“Xứ sở kim chi” không chỉ nổi tiếng với nhiều bộ phim hấp dẫn mà nền ẩm thực nơi đây cũng rất đặc biệt được nhiều người yêu thích. Qua bài viết sau, Utop sẽ điểm qua các món ăn nổi tiếng tại Hàn Quốc mà bạn nên trải nghiệm. Chúng sẽ mang đến hương vị tinh tế, thơm ngon khó cưỡng khiến bạn say mê thưởng thức.
Điểm danh những món ăn tinh tế ngon không cưỡng nổi của ẩm thực Hàn Quốc
1. Mì lạnh Hàn Quốc
Một món ăn truyền thống nhưng rất ấn tượng đối với thực khách đó là mì lạnh Hàn Quốc. Sợi mì mỏng dai, kết hợp cùng nước súp mát lạnh hòa quyền cùng vị chua đặc trưng từ phương pháp ngâm củ cải. Mì lạnh sẽ được ăn kèm các nguyên liệu thanh mát như trứng, dưa leo, sốt tương đỏ, thịt, kim chi, quả lê, hành boara, mè, gừng…và không thể thiếu đá viên.
Nếu muốn thưởng thức món mì lạnh đúng chuẩn vị Hàn, bạn có thể đến nhà hàng Jeonbok. Đây là địa chỉ mang đến những trải nghiệm món Hàn tuyệt vời với nhiều món đặc trưng riêng như thịt nướng thượng hạng, mì lạnh, sò điệp cơm nắm rong biển,…cùng các loại nước rượu gạo, mận Hàn, cocktail thanh mát. Đến với nhà hàng, bạn có thể dùng tiệc buffet hoặc hình thức gọi món tùy theo nhu cầu. Jeonbok thiết kế kiến trúc hiện đại, tinh tế và mang đến cho thực khách một không gian thưởng thức ẩm thực lý tưởng.
Mì lạnh Hàn Quốc
2. Cơm trộn Bibimbap
Sự hòa quyện giữa các nguyên liệu có màu sắc bắt mắt đã tạo nên món cơm trộn vô cùng hấp dẫn. Món ăn này bắt nguồn từ Jeonju, Jinju và Tongyeong với các thành phần cơm, các loại rau xào, nấm, nước tương, trứng chiên, thịt bò và tương ớt đã tạo nên hương vị đặc biệt, hấp dẫn. Điểm làm nên sức hút của món Bibimbap đó là sự sắp xếp gọn gàng, có chủ đích của đầu bếp cho phần cơm trộn thêm phần ấn tượng.
Bạn có thể tự chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản từ trứng, thit, rau củ để tạo nên món cơm trộn này hoặc ghé đến các quán ăn, nhà hàng Hàn Quốc để cảm nhận hương vị đúng chuẩn nhé! Gogi House là một gợi ý tuyệt vời dành cho thực khách với với các món Hàn phong phú như canh kim chi, mì lạnh, cơm trộn và thịt nướng…
Cơm trộn Bibimbap
3. Bánh gạo cay Tteokbokki
Bánh gạo cay là món ăn quen thuộc tại những chiếc xe hàng rong thủ đô Seoul. Tteokbokki tuyệt hảo với vị dai dai, mềm dẻo cùng nước sốt cay nồng ăn vào mùa Đông rất thích hợp. Đi cùng với bánh gạo đó là các loại rau, trứng cút, chả cá và mực hòa quyện khiến bạn xuýt xoa muốn thưởng thức mãi. Bên cạnh bánh gạo cay truyền thống, Tteokbokki phô mai cũng rất được ưa chuông bởi hương vị cay ngọt cùng phô mai tan chảy ở trên rất hấp dẫn.
Bánh gạo cay Tteokbokki
4. Cơm cuộn Hàn Quốc
Cơm cuộn Hàn Kimbap hay còn gọi là Gimbap thường được lựa chọn trong các buổi dã ngoại, du lịch ngoài trời. Cơm sẽ được gói trong lá rong biển ăn kèm thêm một số nhân như trứng, thịt, cá ngừ, rau củ,…sau đó cuộn lại và cắt thành những hình tròn đẹp mắt. Kimbap cũng có thể được gói thành hình tam giác tùy theo nhu cầu của người chế biến.
Các miếng kimbap thường được cắt nhỏ đảm bảo đủ nhân, chất dinh dưỡng. Ngoài kimbap truyền thống thì người ta còn sáng tạo ra rất nhiều món khác như kimbap chiên giòn, chungmu kimbap, cuộn trứng, samgak kimbap,…Nhiều người trong và ngoài nước rất yêu thích món ăn này bởi nó được lan tỏa qua các bộ phim điện ảnh, truyền hình Hàn Quốc.
Cơm cuộn Hàn Quốc
5. Đậu hũ hầm cay
Món đậu hũ hầm cay thường được nhiều người Hàn yêu thích vào mùa lạnh bởi vị cay nồng của ớt, đậu hũ mềm mại và ngọt bùi của hải sản, thịt trong nước dùng. Các nguyên liệu được chọn lựa một cách đầy đủ gồm hải sản, nấm, thịt, kim chi và các loại rau, ớt. Đặc biệt, món ăn rất bổ dưỡng, hấp dẫn khi thêm vào quả trứng sống lúc nước nồi đang sôi. Tất cả nguyên liệu được hầm cho đến lúc chín nhừ sẽ hoàn thành và thưởng thức.
Đậu hũ hầm cay
6. Thịt nướng Bulgogi
Hương vị thịt bò nướng thơm ngon được tẩm ướp đậm đà từ nước sốt hòa quyện như tan trong miệng, khiến các thực khách khó lòng cưỡng lại. Thịt bò sẽ được tuyển chọn cao cấp và thái mỏng, ướp cùng nước tương, dầu mè, tỏi, đường, hành lá, tiêu đen và nướng trên vỉ. Tiếng thịt nướng xì xèo cùng hương vị lan tỏa khiến bạn chắc chắn sẽ mê mẩn với món ăn này.
Thịt nướng có thể được ăn kèm cùng kim chi, củ cải chua,…để gia tăng hương vị món ăn. Nếu bạn yêu thích món bulgogi thì hãy đến với các nhà hàng nổi tiếng về hương vị ẩm thực Hàn Quốc như Jeonbok, Gogi House,…Các món thịt nướng tại đây chắc chắn sẽ đáp ứng mọi tiêu chí về ẩm thực mà các khách hàng mong muốn.
Thịt nướng Bulgogi
Kết luận
Trên đây là những món Hàn Quốc ngon tinh tế và ấn tượng mà bạn nên thử cảm nhận. Còn gì tuyệt vời hơn khi được trải nghiệm ẩm thực chuẩn xứ Hàn tại đất nước mình trong không gian sang trọng, hiện đại. Hãy tải ngay ứng dụng Utop về máy để rinh các voucher khuyến mãi hấp dẫn về các dịch vụ ăn uống giá cực hời nhé! Và đừng quên theo dõi các tin tức về ẩm thực, mua sắm, spa và kinh nghiệm bổ ích được cập nhật tại website mỗi ngày.
