Buffet là hình thức ăn uống được bắt nguồn từ phương Tây, hiện nay đang khá phổ biến tại Việt Nam. Đã có nhiều biến tấu đa dạng để phù hợp với thị hiếu của khách hàng và khẩu vị của người Việt. Bạn có niềm đam mê với buffet nhưng vẫn quan tâm đến sức khỏe đang có một lối ăn uống healthy. Một địa điểm mà bạn đừng bỏ qua Hong Kong Steam cùng Utop khám phá thực đơn ăn thả ga không lo béo ngay bài viết dưới đây nhé!
1. Buffet dành cho người hệ healthy
Sở dĩ nói Hongkong Steam là một địa điểm ăn uống dành cho tín đồ của hệ ăn uống lành mạnh chính bởi vì hệ thống buffet này sử dụng phương pháp nấu đặc biệt, chính là hấp thủy nhiệt không qua xào, chiên, nấu. Hấp thủy nhiệt là phương pháp chế biến giữ trọn được giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.
Khi chế biến thực phẩm sẽ không chịu tác động trực tiếp của nước và chất lỏng. Quay trở lại những năm gần đây, khi vấn đề sức khỏe của con người ngày càng được quan tâm. Thì phương pháp nấu ăn trở thành một đề tài hot được nhiều người đề cập bởi lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe.
1.1 Giữ nguyên được chất dinh dưỡng nguyên thủy của món ăn
Bảo đảm một điều rằng khi thực khách thưởng thức món ăn tại HongKong Steam các món ăn luôn luôn giữ được màu sắc như ban đầu. Hạn chế tối thiểu tình trạng rau củ khi chế biến nát hay chuyển màu vàng, các loại thịt, hải sản sẽ bị nhừ và nấu quá kỹ. Hấp thủy nhiệt giữ được trọn vẹn vị ngọt tự nhiên từ đó không gây cảm giác nhanh ngấy như dùng dầu mỡ để nấu nướng.
Lợi ích tiếp theo mà phương pháp này mang đến cho thực khách cũng là một trong những lợi ích quan trọng nhất là có thể bảo toàn các vitamin và khoáng chất. Một bài toán khó đặc ra cho các đầu bếp chế biến làm sao cho đúng cách để protein không bị biến mất. Nếu như luộc quá nhiều nước hoặc quá nhừ có thế khiến hàm lượng vitamin C và B1 không còn nguyên vẹn, món ăn sẽ không còn chất dinh dưỡng nữa.
Theo một số nghiên cứu của các nhà khoa học chỉ ra rằng hấp chính là phương pháp tốt nhất để nấu rau củ. Giữ lại nhiều chất dinh dưỡng cho món ăn nhất như: vitamin B, C, riboflavin, thiamine, axit pantothenic, niacin, biotin cùng các khoáng chất quan trọng cho cơ thể như canxi, photpho, kali và kẽm cũng được giữ lại nhiều hơn so với với các cách chế biến thông thường.
Chiên hay rán các loại thực phẩm như thịt và hải sản ở mức nhiệt độ cao trên 180 độ C sẽ làm nâng cao khả năng các protein có trong thịt và hải sản bị biến chất. Dẫn đến hình thành các liên kết cản trở quá trình tiêu hóa, giảm đi đáng kể giá trị dinh dưỡng có trong thực phẩm. Khi giữ thực phẩm ở nhiệt độ quá cao một số axit amin tốt cho cơ thể cũng giảm đi đồng thời sản sinh ra nhiều chất có hại cho sức khỏe con người.
1.2 Hạn chế cholesterol
Cholesterol chính là một trong những nỗi ám ảnh khi chỉ của người đang thực hiện quá trình giảm cân nói riêng mà còn là chất “cấm” đối với nhiều người có bệnh lý. Vì vậy mà các đầu bếp của HongKong Steam đã nấu chín món ăn bằng phương pháp đặc biệt mà không sử dụng đến dầu mỡ nên cholesterol được hạn chế một cách tối đa. Thêm vào đó còn có thể loại bỏ cholesterol ra khỏi thịt giảm calo khiến việc ăn và tiêu hóa trở nên thuận lợi hơn.
1.3 Chế biến đơn giản, nhanh gọn
Các phương pháp chế biến thông thường đòi hỏi người đứng bếp trải qua các công đoạn cầu kỳ, tẩm ướp nhiều gia vị. Nhưng đối với các món hấp thì ngược lại thời gian chế biến lại cực kỳ nhanh chóng, không làm mất nhiều thời gian khi phải chờ thức ăn chín. Chính vì vậy tạo cảm giác ngon miệng hơn khi thưởng thức giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị của món ăn.
2.Thực đơn buffet mê ly tại Hongkonng Steam
Mở cánh cửa của nhà hàng HongKong Steam thực khách sẽ được cảm nhận rõ ràng hương thơm từ các món ăn tại đây. Nhà hàng này như thiên đường dành cho các tín đồ nghiện đồ ăn healthy, ăn kiêng hay đang theo đuổi chế độ ăn lành mạnh. Thực đơn đúng điệu phong phú và vô cùng đặc sắc. Và các tùy vào nhu cầu mà HongKong Steam có 3 nhóm combo và 1 buffet.
