Đối với phái đẹp, sữa chua là một món ăn vô cùng kỳ diệu, không những sở hữu hương vị hấp dẫn cùng giá trị dinh dưỡng cao mà còn giúp cho da đẹp, dáng xinh, tinh thần tươi tắn. Mix hoa quả tươi cùng sữa chua được coi là “công thức thần thánh” đối với việc chăm sóc sắc đẹp của phụ nữ, hãy cùng Utop khám phá cách làm món ăn này qua bài viết sau.
1. Lợi ích từ sữa chua với làn da và sức khỏe
Có lợi cho tiêu hóa
Lượng men vi sinh có trong sữa chua là vô cùng dồi dào và cực kỳ có lợi đối với hệ tiêu hoá của con người. Thực tế đã chứng minh rằng các bệnh nhân mắc các bệnh về đường ruột hoàn toàn cải thiện được chứng chướng bụng và tần suất đi ngoài của mình sau 20 ngày ăn sữa chua thường xuyên.
Giúp tăng cường miễn dịch
Ngoài tốt cho tiêu hoá, sữa chua còn chứa một loại men vi sinh có tên là probiotics có tác dụng giảm viêm hiệu quả, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể một cách mạnh mẽ. Ngoài ra, sữa chua còn chứa các khoáng chất và vitamin D giúp nâng cao sức khỏe, tăng đề kháng hiệu quả.
Chống loãng xương
Các loại khoáng chất trong sữa chua, đặc biệt là một lượng lớn canxi và protein có vai trò vô cùng hữu ích đối với sức khỏe của xương. Sử dụng sữa chua thường xuyên giúp cơ thể hạn chế tình trạng lão hóa xương, ngăn ngừa các bệnh về xương hiệu quả, nhất là bệnh loãng xương thường gặp ở phụ nữ trung niên, người già.
Có lợi cho sức khỏe tim mạch
Sữa chua chứa một lượng lớn chất béo bão hoà có tác dụng làm tăng lượng cholesterol tốt cho cơ thể, có lợi với sức khỏe tim mạch. Do vậy, ăn sữa chua có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch cũng như điều hòa huyết áp trong cơ thể.
Kiểm soát cân nặng
Hàm lượng protein cao do đó khi ăn sữa chua cơ thể sẽ có cảm giác no lâu cũng như ngăn chặn những enzym gây đói bụng phát triển. Sử dụng sữa chua thường xuyên và có khoa học giúp giảm tỷ lệ béo phì và tỉ lệ mỡ thừa trong cơ thể.
Kháng viêm da, ngừa mụn hiệu quả
Sữa chua có đặc tính kháng khuẩn do đó đắp mặt nạ sữa chua giúp hỗ trợ điều trị viêm da, các bệnh về da như vảy nến, chàm… Tuy nhiên, nếu tình trạng bệnh nặng hãy hỏi ý kiến bác sĩ, nhất định không được tự ý sử dụng sữa chua để chữa trị.
Ngoài ra, men Probiotics có trong sữa chua có vai trò như một chiếc lá chắn, chống lại các tác nhân gây mụn vô cùng hiệu quả đồng thời làm dịu mụn, ngăn ngừa sự xuất hiện của mụn trong tương lai.
Làm săn chắc và giảm nếp nhăn
Theo một số nghiên cứu, mặt nạ sữa chua cung cấp một lượng lớn protein cần thiết cho da, giúp thúc đẩy sản sinh collagen từ đó làm da săn chắc, giảm thiểu nếp nhăn, chống lão hóa. Đắp mặt nạ sữa chua còn có tác dụng dưỡng và làm đều màu da; cải thiện các vết nám, tàn nhang do tác động của ánh nắng mặt trời.
Dưỡng ẩm cho da, làm mịn da
Đắp mặt nạ sữa chua giúp da được cấp ẩm và mịn màng. Mặt khác, thường xuyên ăn sữa chua sẽ nuôi dưỡng làn da căng bóng, các tế bào bên trong da sản sinh nhiều hồng cầu khiến làn da của bạn hồng hào hơn, cải thiện da từ sâu bên trong.
