Trong cuộc sống hiện đại bận rộn ngày nay, thời gian luôn là yếu tố quan trọng khi chúng ta lên kế hoạch cho bữa ăn. Và nếu bạn muốn tìm một món tráng miệng ngon miệng và lành mạnh mà không mất quá nhiều thời gian, thì bánh chuối yến mạch không cần lò nướng là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Utop sẽ gợi ý giúp bạn cách làm bánh chuối yến mạch qua bài viết sau nhé.
Cách làm bánh chuối yến mạch không cần lò nướng cực đơn giản
Tìm hiểu về bánh chuối yến mạch và công dụng của bánh
Banh chuối yến mạch là loại bánh thường xuất hiện trong thực đơn của người ăn kiêng, giảm cân, với thành phần chính là yến mạch và chuối. Đây là loại bánh có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng mà cách làm vô cùng đơn giản.
Tìm hiểu về bánh chuối yến mạch và công dụng của bánh
Bánh chuối yến mạch không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích của bánh chuối yến mạch:
- Là một nguồn dinh dưỡng tốt: Bánh chuối yến mạch được làm từ yến mạch và chuối, đây là những nguyên liệu có chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin B, chất xơ, kali, magiê và chất chống oxy hóa.
- Giúp cải thiện sức khỏe tim mạch: Yến mạch được cho là có khả năng giảm cholesterol trong máu, giảm nguy cơ bệnh tim mạch.
- Giúp kiểm soát cân nặng: Bánh chuối yến mạch chứa chất xơ và protein giúp tăng cảm giác no và kéo dài thời gian no, giúp kiểm soát cân nặng.
- Giúp cải thiện tiêu hóa: Bánh chuối yến mạch có chứa chất xơ, giúp cải thiện sự lưu thông của đường tiêu hóa và giúp giảm táo bón.
- Tăng cường năng lượng: Bánh chuối yến mạch có nhiều carbohydrate từ chuối và yến mạch, cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Tốt cho sức khỏe tâm lý: Ăn bánh chuối yến mạch có thể giúp cải thiện tâm trạng và làm giảm stress.
Tìm hiểu về bánh chuối yến mạch và công dụng của bánh
Cách làm bánh chuối yến mạch đơn giản không cần lò nướng
Chuẩn bị nguyên liệu để làm bánh chuối yến mạch
- 2 chuối chín được nghiền nhuyễn hoặc cắt nhỏ
- 1/2 chén yến mạch
- 1/2 chén sữa chua không đường
- 1/4 chén dầu ô liu
- 1/4 chén đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
Chuẩn bị nguyên liệu để làm bánh chuối yến mạch
Hướng dẫn cách chọn lựa nguyên liệu chế biến
Việc chọn lựa nguyên liệu để chế biến món bánh chuối yến mạch rất quan trọng để đảm bảo độ ngon và bổ dưỡng của món ăn. Dưới đây là một số lưu ý khi chọn lựa nguyên liệu để làm bánh chuối yến mạch:
- Yến mạch: Chọn loại yến mạch sạch, không có chất bảo quản và chất tạo màu. Yến mạch cắt nhỏ hay sơ chế sẵn sẽ tiện lợi hơn trong việc chế biến.
- Chuối: Nên chọn chuối chín mọng, không quá chín hoặc quá chua. Chuối càng chín thì bánh sẽ càng thơm ngon và dễ ăn.
- Sữa chua: Chọn loại sữa chua tươi, không có chất bảo quản và đường công nghiệp.
- Đường: Nên sử dụng đường thốt nốt hoặc đường mía tự nhiên thay vì đường tinh luyện để đảm bảo bánh được làm từ nguyên liệu tự nhiên và không hại cho sức khỏe.
- Baking soda: Nếu không có baking soda, bạn có thể thay thế bằng bột nổi.
- Trái cây kèm: Nếu bạn muốn thêm trái cây kèm cho bánh chuối yến mạch, hãy chọn các loại trái cây tươi ngon, giàu dinh dưỡng và không chứa chất bảo quản. Các loại trái cây như dâu tây, kiwi, táo, cam, nho,... đều là những lựa chọn tốt cho món bánh này.
Những lưu ý trên sẽ giúp bạn chọn lựa được những nguyên liệu tốt nhất để chế biến món bánh chuối yến mạch ngon và bổ dưỡng.
Hướng dẫn cách chọn lựa nguyên liệu chế biến
Hai cách chế biến bánh chuối yến mạch tại nhà
Cách làm bánh chuối yến mạch bằng nồi chiên không dầu
- Trộn đều yến mạch cắt nhỏ, đường, baking soda, vani và chút muối trong một bát lớn.
- Dùng bát khác, dập nhuyễn 2 trái chuối, sau đó trộn đều với sữa chua và trứng.
- Cho hỗn hợp chuối và sữa chua vào bát chứa yến mạch, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
- Sau đó cho hỗn hợp đã khuấy vào một cái khuôn có lót sẵn giấy nến để bánh không bị dính vào khuôn. Cuối cùng, bạn cho khuôn bánh vào nồi chiên không dầu, điều chỉnh ở 170 độ C nướng trong 20 phút.
- Khi bánh đã chín và có màu vàng đẹp, lấy ra khỏi nồi và để nguội trong vài phút.
- Bạn có thể thêm trái cây kèm vào bánh trước khi thưởng thức.
Cách làm bánh chuối yến mạch bằng nồi chiên không dầu
Cách làm bánh chuối yến mạch bằng nồi cơm điện
- Trộn đều yến mạch cắt nhỏ, đường, baking soda, vani và chút muối trong một bát lớn.
- Dùng bát khác, dập nhuyễn 2 trái chuối, sau đó trộn đều với sữa chua và trứng.
- Cho hỗn hợp chuối và sữa chua vào bát chứa yến mạch, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
- Sau đó cho hỗn hợp đã khuấy vào nồi cơm điện có lót sẵn giấy nến để bánh không bị dính vào nồi. Bấm nút cook lần 1, khi nút chuyển qua nút warm thì tầm 5 phút sau bạn nhấn nút cook lần 2. Lặp lại thao tác trên đến 45- 50p đến khi bánh chín.
- Khi bánh đã chín và có màu vàng đẹp, lấy ra khỏi nồi và để nguội trong vài phút.
- Bạn có thể thêm trái cây kèm vào bánh trước khi thưởng thức.
Cách làm bánh chuối yến mạch bằng nồi cơm điện
Kết luận
Hy vọng qua bài viết trên, sẽ giúp bạn có thêm một món ăn dinh dưỡng mà thực hiện nhanh chóng trong những ngày bận rộn. Đừng quên tải ngay ứng dụng Utop đi chợ online với giá ưu đãi nhé.
