăn truyền thống, mà còn là thứ tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ và đậm đà tình cảm trong bữa cơm gia đình.
Chè đoàn viên
Xôi cốm
Xôi cốm – hương vị mùa thu quen thuộc của miền Bắc nước ta. Hạt xôi dẻo mềm dẻo nhưng vẫn tơi, mang hương vị thanh ngọt mùi cốm, bùi bùi của đậu xanh và béo ngậy của dừa sợi.
Khi thưởng thức mỗi thìa xôi cốm, ta cảm nhận được sự kết hợp hài hòa giữa hạt cốm và đậu xanh, như một sự kết nối hoàn hảo giữa các thành viên trong gia đình. Hương vị thơm dịu, nóng hổi và bùi bùi của xôi cốm không chỉ làm cho bữa ăn trở nên ngon miệng mà còn tạo nên không gian ấm áp, đoàn tụ trong ngày lễ Trung Thu. Xôi cốm không chỉ là một món ăn, mà còn là biểu tượng của tình thân gắn kết bền chặt.
Xôi cốm
Các món ăn được chế biến từ ngó sen
Nhắc đến Tết Trung Thu, không thể không kể đến sự xuất hiện quen thuộc của những món ăn độc đáo và ngon miệng được chế biến từ ngó sen - một nguyên liệu đặc trưng mang hương vị của mùa thu. Những món ăn này không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn mang trong mình ý nghĩa tượng trưng về sự đoàn viên, hạnh phúc và mùa màng bội thu.
Ngó sen có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như gỏi ngó sen, canh ngó sen, ngó sen xào tôm thịt,…Những món ăn được chế biến từ ngó sen mang hương vị thanh mát vô cùng hấp dẫn.
Các món ăn được chế biến từ ngó sen
Canh khoai môn
Canh khoai môn, món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Trung Thu, không chỉ là một món ngon mà mang những ý nghĩa đặc biệt. Theo quan niệm dân gian, ăn canh khoai môn vào ngày này thường mang lại may mắn, bình an cho gia đình. Bên cạnh đó, cạnh khoai môn còn mang ý nghĩa xua đuổi tà ma và những điều không tốt đẹp trong cuộc sống. Bạn có thể nấu khoai môn cùng với xương, sườn tạo nên một bữa cơm ấm cúng cùng với gia đình.
Canh khoai môn không chỉ là một món ăn, mà còn là biểu tượng của tình thân, sự đoàn kết và niềm hy vọng trong mùa lễ đoàn viên này. Những món ăn truyền thống này không chỉ là những món ngon mà còn mang trong đó ý nghĩa về tình thân, tình cảm gia đình và sự kết nối giữa các thế hệ. Chúc bạn và gia đình có một kỳ nghỉ Tết đoàn viên ấm áp và tràn đầy niềm vui!
Canh khoai môn
Tổng kết
Hy vọng với những chia sẽ trên, bạn sẽ có thêm nhiều sự gợi ý trong ngày Tết đoàn viên để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè. Để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích, bạn theo dõi trang Blog Utop nha. Đừng quên tải ứng dụng Utop về máy để mua voucher về ăn uống, làm đẹp, giải trí và mua sắm online với giá cực kỳ ưu đãi. Tải ngay bạn nhé!
