Cùng săn voucher Hutong Hà Nội với ưu đãi giảm giá tại Blog Utop. Chắc ai cũng biết, ẩm thực Hongkong là sự kết hợp hài hoà giữa hương bị truyền thống và hiện đại, tạo cho thực khách một trải nghiệm đặc biệt.
Đa dạng sự lựa chọn với 8 vị lẩu
Chuỗi nhà hàng Hutong mang đến cho bạn ẩm thực hương vị Hongkong đúng điệu. Tại đây có tới 8 vị nước lẩu khác nhau, mỗi vị có một nét đặc trưng riêng. Nồi lẩu cũng được thiết kế với 4 ngăn nên thực khách có thể chọn 4 trong số 8 loại nước lẩu trong thực đơn để trải nghiệm. Vì thế bạn cũng không cần lo lắng khi đi chung một nhóm bạn nhưng mỗi người một khẩu vị riêng.
Các vị lẩu gồm: lẩu cay Sichuan, lẩu Tomyum, lẩu cà chua, lẩu xương, lẩu dạ dày, lẩu nấm, lẩu Collagen và lẩu Hutong đặc biệt. Trong đó đặc biệt nhất là lẩu Sichuan dành cho tín đồ mê ăn cay và lẩu Collagen mà phái đẹp rất yêu thích.
Phương châm của Hutong chính là đổi mới và không ngừng hoàn thiện. Vì vậy, mỗi lần quay trở lại đây, bạn sẽ cảm nhận được sự nâng cấp trong hương vị và cả cách trình bày của món ăn. Đây cũng là một yếu tố giúp Hutong ghi dấu trong lòng mọi người.
Nếu thích ăn cay, bạn có thể chọn lẩu Sichuan hoặc Tomyum siêu cay tại đây. Sichuan là vị lẩu cay nồng, sau khi ăn để lại vị ngọt nhẹ nơi đầu lưỡi. Loại lẩu này được sáng tạo dựa trên hương vị lẩu Tứ Xuyên tê cay nổi tiếng. Điểm đặc biệt nhất trong nước lẩu là sự kết hợp 36 nguyên liệu thảo mộc quý hiếm, tất cả được ninh trong nước xương hầm liên tục 48 tiếng.
Xem thêm: 9 Voucher Utop Tại TPHCM Với Tiêu Chí Ngon - Bổ - Rẻ
Nước lẩu tại Hutong được biến tấu đi một chút, gia giảm hương liệu để phù hợp hơn với khẩu vị của đại đa số người Việt. Vì thế nên khi đến đây thưởng thức lẩu Tứ Xuyên, thực khách luôn dành cho món này những lời khen có cánh. Những loại lẩu nhìn chung đều có hậu vị đậm ngọt tự nhiên từ những nguyên liệu đi cùng mang lại.
Vị cay của nước lẩu Sichuan không chỉ đến từ ớt, mà còn là vị cay của hạt tiêu đỏ Tứ Xuyên - nguyên liệu hay được dùng trong các món ăn truyền thống. Hương vị đặc sắc ấy còn là sự kết hợp của bạch đậu khấu và hương liệu, tạo nên nhiều tầng hương vị độc đáo, cuốn hút thực khách. Cái hay của món ăn cũng chính là ở đó.
Vậy thì nên ăn gì với nước lẩu cay Sichuan là hợp lý nhất? Đồ nhúng ở Hutong rất đa dạng, bao gồm: tôm Cân Đẩu Vân, sườn bò Wagyu, má heo Iberico, cá tầm,... Cho dù là món nhúng nào khi kết hợp với vị lẩu này cũng rất tuyệt vời.
Ngoài lẩu cay Sichuan thì hương vị lẩu Tomyum đến từ xứ sở chùa Vàng cũng là món được thực khách nhắc đến khá nhiều. Hẳn bạn đã không còn quá xa lại với món lẩu chua cay hòa quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy này nữa. Hương vị nước lẩu này rất hợp khi dùng kèm các món nhúng từ thịt bò và hải sản.
Đồ nhúng ăn kèm đặc sắc
Món lẩu ở Hutong không chỉ thu hút ở hương vị, mà còn là nhờ sự tươi ngon và đa dạng của đồ nhúng ăn kèm. Với những lựa chọn hấp dẫn tại đây, chắc hẳn bạn sẽ có được những trải nghiệm ẩm thực thật thú vị.
Các loại thịt
Thực khách sẽ được thưởng thức thịt bò nhập khẩu cao cấp như: gầu hoa bò Úc, ba chỉ bò, bắp bò Úc, gầu bò ướp sốt, cổ bò. Bạn cũng có thể thử thịt gà và thịt cừu ăn chung với lẩu rất ngon. Và đặc biệt không thể bỏ qua thịt bò Wagyu trứ danh Nhật Bản.
Hiện nay, bò Wagyu là loại thịt cao cấp nhất trên thế giới. Cảm nhận đầu tiên khi thử bò Wagyu chính là chất thịt mềm, béo ngậy, tan ngay khi vừa cho vào miệng. Với kết cấu vân mỡ cẩm thạch tuyệt đẹp cùng tỷ lệ các phần hoàn hảo càng làm độ ngon của từng miếng thịt tăng lên gấp đôi.
