Dầu oliu có công dụng gì? Sử dụng nhiều dầu oliu có tốt không?
Đã từ lâu, dầu oliu trở nên rất quen thuộc với mọi nhà và đặc biệt đối với các chị em nhờ những lợi ích làm đẹp vô cùng thần kỳ và ngoài ra còn đem đến nhiều công dụng đặc biệt tốt cho sức khỏe. Vậy bạn đã biết được công dụng nào của dầu oliu chưa, hãy cùng Utop tìm hiểu thêm nhé.
Dầu oliu có công dụng gì?
Có thể bạn chưa biết, dầu oliu là loại dầu được chiết xuất từ quả oliu tươi - một loại trái được tìm thấy nhiều ở khu vực Địa Trung Hải. Dầu Oliu được cho là có chứa nhiều axit béo omega 3. Theo thông tin được lấy từ hiệp hội Hoa Kỳ thì các axit béo không bão hòa có trong dầu oliu có khả năng làm giảm lượng Cholesterol xấu. Vì vậy, để hấp thụ các axit béo “ tốt” qua đường tiêu hóa bằng cách bổ sung dầu oliu trong bữa ăn.
Giúp bạn ngăn ngừa và điều trị bệnh Alzheimer
Theo nghiên cứu đã được công bố, trong dầu oliu có chứa một lượng lớn dưỡng chất thiên nhiên Oleocanthal có khả năng tạo điều kiện cho các Protein bất thường gây ra bệnh Alzheimer di chuyển ra ngoài bộ não.
Dựa trên lời chia sẻ của các nhà nghiên cứu thì số lượng người mắc bệnh Alzheimer ở các nước Địa Trung Hải thấp hơn nhiều so với những nước khác là nhờ việc sử dụng dầu oliu. Bên cạnh đó, một nghiên cứu khác cũng đã chỉ ra rằng việc sử dụng dầu oliu nguyên chất có chứa oleocanthal và kết hợp với chế độ ăn uống theo khu vực Địa Trung Hải có khả năng làm giảm nguy cơ mắc những bệnh liên quan đến trí nhớ.
Hỗ trợ điều trị viêm tụy cấp tính
Trong dầu Oliu nguyên chất có chứa một lượng axit oleic và hydroxyrosol- một loại axit có khả năng kìm hãm quá trình phát triển của bệnh viêm tụy cấp tính. Và các nhà nghiên cứu tại đại học Granada tại Tây Ban Nha cũng đã thực hiện một thí nghiệm trong ống nghiệm và kết quả thu về đã chứng minh rằng những hợp chất có chứa trong dầu Oliu có khả năng bảo vệ cơ thể tránh khỏi những nguy cơ mắc bệnh viêm tụy cấp tính.
Dầu Oliu giúp bảo vệ gan
Trong một nghiên cứu được chia sẻ trên trang báo BioMed Central, thông qua một cuộc thí nghiệm thực hiện trên cơ thể chuột bạch, các nhà nghiên cứu cho chúng tiếp xúc với một loại thảo mộc có chứa đồng tố đồng thời cũng cho chúng ăn dầu Oliu thì phát hiện ra gan của những chú chuột trong cuộc thí nghiệm được bảo vệ khỏi các tổn thương.
Bên cạnh đấy, người ta cũng đã đưa ra được nhiều minh chứng cho việc sử dụng dầu Oliu giúp sức khỏe tốt hơn, giảm được các nguy cơ mắc bệnh về động mạch vành tim và đồng thời cũng ngăn ngừa được một số bệnh ung thư.
Ngăn chặn tình trạng viêm loét dạ dày
Theo một nghiên cứu của Đại học East Anglia tại ANh đã chứng minh việc bổ sung nhiều dầu ăn có thể đẩy lùi được các bệnh về viêm loét đại tràng. Vào năm 2004, một nghiên cứu khác đã được tiến hành, họ so sánh chế độ ăn uống của một người bình thường và một người bị viêm loét dạ dày. Dựa trên nghiên cứu, kết quả chỉ ra cho thấy những người có xu hướng sử dụng dầu Oliu nhiều hơn thường đẩy lùi được 90% nguy cơ phát bệnh viêm loét đại tràng.
