Bạn không cần phải là một siêu đầu bếp cũng có thể chế biến nhiều món thịt bò ngon ngay tại nhà chỉ với vài bước đơn giản. Thịt bò làm gì ngon ư? Quá đơn giản, xắn tay vào bếp ngay thôi.
3 Cách làm thịt bò ngon nhất
Xem thêm: Bún Bò Huế O Tú Quận 10
Công thức nấu thịt bò nạm
Có rất nhiều công thức nấu thịt bò nạm ngay tại nhà, nhưng nếu bạn là người theo chủ nghĩa đơn giản thì món luộc chính cách làm thịt bò ngon nhất. Những món luộc không chỉ giữ được hương vị thơm ngon nguyên bản của thịt bò mà bạn có thể chế biến một cách nhanh chóng. Món ngon chỉ phút mốt là xong.
Do phần thịt bò nạm là phần thịt có rất nhiều dinh dưỡng, song lại có mùi hôi đặc trưng, nên trước khi cho vào chế biến thì bạn nên sơ chế qua bằng rượu gạo và gừng. Bạn có thể chà xát 2 nguyên liệu trên lên phần nạm bò để khử mùi hôi, diệt vi khuẩn giúp món nạm bò ngon và thơm hơn.
Bỏ túi ngay công thức này bạn sẽ có món nạm bò luộc thơm ngon, mềm và bắt mồi nhé:
Bước 1: Sau khi sơ chế bạn có thể ướp nạm bò với gừng, ớt cay băm nhuyễn. Sau đó thêm 1 thìa hạt nêm, 2 thìa bột ngọt và 1/3 thìa muối, 1 thìa tiêu xay.
Bước 2: Dùng lạt hoặc dây chỉ quấn chặt miếng bò thành 1 cuộn tròn.
Bước 3: Chuẩn bị 1 nồi luộc cho 500ml nước mắm nguyên chất, 5 thìa đường, gừng băm nhuyễn, sả cắt khúc cùng với 3 lít nước lọc.
Bước 4: Luộc nạm bò 1 tiếng trên. Nếu bạn có nồi áp suất bạn chỉ cần luộc trong 20 phút là được. Bạn có thể thử độ chín của thịt bằng cách chọc thử thấy không còn nước đỏ trong nạm chảy ra là chín.
Mẹo nhỏ để thịt bò nạm luộc ngon hơn đó là bạn có thể để vào ngăn mát tủ lạnh trước khi ăn, khi thái sẽ dễ dàng và săn thịt hơn.
_1727455204_20211110.png)
Thịt bò xay làm gì ngon nhất
Khác với phần thịt nạm, thịt bò xay lại có phần dễ chế biến hơn vì phần thịt mềm và có sự kết hợp giữa phần nạc và phần mỡ. Vậy làm món gì với thịt bò xay nhỉ? Thịt bò xay thích hợp nhất là những món sốt hoặc viên. Nếu bạn là một tín đồ của thức ăn nhanh thì chắc chắn sẽ không thể quên được hương vị của miếng thịt bò dày kẹp giữa 2 lớp bánh mì hamburger tuyệt hảo.
Bạn đang nghĩ tới sử dụng phần thịt bò làm món gì ngon cho bữa sáng đủ dinh dưỡng và tiện lợi? Hãy cân nhắc công thức làm món hamburger hoặc mì ý sốt spaghetti dưới đây nhé.
Công thức làm hamburger
Bước 1: Ướp thịt bò xay với các loại gia vị gồm 2 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 chén bột chiên xù và 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, để thịt nghỉ trong vòng 15 phút.
Bước 2: Vo thịt thành từng viên tròn, đem chiên chín. Khi chiên ấn cho viên thịt tròn dẹt xuống. Có thể cho phô mai bào sợi lên nếu thích.
Bước 3: Cắt đôi bánh mì rồi phết tương ớt, mayonnaise, lần lượt cho rau xà lách, cà chua, phô mai, thịt bò đã chiên lên, úp nửa miếng bánh mì còn lại lên vậy là đã có bữa sáng tuyệt vời cho cả nhà.
_334122382_20211110.png)
Công thức làm mì ý sốt Spaghetti
Bước 1: Chuẩn bị thịt bò bằm đã ướp cùng tiêu, tỏi, bột canh để phần bò bằm thêm thơm và đậm vị.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi, cho bò vào đảo đều và nhanh tay ở lửa lớn, cho đến khi phần bò tơi ra và đạt ở mức tái thì cho hỗn hợp sốt cà chua. Phần sốt này bạn có thể mua sẵn tại các siêu thị hoặc đặt hàng tại ứng dụng Utop cho tiện.
Bước 3: Cho mì vào luộc cùng với 1 ít dầu. Sau khi mì chín bỏ ra đĩa và thêm phần thịt bò sốt cà chua phía trên vào. Vậy là hoàn thành một món ngon quá đơn giản.
_750149093_20211110.png)
Cách chọn thịt bò ngon
Có thể bạn đã biết, để có những món ăn ngon hấp dẫn thì điều cần thiệt là bạn cần phải có nguyên liệu tươi, sạch. Bởi vậy để có món thịt bò ngon thì đầu tiên bạn phải chú ý đến cách chọn mua thịt bò.
Thịt bò tươi ngon là thịt có màu đỏ tươi, không nên chọn mua thịt bò có màu đỏ sẫm vì như vậy thịt đã để lâu, chất lượng không còn ngon như ban đầu. Phần mỡ bò phải có màu vàng và cứng. Khi chọn mua bạn nên lựa những thớ thịt bò nhỏ, mềm, không mua những thớ lớn và cứng. Bạn có thể lấy tay ấn vào thớ thịt bò để kiểm tra, thấy không dính tay và không có mùi hôi là thịt mới, ngon.
Thịt bò cái thường ngon hơn thịt bò đực. Nếu chọn được loại thịt bò còn tơ thì càng tuyệt vì thịt mềm, thớ mịn thích hợp cho những món tái, gỏi.
_44377781_20211110.png)
Mua thịt bò ở đâu TPHCM
Không khó để tìm mua thịt bò tại TPHCM tuy nhiên không phải loại thịt nào ở chợ cũng đủ tươi ngon. Mua thịt bò ở đâu mới ngon và an toàn?
Nếu bạn đang băn khoăn mua thịt bò ở đâu Tp HCM thì hãy tải ngay ứng dụng Utop. Trên ứng dụng Utop bạn có thể dễ dàng tìm thấy những cửa hàng chuyên về các sản phẩm thịt bò ngon. Nếu như ngày trước bạn phải lặn lội tới lui tại các cửa hàng để thử và lựa chọn thịt thì nay những việc đó đã được đơn giản hóa chỉ qua 1 màn hình điện thoại. Những phần thịt bò ngon sẽ được nhân viên lựa chọn cẩn thận, đúng loại thịt mà bạn mong muốn. Việc của bạn chỉ cần thong thả ở nhà chờ thịt giao qua là được.
Loại thịt bò bạn cần, giá cả và chất lượng của thịt đều có hết trên ứng dụng. Không chỉ dễ dàng so sánh giá từ các cửa hàng mà bạn còn có được những đánh giá từ những khách hàng đã mua thịt bò tại cửa hàng đó. Hơn nữa tải app Utop bạn còn nhận được nhiều khuyến mãi hấp dẫn, không thể bỏ qua.
Cài đặt ngay ứng dụng Utop tại đây để việc lựa chọn thịt bò ngon cho cả nhà thật đơn giản và dễ dàng nhé. Hãy trở thành người nội chợ thông thái cùng Blog Utop.