Tết Nguyên đán là khoảnh khắc quan trọng nhất trong năm của người Việt, dấu mốc khởi đầu cho một năm mới. Vào dịp này, những thành viên trong gia đình khi gia đình sum họp, đoàn tụ bên nhau và thưởng thức những món ăn truyền thống đặc sắc. Cùng Utop điểm danh một số món ăn đặc trưng vào dịp này nhé!
Top những món ăn truyền thống Việt thường có trong dịp Tết
1. Bánh Chưng, bánh tét
Bánh chưng là biểu tượng truyền thống của Tết Việt Nam từ xưa đến nay. Hương vị đặc trưng của lớp lá chuối bọc bên ngoài, lớp gạo nếp bên trong cùng với nhân đậu xanh và thịt lợn được ướp đậm đà, tạo nên một sự kết hợp hài hòa và ngon miệng. Mỗi dịp tết đến, những thành viên trong gia đình sẽ cùng quay quần bên nhau cùng gói những chiếc bánh, canh lửa nấu bánh tạo nên một không khí náo nhiệt và vui vẻ. Những khoảnh khắc này trở thành nét đặc trưng của những ngày cuối năm.
2. Dưa món, củ kiệu
Ăn cùng với bánh chưng sẽ là dưa món, củ kiểu chua ngọt hấp dẫn. Đây cũng là một trong những món không thể thiếu trong những dịp Tết. Món ăn được làm từ đu đủ, cà rốt và củ kiệu, ngâm với nước mắm được chế biến mặn ngọt giúp cho hương vị ngày Tết thêm phần phong phú. Thông thường, dưa món củ kiệu sẽ được ăn kèm với bánh chưng, bánh tét, giúp giải ngấy hiệu quả những ngày Tết.
Dưa món, củ kiệu
3. Canh Măng chân giò
Canh măng chân giò thường xuất hiện trong bữa ăn Tết với hương vị tươi ngon của măng, kết hợp với vị béo béo của chân giò được hầm mềm thơm cùng nước dùng ngọt thanh, đậm đà. Món ăn không chỉ giúp bổ sung chất dinh dưỡng mà giúp bạn giải ngấy trong những ngày Tết.
4. Canh khổ qua
Một số quan niệm cho rằng, khi ăn canh khổ qua giúp gia đình vượt qua những khó khăn của năm cũ, đón một năm mới tài lộc và may mắn hơn. Do đó, khổ qua là món ăn phổ biến trong dịp Tết. Ngoài ra, món ăn này còn giúp giải nhiệt, thanh mát cho cơ thể nữa đấy.
Canh khổ qua
5. Chả lụa
Chả lụa hay giò lụa là một món ăn phổ biến trong mâm cỗ. Món ăn có thể ăn kèm với cơm hay bánh mì hoặc nhâm nhi trong những bữa tiệc cùng gia đình. Sự tiện lợi của món ăn này cũng là một điểm công khiến nhiều người lựa chọn, bạn chỉ bạn quay nóng lại và trình bày ra dĩa là xong, thưởng thức cùng tương ớt hoặc muối tiêu cay cay là đúng chuẩn rồi đó.
6. Dưa hành
Dưa hành, một món ăn truyền thống của người Việt, không chỉ đẹp mắt với màu tim tím nổi bật mà còn ghi điểm bởi hương vị tuyệt vời, đem đến sự phong phú cho bữa cỗ ngày Tết sum họp. Hương vị chua chua, mặn mặn của món ăn giúp bạn giải ngấy hiệu quả. Bạn có thể ăn kèm với bánh chưng hoặc bánh tét để tăng thêm hương vị món ăn.
Dưa hành
7. Nem rán
Nem rán ghi điểm với thực khách bằng hương vị đậm đà của thịt heo kết hợp với mộc nhĩ, nấm hương,..được chiên lên giòn rụm ăn rất cuốn. Đây là món ăn không chỉ dịp Tết mới có mà hầu như trong các bữa tiệc, nem rán là món khai vị mà bất cứ ai cũng không bỏ qua được. Đặc biệt, nem rán tượng trưng cho quốc hồn, quốc túy của Việt Nam.
8. Thịt heo ngâm mắm
Thêm một món ăn thường xuất hiện trong dịp Tết là thịt heo ngâm mắm. Từng miếng thịt được luộc chín và ngâm trong nước mắm. Từng thớ thịt mang hương vị đậm đà, cực kỳ bắt cơm. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn cùng bánh chưng để đa dạng thực đơn trong ngày Tết.
Thịt heo ngâm mắm
9. Tôm chua
Tôm chua, một món ăn dân dã của người dân xứ Huế, mang hương vị chua thanh, ngọt đậm đà của tôm. Ngoài ra, món ăn này còn được dùng để làm gỏi, chấm các món luộc, ăn kèm bánh tráng,...mang đến một thực đơn đa dạng để chiêu đãi gia đình, bạn bè.
9. Bánh thuẫn
Đây là loại bánh quen thuộc trong những ngày Tết, thưởng xuất hiện trong những mâm cỗ. Bánh có vị ngọt dịu, mềm xốp, thưởng thức cùng với trà trong những buổi tụ họp gia đình khiến các thành viên gần gũi nhau hơn.
10. Dưa Hấu Đỏ
Dưa hấu đỏ không chỉ là một món tráng miệng tuyệt vời mà còn mang lại sự tươi mới và hấp dẫn cho bữa ăn Tết. Vị ngọt, giòn, và mát lạnh làm cho dưa hấu trở thành lựa chọn hoàn hảo để làm mới khẩu phần ẩm thực trong những ngày xuân. Ngoài ra, dưa hấu còn mang biểu tượng ý nghĩa, quả tròn trịa, ruột đỏ vỏ xanh, mọng nước căng tròn đem đến một năm viên mãn, tràn đầy hạnh phúc.
Dưa Hấu Đỏ
Tổng kết
Trên đây là tổng hợp những món ăn đặc trưng của ngày Tết mà bạn có thể tham khảo để đãi người thân, bạn bè vào dịp Tết Nguyên Đán. Đừng quên theo dõi Blog Utop để cập nhật thêm nhiều thông tin mới nhất hay những mẹo vặt cuộc sống. Nếu muốn trải nghiệm mua sắm tiện lợi, không cần chen chút vào những dịp cuối năm, tải ứng dụng Utop về máy để trải nghiệm ngay bạn nhé!