Để có được một sức khỏe tốt, bạn hãy bổ sung thêm 2- 3 muỗng dầu Oliu mỗi ngày. Và hãy chắc chắn rằng bạn đang sử dụng dầu Oliu đúng cách để có thể mang lại hiệu quả tốt nhất.
Dầu Oliu có lợi cho da, mắt và hệ miễn dịch
Theo nghiên cứu, trong dầu Oliu có chứa nhiều Vitamin E. Có trong mỗi thìa dầu Oliu là khoảng 1,94mg Vitamin E. Và như bạn đã biết, Vitamin E có công dụng chống lão hóa da, giúp mắt khỏe mạnh và đồng thời hệ miễn dịch cũng được cải thiện.
Sử dụng nhiều dầu Oliu có tốt không
Bên cạnh rất nhiều công dụng vô cùng hiệu quả của dầu Oliu thì việc sử dụng dầu Oliu cũng có những cái lưu ý riêng, không phải cứ sử dụng nhiều là tốt cho sức khỏe. Vì vậy trước khi sử dụng dầu Oliu, bạn cũng cần tìm hiểu thêm nhiều thông tin để tránh khỏi những tác dụng phụ không mong muốn.
Tăng nguy cơ gây ra xơ vữa động mạch
Có một sự thật mà các bạn cần biết đấy là việc sử dụng những thực phẩm có chứa nhiều chất béo đơn không bão hòa như dầu Oliu với liều lượng cao có thể dẫn đến xơ vữa động mạch trong động mạch vành. Điều này đã được chỉ ra trong một nghiên cứu trên cơ thể khỉ khi cho chúng thực hiện chế độ ăn uống giàu chất béo đơn không bão hòa trong suốt 5 năm. Vì vậy, để tránh gặp những tình trạng xấu, chúng ta tuyệt đối không được lạm dụng dầu Oliu.
Dầu Oliu có thể khiến bạn béo phì
Về cơ bản, cái gì được sử dụng quá nhiều thì cũng đều không tốt. Dầu Oliu cũng giống như những loại dầu và chất béo khác, chúng đều thuộc về nguồn năng lượng tập trung. Dựa trên số liệu được USDA đưa ra, trong mỗi pound dầu Oliu đều có chứa hơn 4.000 calo, chúng thì còn cao hơn cả số calo chứa trong mỗi pound đường tinh luyện. Do có chứa lượng calo cao nên việc sử dụng dầu Oliu vào các món ăn sẽ rất dễ làm tăng lượng calo mà cơ thể hấp thụ được. Cũng từ đấy sẽ khiến da tích trữ mỡ, lâu ngày sẽ chuyển sang béo phì.
Làm tăng nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2
Một trong những nguyên nhân dẫn đến tiểu đường tuýp 2 cũng có thể là đến từ việc sử dụng dầu Oliu quá nhiều. Có thể bạn còn chưa biết, trong dầu oliu còn có chứa hàm lượng chất béo bão hòa, từ đấy mà tạo điều kiện cho quá trình vận chuyển các chất độc do vi khuẩn hoặc nội độc tố giúp chúng có khả năng di chuyển vào đường máu và mạch bạch huyết ở ruột khiến cơ thể kháng lại chất insulin gây nên bệnh tiểu đường tuýp 2.
Tổng kết
Sau những nội dung Utop đã chia sẻ, có lẽ bạn cũng đã biết được những lợi ích lớn mà dầu Oliu đem đến cho cơ thể của mỗi chúng ta song cũng đồng thời biết được những tác dụng phụ khi sử dụng dầu Oliu quá nhiều, từ đấy mà cũng biết điều chỉnh lượng dầu Oliu sử dụng cho cơ thể sao cho phù hợp.
Tải ngay Utop để cập nhật nhiều chương trình giảm giá, khuyến mãi, ưu đãi sập sàn cho bạn mua sắm, ăn uống, sử dụng các tiện ích online khác với giá cực hời!