Combo Healthy 269k
- Ba rọi heo cuộn nấm kim châm
- Nghêu hấp xả
- Há cảo tôm thịt
- Cá hồng hấp tàu xì
- Cà tím nhồi thịt
- Rau thập cẩm
Combo Beauty 369k
- Ba rọi bò
- Cá saba na Uy
- Nghêu nhồi sò điệp
- Ba rọi cuộn cải thìa
- Bánh xếp hải sản
- Rau thập cẩm
Combo Family 469.000k
- Mướp nhồi thịt
- Ba rọi heo cuộn nấm kim châm
- Cháo trứng muối
- Nghêu hấp xả
- Há cảo tôm nhồi thịt
- Cá hồng hấp tàu xì
- Ba rọi bò
- Bắp cải cuộn thịt
Menu buffet 199k
- Nghêu nhồi hải sản
- Nghêu biển
- Cá viên
- Cá hồng XO
- Cá ba sa phi lê
- Bắp bò
- Ba rọi bò
- Bò viên
- Gân bò
- Gà tre hấp muối
- Trứng hấp thanh cua
- Ba rọi heo cuộn nấm kim châm
- Ba rọi heo
- Há cảo thịt
- Mướp hương nhân thịt
- Ba rọi heo cuộn cải thìa
- Bắp cải cuộn tôm
- Đậu bắp
- Bắp hạt
- Mướp hương
- Rau cải theo mùa
- Cháo trứng mùa
**Món tặng thêm
- Tôm thẻ
- Bánh xếp hải sản
- Ghẹ nhồi hải sản
- Sườn non sốt tiêu đen
- Bánh bao kim sa
Free cho bé dưới 1m và từ 1m cho đến 1m3 với phí là 100k. Trên 1m3 sẽ chi trả bằng giá vé buffet người lớn.
3. Cảm nhận khi thưởng thức món ăn tại HongKong Steam
Hôm nay nhân dịp được nhận lương cho nên công ty mình rủ nhau đi ăn trưa, tụi mình loay hoay và cứ đắn đo mãi vì chẳng lựa chọn được nơi nào ưng ý. Chọn mãi một hồi thì chọn ăn các món hấp thủy nhiệt bởi nghe vừa lạ cả công ty chưa ai thử qua bao giờ. Kết quả là vô cùng ổn áp không hề làm mọi người thất vọng.
Món ăn vì được hấp thủy nhiệt cho nên giữ được hương vị tươi ngon. Đặc biệt gạo miễn phí được cho vào nồi phía dưới xửng hấp nên hơi nước hấp tạo nên cháo. Kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên từ các món hấp tạo nên món món cháo ngon ngọt, thanh mát. Không gian rộng rãi thoáng đãng để thích hợp có những buổi tiệc gia đình, tụ tập bạn bè, hẹn hò người yêu, liên hoan công ty,...
Phải nói không gian của HongKong Steam được bài trí và thiết kế vô cùng tinh giản nhưng vẫn rất tinh tế. Trang bị hệ thống điều hòa hiện đại để lọc khí giúp cho nhà hàng luôn trong trạng thái thoáng mát và mát mẻ đem lại cảm giác dễ chịu và hài lòng nhất cho thực khách.
Các bạn nhân viên phục vụ cực kì dễ thương và lễ phép. Luôn luôn giữ trạng tháng tươi cười vui vẻ đối với thực khách. Sẵn sàng hỗ trợ khi thực khách có yêu cầu. Cố gắng tạo điều kiện tốt nhất để thực khách khi đến đây có những trải nghiệm và thưởng thức hương vị ẩm thực một cách trọn vẹn nhất.
4. Ăn tiệc say mê với giá ưu đãi khi đặt hàng trên app Utop
Với mức giá chỉ với 199k/người mà bạn có thể thoải mái ăn vô tư mà không cần nghĩ ngợi gì thêm. Như đã nói ở trên HongKong Steam là một địa điểm thích hợp cho đi hội bạn, team, đi đông thì sẽ nhận được nhiều ưu đãi. Nhà hàng còn có dịch vụ đặt bàn trước vô cùng tiện lợi cho thực khách có yêu cầu và đi theo nhóm lớn để chọn được không gian vừa ý và thoải mái nhất, Hong kong Steam cũng có thể chuẩn bị phục vụ chu đáo nhất cho thực khách.
Tại HongKong Steam chỉ phục vụ một loại buffet với mức giá 279k/ người nhưng nếu như bạn đi với nhóm 4 người sẽ có mức giá ưu đãi hơn rất nhiều 199k/ người và còn được tặng thêm 5 món.
Không chỉ dừng lại ở để trở thành một người sành ăn thực sự thì để mình mách nhỏ cho bạn nhé. Hãy tải ngay app Utop, là một ứng dụng cho phép người dùng có những trải nghiệm mua sắm, ăn uống và sử dụng dịch vụ online một cách tiện lợi. Qua app có thể đặt mua nhiều món ăn ngon với giá được ưu đãi cực khủng bằng tính năng Smart Menu nhằm tối giản các quy trình đặt món tiết kiệm thời gian của bạn đồng thời giúp bạn tái tạo năng lượng một cách nhanh chóng nhất. Tải Utop để cập nhật các chương trình ưu đãi, voucher giảm giá, khuyến mãi siêu hời ngay nhé!
