Ta cứ mãi chạy theo những món ăn mang hơi hướng nước ngoài mà quên đi rằng đất nước chúng ta vẫn có những món ăn lọt top món ăn ngon nhất thế giới. Tìm lại hương vị quê hương với món bún bò Huế, chuẩn chất Huế với O Tú. Trải nghiệm cùng “Utop” đến ngay địa điểm ẩm thực Huế thu nhỏ giữa lòng Sài Gòn này nhé.
1.Vài nét bún bò Huế O Tú
Tại thành phố tấp nập này không hiếm để bắt gặp một hàng bún bò Huế nào đó, nhưng không phải ở đâu cũng sẽ ăn đúng vị Huế đó chính là một nét riêng tạo nên sự thành công và thu hút thực khách tại O Tú. Đến với địa điểm ẩm thực này bạn sẽ được kích thích từ khứu giác lẫn vị giác. Thật không quá quá khi nói rằng người nấu các món ăn chính là một người nghệ sĩ.
1.1.Bún bò Huế
Nghệ thuật nêm nếm phải nói ở một trình độ thượng thừa, chỉ cần húp một thìa nước lèo một lần bạn sẽ mãi ghi nhớ hương vị này trong lòng và muốn ăn thêm nhiều hơn nữa. Các nguyên liệu từ thịt, bún, nước dùng, cho đến các topping và rau ăn kèm đều vô cùng sạch sẽ và tươi ngon vì nơi đây sẽ không bao giờ dùng thực phẩm đông lạnh hay đã tồn kho lâu.
Ngoài bún bò Huế chính là một món best seller ở O Tú vẫn còn rất nhiều các món ăn mang đậm hương vị truyền thống bởi quán đã được hình thành lưu giữ lâu đời chẳng hạn như chả cua, chả bò, bánh bèo, bánh lọc, bánh nậm, bánh ít trần…
1.2.Chả cua
Trước tiên phải kể đến đó là chả cua một món ăn giàu chất dinh dưỡng và có hàm lượng canxi. Chất này thì có lẽ ai cũng biết bởi vì rất tốt cho sự phát triển trí não lẫn thể chất đặc biệt đối với những bạn nhỏ đang trong độ tuổi năng động thích khám phá. Bản chất món chả cua vốn rất kén người ăn bởi giá trên thị trường khá mắc nhưng món ăn này có hương vị đậm đà và thơm ngon.
1.3.Chả bò
Ngoài chả cua thì chả bò cũng là một trong những món chả đặc sản của xứ Huế mộng mơ. Được làm hoàn toàn từ 100% thịt bò tươi nguyên chất chế biến bám sát công thức gia truyền gốc Huế. Bảo đảm hương vị từ thịt bò nguyên nhất hòa quyện khéo léo cùng nước mắm, gia vị cùng ớt, tiêu. Cắn một miếng sẽ cảm nhận ngay vị cay nồng của ớt cùng gia vị tẩm ướp tỉ mỉ.
1.4.Bánh bèo
Bánh bèo và bánh ít trần là những loại bánh khi nhắc đến các loại bánh truyền thống thì không thể nào không đề cập đến. Và hiển nhiên chúng đã có mặt tại cửa hàng O Tú. Chiếc bánh bèo bé xíu dẻo thơm bột gạo ăn cùng hèn nước mắm cay cay ngọt ngọt và tép khô tôm khô đậu phộng và mỡ hành thì còn gì bằng khi đến với O Tú.
1.5.Bánh ít trần
Bánh ít hay còn gọi là bánh ích trần là món ăn ăn chơi rất lôi cuốn và hấp dẫn vì cái dai dai, dẻo dẻo và thơm thơm của bột bắp. Hòa quyện với phần nhân tôm thịt bên trong ăn cùng nước mắm chua ngọt mới đúng chất Huế.
1.6.Bánh bột lọc
Nếu như tại O Tú có bánh bèo thì không thể nào thiếu bánh bột lọc được vì đây chính là một bộ đôi. Bánh ở đây được làm từ bột lọc ngâm kỹ cho đến khi hết độ chua. Trải qua các công đoạn tốn khá nhiều thời gian thì mới có được món bánh bột lọc ngọt thịt, đầu nhỏ, vỏ mỏng. Là món ăn nổi tiếng ở Huế bởi vị ngọt bùi không gây ngán.
1.7.Bánh nậm
Bánh nậm là một bánh ẩm thực truyền thống của thành phố Huế cùng bánh bèo và bánh bột lọc. Đây là loại bánh được hình thành từ bột gạo vừa ngon vừa tính lành bởi mọi đối tượng có thể ăn được giả trẻ thậm chí là người đang ốm. Ở Huế thì bánh nậm còn được làm chay với nhân đậu xanh dùng những dịp đặc biệt.