2. Cách làm sữa chua đơn giản tại nhà
Nguyên liệu
1 lon sữa đặc Ông Thọ
1 hộp sữa chua trắng không đường
1 lít sữa tươi không đường
300ml nước sôi
10 hũ đựng sữa chua (tầm 100ml/ hũ, hũ nhỏ thì cần nhiều hơn)
Cách làm
Cho tất cả sữa đặc cùng 300ml nước sôi vào nồi và khuấy đều cho tất cả hoà trộn vào nhau. Tiếp tục cho 1 lít sữa tươi vào và khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp nguội xuống khoảng 30 độ thì cho hũ sữa chua cái vào, khuấy đến khi tan hết và hỗn hợp hoà quyện thì dừng. Chia vào từng hũ, sau đó đậy nắp kín rồi cho tất cả vào một thùng xốp, trùm khăn ủ từ 8 a 10 tiếng. Khi lấy ra hỗn hợp sánh dẻo là đạt.
Lưu ý: Sữa chua cái nên để ở nhiệt độ phòng nếu không thành phẩm sẽ bị tách nước và không đạt. Bạn nên trụng các hũ sữa chua bằng nước nóng trước khi sử dụng. Trong quá trình ủ không được mở nắp và phải ủ ít nhất 8 tiếng rồi mới được lấy ra.
3. Sữa chua mix topping trái cây thơm ngon
Sữa chua mix nha đam
Nguyên liệu:
- 1 hũ sữa chua
- 1 nhánh nha đam
- 1 quả chanh, muối
Cách làm:
Nha đam gọt sạch lớp vỏ bên ngoài, đem phần ruột trắng rửa sạch nhiều lần với nước. Chanh vắt lấy nước cốt, sau đó hòa cùng 1 lít nước và một chút muối; đem ruột nha đam ngâm vào trong 5 phút. Sau khi ngâm xong, ta đem rửa sạch nhiều lần với nước sao cho không còn chất nhờn. Thái ruột nha đam kiểu hạt lựu, rồi lại xả chúng trực tiếp dưới vòi nước cho thật sạch nhờn.
Đun sôi nước và thả phần nha đam ở trên vào luộc sơ qua trong thời gian khoảng 1 phút sau đó vớt ra và ngâm vào một tô nước đá có pha sẵn 2 thìa canh đường. Ngâm nha đam từ 1 đến 2 tiếng để nha đam ngấm hết đường sau đó đổ nha đam ra rổ và để ráo nước. Mix sữa chua cùng phần nha đam đã làm ở trên là ta đã có ngay món sữa chua nha đam bổ dưỡng, vừa tốt cho tiêu hoá vừa làm đẹp da, giúp da mịn màng, sáng khỏe.
Sữa chua mix táo
Nguyên liệu:
1 - 2 hũ sữa chua, 1 quả táo
Cách làm:
táo rửa sạch, loại bỏ vỏ và hạt sau đó thái hạt lựu, đồng thời ngâm vào 1 tô nước chanh loãng để táo lên màu đẹp và không bị thâm. Cho sữa chua và táo vào một chiếc bát tô nhỏ, trộn đều và thế là chúng ta đã có một bát sữa chua mix táo hấp dẫn, chua chua ngọt ngọt, vừa thơm ngon vừa healthy giúp da đẹp dáng xinh.
Sữa chua mix dâu tây
Nguyên liệu:
1 - 2 hũ sữa chua, 5 quả dâu tây, 80ml sữa tươi
Cách làm:
Dâu tây loại bỏ cuống, rửa sạch nhiều lần với nước sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho dâu tây vừa xay, sữa chua, sữa tươi vào một chiếc cốc hoặc bát, khuấy đều sao cho tất cả hoà trộn vào nhau. Bạn có thể thưởng thức luôn hoặc cho thêm đá tuỳ thích.
4. Tổng kết
Có thể thấy, cách làm sữa chua mix hoa quả rất đơn giản, có thể thực hiện một cách nhanh chóng và dễ dàng. Tuy nhiên, để món ăn tốt cho sức khoẻ, hãy lựa chọn nguồn nguyên liệu chất lượng. Sử dụng tình năng đi chợ online trên app Utop các bạn hoàn toàn có thể mua các sản phẩm chính hãng, hoa quả nhập khẩu uy tín với giá vô cùng ưu đãi bởi hàng loạt mã giảm giá, voucher tiền mặt được cập nhật hàng ngày.
Hãy tải ngay ứng dụng Utop về điện thoại để trải nghiệm những nhiều tiện ích hơn nữa nhé.
