Tác hại của việc ăn đồ đóng hộp, thức ăn nhanh mà bạn nên biết
Đồ ăn đóng hộp, thức ăn nhanh là những loại thực phẩm mang đến sự tiện lợi, giúp những người có công việc bận rộn tiết kiệm nhiều thời gian hơn. Thế nhưng, tiêu thụ nhiều đồ ăn đóng hộp và các loại thức ăn nhanh lại mang đến những nguy cơ tiềm ẩn, rất có hại đối với sức khỏe. Vậy tác hại của việc ăn đồ đóng hộp, thức ăn nhanh là gì? Cùng theo dõi bài viết sau đây của Utop nhé!
Đồ ăn đóng hộp là gì?
Thức ăn đóng hộp được hiểu đúng theo tên của nó, là những loại thực phẩm được đựng trong hộp kín và có thể bảo quản trong một thời gian dài cho đến khi được mở ra và sử dụng. Phương pháp bảo quản thực phẩm bằng cách đóng hộp này đã xuất hiện từ lâu và dần trở nên phổ biến, thậm chí là không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại ngày nay.
Quy trình đóng hộp thực phẩm sẽ diễn ra khác nhau đối với từng loại thực phẩm nhưng chung quy lại, quy trình đóng hộp cơ bản thường sẽ trải qua 3 giai đoạn: Sơ chế, cho vào hộp và làm nóng. Những loại thực phẩm sau khi được làm sạch thì sẽ được cho vào trong hộp và đậy kín lại để không khí không đi vào được, sau đó làm nóng ở một mức nhiệt độ phù hợp, đảm bảo các loại vi khuẩn đã được tiêu diệt hết tránh gây hỏng thực phẩm.
Có nên sử dụng đồ ăn đóng hộp, thức ăn nhanh không?
Bạn chỉ nên sử dụng thực phẩm đóng hộp trong trường hợp bạn có công việc bận rộn, không có thời gian để nấu nướng những loại thực phẩm tươi sống. Vì trong thực phẩm đóng hộp tuy vẫn còn giữ lại một vài dưỡng chất tốt của thực phẩm nhưng vẫn có chứa một vài loại chất độc hại đối với sức khỏe.
Bạn nên hạn chế sử dụng thực phẩm đóng hộp hoặc nếu có nhu cầu, bạn nên đọc kỹ thành phần và bao bì của sản phẩm. Bên cạnh thực phẩm đóng hộp, thức ăn nhanh cũng nên được hạn chế vì có chứa rất nhiều dầu mỡ và các loại chất béo. Nếu tiêu thụ quá nhiều sẽ gây ra một vài tác hại đối với cơ thể của bạn.
Tác hại của việc ăn đồ đóng hộp, thức ăn nhanh
1. Thực phẩm đóng hộp có chứa chất BPA độc hại
Các thực phẩm đóng hộp hiện nay đều có chứa một chất gọi là BPA (Bisphenol). Nguyên nhân là do các nhà sản xuất muốn trang bị thêm một lớp lót bên trong hộp để đảm bảo rằng thức ăn sẽ được bảo quản lâu hơn mà không bị hỏng hóc.
Tuy mang lại hiệu quả bảo quản thực phẩm cao nhưng chúng lại có chứa BPA và rất có hại cho sức khỏe của chúng ta. Chất BPA này gây ra một số căn bệnh nguy hiểm, thậm chí đe dọa đến tính mạng của người dùng như ung thư, tiểu đường, béo phì… và vô số các căn bệnh hiểm nghèo khác. Thậm chí nó còn gây ra nguy cơ mắc bệnh vô sinh.
2. Thực phẩm đóng hộp có chứa hàm lượng muối hoặc đường lớn
Có một số loại thực phẩm đóng hộp có được thêm vào rất nhiều muối và đường để gia tăng hương vị của thực phẩm. Nếu cơ thể tiêu thụ quá nhiều muối thì sẽ dẫn đến nguy cơ cao mắc một số căn bệnh như sỏi thận, cao huyết áp, các bệnh tim mạch, bệnh dạ dày… và còn tăng khả năng bị đột quỵ.
Ngoài ra, khi nạp nhiều đường, khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng được chuyển hóa của cơ thể rất thấp. Bên cạnh đó còn gây ra một số vấn đề như tăng cân, thúc đẩy lão hóa nhanh hơn, gây bệnh tiểu đường và khiến tinh thần bị căng thẳng.
3. Thức ăn nhanh gây nhiều bệnh nguy hiểm
Một điều không thể phủ nhận là các loại thức ăn nhanh có chứa rất nhiều dầu mỡ vì đa số đều được chiên, rán ngập dầu trước khi được tiêu thụ. Do đó, các loại thức ăn nhanh có chứa rất nhiều chất béo và khiến cơ thể phải nạp một lượng lớn calo khiến cơ thể dễ tăng cân hơn.
Điều này gây ra một số căn bệnh như béo phì, huyết áp cao, tim mạch, tăng hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Hơn nữa, thức ăn nhanh được chiên rán nên sẽ gây khó khăn trong việc tiêu hóa, dễ mắc các tình trạng như đầy hơi, khó tiêu…
Hơn nữa, thức ăn nhanh được chiên rán nên sẽ gây khó khăn trong việc tiêu hóa, dễ mắc các tình trạng như đầy hơi, khó tiêu…
4. Làm suy giảm trí nhớ
Các loại thức ăn nhanh có thể làm suy giảm khả năng ghi nhớ của bộ não vì trong thành phần của chúng có rất ít các chất dinh dưỡng có lợi. Khi tiêu thụ thức ăn nhanh, cơ thể sẽ bị thiếu hụt dưỡng chất và gây ra tình trạng mệt mỏi, đầu óc không thể tỉnh táo, đánh mất khả năng tập trung và không thể ghi nhớ lâu. Những điều này sẽ gây ảnh hưởng đến quá trình học tập và làm việc của bạn, lâu dần sẽ gây ra những ảnh hưởng tiêu cực.
5. Ảnh hưởng đến làn da
Việc tiêu thụ nhiều dầu mỡ, đường, muối có trong thực phẩm đóng hộp và thức ăn nhanh có thể khiến làn da của bạn gặp phải một vài vấn đề như lão hóa sớm, chảy xệ và nổi mụn… gây mất tự tin.
Vậy là Utop đã chia sẻ cho bạn biết một số tác hại nguy hiểm của thực phẩm đóng hộp và thức ăn nhanh. Thay vì ăn đồ đóng hộp và thức ăn nhanh, bạn nên sử dụng những loại thực phẩm tươi sống để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Và hãy nhanh tay tải ngay ứng dụng Utop về để được sở hữu hàng loạt những phiếu ưu đãi hấp dẫn nhé!
_345535789_20220819.png)