Vào mùa đông giá lạnh còn gì bằng khi được ngồi thưởng thức những món ăn chất lượng bên bạn bè hay gia đình. Nhưng bạn lại đang không biết thưởng thức những ẩm thực nào chất lượng. Bài viết này, cùng Utop khám phá những món ăn danh riêng cho mùa đông thơm ngon và bổ dưỡng nhé!
Gợi ý cho bạn những món ăn dành riêng cho mùa đông thơm ngon và bổ dưỡng
1. Lẩu gà ớt hiểm
Khi tiết trời chuyển lạnh, còn gì bằng khi được ngồi cạnh nồi lẩu thơm lừng và nóng hổi. Lẩu gà ớt hiểm với vị cay nồng, đậm đà chắc chắn nếu ăn một lần sẽ nhớ mãi. Phần thịt gà được nấu mềm những vẫn giữ được độ dai nhất định.
Lẩu gà ớt hiểm
Nước dùng ngọt thanh, bổ dưỡng, béo ngậy từ mỡ và da gà. Vị cay mà những quả ớt xanh mang lại tăng thêm phần kích thích vị giác cho người ăn. Thưởng thức lẩu gà ớt hiểm như xua tan đi cái lạnh lẽo của mùa đông, cảm thấy rất ấm áp. Món ăn này cùng mang lại nhiều chất bổ dưỡng cho người thưởng thức. Bạn có thể ăn không cùng có thể ăn cùng bún hoặc mì tôm cũng rất bánh cuốn nhé.
2. Gà kho gừng
Gà kho gừng là một món kho rất quen thuộc trong bữa cơm của mọi gia đình. Không chỉ dừng lại ở hương vị ngon thì món ăn này cũng giúp cho bạn làm ấm cơ thể và những ngày đông giá lạnh.
Các miếng thịt sau khi kho rất mềm, thấm đều gia vị. gừng ăn rát ám cực kỳ tốt cho mùa đông. Vì thế khi thưởng thức món ăn vừa cảm nhận độ ngon của từng miếng gà còn có cả hương thơm tự nhiên nữa. Món ăn kết hợp cùng cơm thì còn gì bằng.
Gà kho gừng
3. Khoai lang nướng
Khoai lang nướng là món ăn được rất nhiều bạn trẻ yêu thích và chờ mong. Cứ đến mùa đông lại tấp nập những quán nhỏ ven đường bốc khói nghi ngút cùng hương thơm nức mũi của khoai lang nướng.
Cầm củ khoai trên tay nóng hổi, dậy mùi thơm ngào ngạt. Lớp vỏ ngoài cháy xém nhưng phần khoai mềm ăn rất bùi và ngậy. Đặc biệt, ở món khoai lang nướng là được sưởi ấm bằng bếp than hồng ấm áp và thưởng thức những củ khoai nướng thơm ngon hấp dẫn.
4. Canh khoai sọ nấu xương
Canh khoai xương sọ nóng hổi mà vô cùng thơm ngon. Cùng gia đình ngồi xì xụp một bát canh xương giàu dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Xương luôn được các bà mẹ lựa chọn để làm nguyên liệu chế biến những món ăn cho gia đình vì nó chứa nhiều chất tốt cho cơ thể.
Canh khoai sọ nấu xương
Không ngoại lệ món canh khoai sọ nấu xương giúp khỏe mạnh và bổ sung năng lượng rất tốt. Những củ khoai sọ béo ngậy, bùi, nấu cùng xương ngọt thanh và nêm nếm gia vị đậm đà. Vào màu đông được thưởng thức món canh ăn cùng cơm trắng thì tuyệt cú mèo.
5. Bánh đúc nóng
Giữa trời đông giá lạnh, còn gì bằng được ngồi ăn một bát bánh đúc nóng hổi. Nguyên bản của món bánh này là bánh đúc truyền thống, sau này được biến tấu một chút để phù hợp với cái se lạnh của Hà Nội, vì vậy món bánh đúc nóng ra đời.
Thay vì để nguội cắt thành từng miếng nhỏ thì bánh đúc nóng đục ăn ngay sau khi nấu xong. Khi ăn bánh thấy được độ dẻo quánh từ hai loại bột đặc trưng và bột gạo tẻ và bột năng. Múc một thìa bánh đúc thấy bánh chảy xuống sền sệt, cùng độ giòn của mộc nhĩ ngọt của thịt hòa quyện vào nhau vô cùng tuyệt vời.
Bánh đúc nóng
Mỗi một nơi sẽ có những cách ăn khác nhau, có nơi sẽ ăn bánh đúc cùng nước chấm chua ngọt thấy rõ được độ đậm đà vừa vị. Cững có những nơi khi thưởng thức lại ăn cùng nước hầm xương ngọt tự nhiên. Nước hầm này là thành quả của quá trình đã dành nhiều giờ ninh xương. Bạn ăn theo cách nào cùng rất hợp vị và bánh cuốn.
6. Súp khoai tây hầm thịt bò
Thịt bò luôn là nguyên liệu rất tốt trong những bữa cơm trong gia đình. Đây là dạng thịt đỏ đặc biệt phù hợp với những ban hay tập thể thao giúp bổ sung protein rất hiệu quả. Món súp khoai tây hầm thịt bò là món ăn rất hao cơm nếu trong mâm cơm. Từng miếng bò mềm được hầm trong nhiều giờ nhưng vẫn giữ được vị ngọt của thị và sần sật của gân bò. Những lát khoai tây bùi, béo ngậy được ninh nhuyễn tan trong miệng.
Súp khoai tây hầm thịt bò
Linh hồn của món này là phần nước sốt sệt sệt. Cà chua đảo nhuyễn nêm nếm các gia vị đậm đà. Dậy mùi của rau thơm cùng hành hoa cung làm cho món ăn thơm ngon hơn.
7. Bò sốt vang
Là một con người Việt Nam bạn không thể bỏ qua món ăn đắt giá này. Sở dĩ gọi nó “đắt giá” không phải đến từ việc mua nguyên liệu đắt mà là đến từ độ ngon của nó. Món bò sốt vang đã chiếm trọn tâm trí của rất nhiều người khi đã ăn thử món ăn này.
Bò sốt vang
Từng miếng bò được thái con chì và tẩm ướp nước sốt vang thơm phức. Vị cay the của ớt, ngọt của những miếng thịt đem đến món ăn tuyệt hảo. Bạn có thể hầm cùng khoai và cà rốt để bổ sung các chất xơ cực tốt. Món ăn luôn xuất hiện trong những dịp tết hay cỗ bàn của mọi nhà. Chính vì vậy độ ngon khó cưỡng của nó làm cho mọi người rất yêu thích và ưa chuộng.
Kết luận
Trong cái giá lạnh màu đông có vô vàn những món ăn ngon và bổ dưỡng. Trên đây là những món ăn mà bạn nhất định phải thử qua cùng gia đình hay bạn bè vì chúng vừa thơm ngon lại bổ dưỡng. Và đừng quên tải ngay ứng dụng Utop để được biết thêm nhiều món ăn thơm ngon khó cưỡng nhé!