Để có được những vân mỡ hết sức nghệ thuật đó là cả một quá trình chăm chút tỉ mỉ của người nuôi bò. Không chỉ đẹp mắt, hương vị thơm ngon mà bò Wagyu còn chứa hàm lượng dinh dưỡng nhiều hơn những loại thông thường. Nếu đã đến Hutong thì đừng quên gọi combo thịt bò Wagyu khi ăn lẩu nhé.
Thịt lõi vai bò Wagyu rất phù hợp để làm món nhúng cho lẩu cay Sichuan. Để hương vị thơm ngon nhất thì bạn nên nhúng miếng bò trong nước lẩu từ 10 đến 30 giây, sau đó vớt ra và thưởng thức khi còn nóng. Không ai có thể cưỡng lại vị ngọt đặc trưng của thịt bò thượng hạng hòa quyện cùng nước lẩu cay tê thơm lừng cả.
Không chỉ nổi tiếng với bò Wagyu, các món nhúng của Hutong cũng không thể thiếu hải sản tươi được nhập về hàng ngày như: mực ống, cá mú đỏ fillet, vẹm xanh hay cá ngừ, bạch tuộc. Thực khách có thể chọn combo Hào Môn Đại Phát với nhiều loại hải sản kết hợp để có được bữa ăn phong phú.
Nội tạng và viên thả lẩu
Ngoài thịt thì nội tạng heo, tràng trứng, lòng vịt, tủy bò cũng trở thành món nhúng được yêu thích lại nhà hàng. Nội tạng sau khi được làm sạch sẽ được ướp với gia vị để tăng thêm sự đậm đà. Ngoài ra còn có rất nhiều sự lựa chọn khác cho bạn trong thực đơn đồ nhúng của Hutong.
Viên thả lẩu cũng là một món ăn không thể thiếu. Ngon nhất phải kể đến các món đậm chất Hongkong như: mọc cá phỉ thúy, ghẹ hoàng kim, trứng cá hồi, chả tôm,... ăn vừa ngon vừa lạ miệng.
Rau nhúng lẩu
Để cho món ăn có thêm chất xơ và đỡ ngấy thì thực đơn cũng bổ sung thêm nhiều loại rau nhúng ăn kèm. Phổ biến nhất là các loại cải: cải thìa, cải thảo, cải bó xôi. Ngoài ra, bạn có thể gọi riêng một phần rau củ như ngô ngọt, củ cải, củ sen cho vào nồi lẩu để nước dùng có thêm vị ngọt thanh tự nhiên.
Thêm vào đó là những loại nấm giàu dinh dưỡng gồm: nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm hương. Bạn cũng có thể thưởng thức các loại nấm quý hiếm như đông trùng hạ thảo, nấm tuyết, linh chi tùy vào khẩu vị của mình.
Các món ăn kèm khác
Một combo đậu hũ tươi sẽ làm cho món lẩu của bạn thêm tròn vị. Ngoài đậu hũ thì tại Hutong còn có đậu Hongkong, đậu mơ, đậu bao tươi rất đáng thử. Váng đậu hay tàu hũ ky cũng là những món thường thấy trong bàn lẩu truyền thống.
Một nét đặc trưng nữa trong nền ẩm thực Hongkong mà bạn có thể tìm thấy ở Hutong đó là há cảo - món ăn được dùng hàng ngày trong bữa cơm gia đình. Dạ dày của bạn sẽ không bao giờ từ chối được há cảo tôm, bánh bao kim sa hay những miếng há cảo sò điệp bày trong lồng hấp còn nóng hổi được đâu.
Khám phá thực đơn buffet với voucher Hutong Hà Nội
Với mục đích gói trọn tinh hoa của nền ẩm thực Hongkong trong từng món ăn, các đầu bếp Hutong đã tạo ra một thực đơn các món ăn tự chọn với tên gọi buffet Hương Cảng. Thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức 8 vị lẩu cùng 99 món nhúng siêu ngon và chất lượng.
Voucher Hutong Hà Nội được phép áp dụng tại các địa điểm:
Hutong Hai Bà Trưng - 72 Triệu Việt Vương, Phường Bùi Thị Xuân, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Hutong Minh Khai - 458 Phố Minh Khai, Khu đô thị Times City, Phường Vĩnh Tuy, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Hutong Thanh Xuân - 72A Nguyễn Trãi, Phường Thượng Đình, Quận Thanh Xuân, Hà Nội.
Hutong Ba Đình - 67 Phó Đức Chính, Phường Trúc Bạch, Quận Ba Đình, Hà Nội.
Hutong Cầu Giấy - 70 Nguyễn Khang, Phường Yên Hoà, Quận Cầu Giấy, Hà Nội.
Hutong Trần Huy Liệu - Trần Huy Liệu, Phố Giảng Võ, Quận Ba Đình, Hà Nội.