Một mùa bơ nữa lại đến, các tín đồ nghiện bơ chắc có lẽ sẽ không thể nào bỏ lỡ. Họ có thể thỏa thích chế biến các món ăn độc lạ từ loại trái cây yêu thích của mình, nhưng quanh đi quẩn lại thì món bơ dằm cùng sữa đặc thêm ít đá vẫn là món tủ. Nếu vậy thì quả thật quá nhàm chán đúng không nào, vì thế hôm nay Utop sẽ bật mí cho mọi người vài cách chế biến với loại trái giàu dinh dưỡng này nhé!
Giá trị dinh dưỡng có trong quả bơ
Như mọi người đã biết, quả bơ được xếp hạng trong danh sách những loại “siêu thực phẩm”. Phần thịt bên trong trái bơ có màu vàng nhạt, mang đậm vị thơm ngon, beo béo và kết cấu của chúng như một trái chuối chín. Trong 100g thịt của quả bơ có khoảng 150 calo và có nhiều chất dinh dưỡng cụ thể như: đạm, chất béo, chất xơ, canxi, kali.. Một số loại vitamin A, K, E, C rất tốt cho cơ thể.
Bơ có lợi ích như thế nào cho cơ thể?
Như đã đề cập ở trên, bơ mang lại giá trị dinh dưỡng vô cùng lớn, nên sau đây Utop chia sẻ để có thể thấy lợi ích sức khỏe mà loại trái cây này mang lại.
- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Theo một số nghiên cứu cho thấy kali có liên quan đến các vấn đề về huyết áp, và bơ là là loại thực phẩm giàu kali. Trong khoảng 10g bơ có hơn 14% kali, hơn thế còn có hợp chất sterol, chất có duy trì được mức cholesterol có trong cơ thể, cải thiện được hệ tim mạch.
- Miễn dịch: Acid béo và vitamin E có trong quả bơ giúp nâng đỡ giảm viêm, miễn dịch và loại trái cây này hỗ trợ phòng ngừa được bệnh tim mạch, đái tháo đường,...
- Ngăn ngừa bệnh ung thư: Thành phần folate, carotenoid có trong bơ giúp ngăn ngừa được bệnh ung thư.
Còn rất nhiều các lợi ích có lợi cho sức khỏe khác từ bơ, mọi người hãy nên dùng một ngày ít nhất nửa quả để có thể mang lại một cơ thể khỏe mạnh. Và nếu như đã ngán ăn bơ thông thường, thì sau đây Utop chia sẻ cho bạn vài cách chế biến cùng với bơ siêu đơn giản mà lại cực ngon nha.
Cách chế biến món ngon với quả bơ
- Bánh mì bơ nướng
Một bữa sáng thông thường của mọi gia đình mà chúng ta thường thấy như với bánh mì, tô hủ tiếu hay mì tôm,...Nhưng khi mùa bơ đã đến, thì bạn hãy thử ngay món bánh mì nướng cùng bơ giòn rụm này nha.
Nguyên liệu cần có:
- 1 quả bơ
- 2 lát bánh mì sandwich
- Phô mai
Cách chế biến:
Bước 1:Cho bánh mì vào lò nướng khoảng 80 độ C trong vòng 1-2’ là có thể lấy ra .
Bước 2: Tiếp đến, ta cắt đôi quả bơ chín và nghiền mịn. Khi bánh mì đã được nướng ở lò ra, quét một lớp bơ đã nghiền mịn lên và rắc một ít phô mai thì bạn đã có ngay một món ăn sáng nhanh gọn.
- Salad bơ cùng cá ngừ
Bữa ăn vừa ngon mà phù hợp cả những bạn đang có ý định giảm cân thì nên hãy thử làm ngay món này nha.