1.8.Các chi nhánh và không gian O Tú
Để thỏa mãn niềm nhớ nhung của những người con tha hương cho nên Bún bò Huế O Tú hiện tại có đã có 3 chi nhánh:
-256 Chợ Lớn P. 11, Quận 6, tp. Hồ Chí Minh
-143 Đường số 1, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, tp. Hồ Chí Minh
-466 Nguyễn Tri Phương, P.9, Q.10, tp. Hồ Chí Minh.
Có thể nói không khó để tìm 3 địa điểm này trên Maps và 3 địa điểm này cũng tọa lạc trên 3 cung đường lớn của thành phố Hồ Chí Minh.
Không gian được trang hoàn theo phong cách nhẹ nhàng gần gũi thân thương. Chúng ta có thể thấy sự sáng tạo của đội ngũ thiết kế khi mang hình ảnh chiếc nón lá biểu tượng của xứ Huế thành những chiếc đèn ấm áp. Bàn ghế mang tone màu vàng gỗ nhạt mang lại sự thư giãn để thực khách có thể cảm nhận chất quê hương trên từng sợi bún.
2.Thực đơn O Tú có gì
Như đã nói từ trước đến với O Tú bên cạnh các loại bún có thể làm bạn siêu lòng thì còn có các món ăn chơi điệu nghệ mà bạn nên thử qua một lần.
- Bún Bò Huế O Tú:
+ Bún bò chả
+ Bún bò Huế
+ Bún chả
+ Bún đặc biệt đầy đủ giò heo
+ Bún đặc biệt đầy đủ sụn bò
+ Bún sườn sụn bò
+ Bún thập cẩm không giò heo
+ Bún đặc biệt đầy đủ giò heo sườn sụn
- Bánh đặc sản Huế
+ Bánh bèo
+ Bánh thập cẩm
+ Bánh nậm
+ Bánh lọc
+ Bánh ít trần
+ Chả quế cây
- Các loại nước giải khát
Không giống như các quán bún bò thông thường là chỉ có bún bò thì khi đến O Tú bạn sẽ thấy vô cùng phân vân bởi có rất nhiều món Huế làm thực khách đắn đo. Bởi món nào cũng ngon món nào cũng đậm vị.
3.Trót mê mẩn món bún bò Huế muốn ăn chuẩn vị thì nhớ ngay đến O Tú nha bạn ơi
Có câu hóm hỉnh rằng “Hãy ăn sáng như một vị vua ăn trưa như một người bình thường” quả thật buổi sáng chính là lúc cơ thể cần phải nạp năng lượng sau một đêm dài. Còn điều gì tuyệt vời hơn khi nạp năng lượng bằng một tô bún Huế chính gốc– linh hồn ẩm thực của xứ cố đô. Món ngon tại đây đã theo bước chân ai đó và có mặt trên khắp mọi miền đất nước.
Người ta thích vô cùng cái vị ngọt thanh mà vẫn đậm đà của bún bò xứ cố đô, hương vị ấy sẽ không thể trộn lẫn với bất kỳ nơi nào được ăn rồi động lại mãi không phai, khiến chúng ta nhớ mãi không thôi. Để tạo nên một ấn tượng như vậy đòi hỏi nước dùng được hầm từ xương trong thời gian lâu để có vị ngọt và mùi vị đặc trưng.
Không quá nồng nhưng đủ để những ai khi đến đây có thể cảm nhận một cách rõ ràng nhất. tiếp đến là miếng thịt chân giò, thêm một miếng giò tự nắm, vài lát thịt bò đầy ụ full topping cùng các loại rau ăn kèm các loại. Vừa mang ra nhúng vào tô bún. Nếu thích có thể cho thêm mắm ruốc để gia tăng hương vị cho món ăn. Một tô bún thơm ngon xuất sắc khiến bạn mê mẩn ngay từ sợi bún đầu tiên đến cuối cùng.
Thật không quá khi mà nói hệ thống cửa hàng bún bò Huế Chính gốc đã mang một thành phố Huế với chùa Thiên Mụ với cầu Tràng Tiền cùng các món ăn truyền thống đậm chất Huế bám sát theo công thức gia truyền đến với Sài Gòn hoa lệ. Các món ăn thơm ngon, đậm vị, từ các món chính cho đến các món phụ hứa hẹn sẽ không làm cho thực khách thất vọng.
Bằng việc download app “Utop” về thiết bị ngay khi ở nhà vì một số trường hợp khiến bạn không thể đến quán thưởng thức trực tiếp cũng có thể thưởng thức món ngon đậm chất Huế này cùng muôn vàn các món ăn khác trong thế giới ẩm thực. Không những thế mà còn có thể áp dụng nhiều voucher giảm giá siêu hời nên thử ngay.