Nguyên liệu cần có:
- Bơ
- Cá ngừ
- Salad
- Mayonnaise
- Cà chua
- Chanh
Cách chế biến
Bước 1:đem cá ngừ rửa thật sạch rồi lọc phần thịt cá. Phần thịt cá sau khi đã được lọc sạch ướp chung với các loại gia vị như tiêu, hạt nêm, muối, nhớ thoa đều để cá được thấm.
Bước 2: Cho hành, tỏi vào phi thơm rồi bỏ cá ngừ vào chiên đều hai mặt, và bỏ ra đĩa thấm dầu.
Bước 3: Tiến hành chế biến nước sốt cho salad này với 2 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh, một ít muối, một ít dầu ăn.
Bước 4: Cuối cùng, thái cà chua và bơ vào tô xà lách, thái từng miếng cá ngừ, cho đều hỗn hợp nước sốt là đã có ngay một tô salad cực kỳ tốt cho sức khỏe, để món ăn tăng thêm hương vị hãy cho thêm mayonnaise.
- Chả giò chiên giòn từ bơ
Một món tiếp theo từ bơ mà Utop nghĩ bạn nên làm thử vì độ siêu ngon.
Nguyên liệu cần có
- Ức gà
- Bơ
- Cà chua
- Hành tím
- 1 quả trứng gà
- Gia vị
- Bánh cuốn chả giò
Cách làm
Bước 1: Rửa sạch ức gà với muối rồi đem luộc, ức gà đã chín sau đó vớt ra, để nguội và cắt nhỏ. Tiếp đến, rửa sạch các loại rau củ, bơ thì lấy phần thịt nghiền cho nhuyễn.
Bước 2: Cho thịt gà, cà chua, hành tím, bơ trộn đều tất cả lên, và cho thêm ít muối, tiêu cac gia vị hợp khẩu bị gia đình bạn để cho ra phần nhân của chả giò đậm đà.
Bước 3: Phần nhân đã xong thì ta lấy bánh tráng và bắt đầu bỏ nhân vào cuốn như bình thường. Bắt chảo lên và cho lượng dầu vừa đủ sau khi bắt đầu nóng lên ta cho chả giò vào chiên cho vàng đều.Vậy là ta đã có ngay một món chả giò giòn rụm, cực kỳ hấp dẫn, đáng thể mọi người thử đó nha.
- Chế biến món bò xào cùng bơ
Bò là thực phẩm có nguồn dinh dưỡng dồi nào, đặc biệt cho những người đang muốn giảm cân, tăng cơ,nay lại còn kết hợp với quả bơ. Quả thật là một món ăn khá thú vị đây, hãy cùng Utop tìm hiểu cách biến ngay nào!
Nguyên liệu cần có
- Thịt bò
- Bơ
- Hành tây
- Dầu ăn
- Và các loại gia vị
Cách chế biến
Bước 1: Đem thịt bò đi rửa sạch cùng nước muối loãng, sau đó thái miếng vừa ăn và ướp cùng chút muối, tiêu và ít dầu ăn trong khoảng 5 phút cho gia vị thấm đều.
Bước 2: Bơ rửa sạch, thái miếng vừa ăn cho vào một cái tô ướp với ít muối, đường, và ít tiêu. Để
Bước 3: Bắt chảo dầu lên bếp sau đó đợi dầu nóng cho hành tây vừa thái xào đều khoảng 3 phút rồi cho bò vào xào chung. Ta chỉ nên xào thêm trong vòng 3 đến 4 phút nữa thì tắt bếp. ( Lưu ý đừng xào bò quá lâu để tránh bị dai ).
Kết luận
Nguyên liệu chỉ với một quả bơ, mà ta cũng có thể chế biến ra các món ăn khác nhau cho gia đình của mình. Các cách mà Utop tổng hợp trên đây hy vọng bạn sẽ biến tấu ra được nhiều những bữa ăn ngon hơn nữa, và đừng quên là nhớ tải ngay app Utop để nhận được nhiều khuyến mãi siêu ưu đãi cùng những voucher cực khủng khác nhé!
