Một ngày mưa se lạnh, bạn muốn đổi gió thưởng thức một hương vị lẩu vừa lạ miệng vừa tốt cho sức khoẻ, vậy hãy đến ngay Lẩu nấm Ashima. Với danh xưng “Đệ nhất lẩu nấm”, Ashima cung cấp thực đơn vô cùng phong phú với hơn 40 loại nấm quý hiếm cùng nhiều món ăn kèm độc đáo. Hãy cùng Utop khám phá chi tiết hơn về nhà hàng này qua bài viết sau.
1. Vài nét về nhà hàng lẩu nấm thiên nhiên Ashima
Ra mắt từ năm 2005, thuộc sở hữu của Tập đoàn Golden Gate, Ashima là chuỗi nhà hàng Fine - dining đầu tiên tại Việt Nam, chuyên cung cấp các món lẩu mang màu sắc, tinh thần ẩm thực Á Đông.
Với sứ mệnh không ngừng sáng tạo mang đến cho khách hàng hương vị nấm tinh hoa và các trải nghiệm ẩm thực lẩu tinh tuý, cùng phương châm phát triển bền vững và đề cao sức khỏe người tiêu dùng, đến nay Ashima trở thành thương hiệu lẩu nấm bậc nhất tại Việt Nam.
Dưới đây là 11 địa chỉ cửa hàng Lẩu nấm Ashima ngon bạn nên tham khảo:
Tại Hà Nội
- Số 17 Huỳnh Thúc Kháng, Phường Láng Hạ, Quận Đống Đa.
- Tầng 2, tòa nhà N04 đường Hoàng Đạo Thúy, Phường Trung Hòa, Quận Cầu Giấy.
- Số 60 Giang Văn Minh, Phường Đội Cấn, Quận Ba Đình.
- Số 182 Triệu Việt Vương, Phường Bùi Thị Xuân, Quận Hai Bà Trưng.
- Số 21 Điện Biên Phủ, Phường Điện Biên Phủ, Quận Ba Đình.
- Tại Đà Nẵng: 54 đường 2/9, Tp. Đà Nẵng
Tại Tp. Hồ Chí Minh
- Số 35A Nguyễn Đình Chiểu, Phường Đa Kao, Quận 1.
- Số 331A Nguyễn Trãi, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1.
- Số 93 Xuân Thủy, Phường Thảo Điền, Quận 2.
- Số 11 Tú Xương, Phường 7, Quận 3.
- Số 40 Bùi Bằng Đoàn, Phường Tân Phong, Quận 7.
2. Không gian các nhà hàng lẩu nấm Ashima
Chuỗi nhà hàng Ashima nổi bật với không gian được thiết kế theo phong cách Indochine thấm đượm tinh thần Á Đông vừa hiện đại sang trọng, vừa phảng phất nét cổ điển vô cùng lôi cuốn. Tông màu chủ đạo vàng nâu kết hợp ánh đèn vàng trầm tạo cho không gian cảm giác ấm cúng, nhẹ nhàng nhưng cũng không kém phần trang nhã.
Nội thất làm từ chất liệu gỗ cao cấp cùng các trang thiết bị hiện đại càng tăng thêm sự quý phái, sang trọng cho nhà hàng. Các chi tiết như bát, đũa, khăn trải bàn…cũng được lựa chọn vô cùng tinh tế, hài hòa với phong cách nội thất chung.
Điểm đặc biệt của các nhà hàng lẩu Ashima đó chính là khoảng không gian ngoài trời vô cùng thoáng mát được decor bởi những hàng trúc cảnh, cau lùn, thiên điểu, cỏ nhật…. Góc vườn với lối thiết kế đậm nét Á Đông vừa tạo cho quán một khoảng xanh mát mắt giúp xua đi những mệt mỏi vừa là nơi thích hợp để thực khách trò chuyện thâm tình.
3. Phong cách phục vụ tại Ashima
Phong cách phục vụ luôn là một yếu tố tạo nên thương hiệu cho một nhà hàng. Tại Ashima, nhân viên luôn đề cao việc tôn trọng và làm hài lòng khách hàng; luôn làm việc với tâm thái niềm nở, sẵn sàng phục vụ mọi yêu cầu của khách thật chu đáo và cẩn thận.
Ngoài việc giúp khách hàng đưa ra những lựa chọn phù hợp với sở thích đội ngũ nhân viên Ashima còn setup không gian ăn uống vô cùng tỉ mẩn và cẩn thận, khiến thực khách hài lòng ngay từ những giây phút đầu tiên . Bạn yên tâm, dù quán có đông khách hay đang vào giờ cao điểm, mọi yêu cầu của bạn sẽ được nhân viên tiếp nhận và xử lý nhanh chóng với thái độ luôn nhẹ nhàng, tinh tế đầy thiện cảm.
4. Ẩm thực tinh tuý - Lẩu nấm thiên nhiên tại Ashima
Lẩu nấm thiên nhiên của Ashima không chỉ sở hữu mỹ vị độc đáo mà còn vô cùng bổ dưỡng bởi nước dùng lẩu được chế biến theo công thức đặc biệt, đồ ăn kèm tươi ngon cùng hơn 20 loại nấm quý có nguồn gốc từ Hàn Quốc, Nhật Bản, Shangrila, đặc biệt là “Tứ Quý nấm” danh bất hư truyền sau:
Nấm tùng nhung
Nấm tùng nhung hay còn gọi là nấm Matsutake là một loại nấm vô cùng quý hiếm, không thể trồng nhân tạo, hoàn toàn có nguồn gốc tự nhiên. Mùa nấm sinh sôi nhất là vào tháng 8, thường mọc trên những thân cây gỗ mục ở những nơi có khí hậu lạnh giá, quanh năm mây mù, độ ẩm cao như Hàn Quốc, Nhật Bản, Triều Tiên hay vùng núi phía Bắc Trung Quốc.
Nấm tùng nhung thường xuất hiện trong những khu rừng thông hoặc tùng nên có mùi hương tương tự như mùi nhựa thông trộn với quế, thân nấm mềm, ăn vào có vị ngọt thanh nhẹ. Theo các nghiên cứu khoa học, trong nấm tùng nhung không chỉ chứa các loại acid amin thiết yếu mà còn có một lượng lớn vitamin B1, B2, C và PP, do đó nó không chỉ sở hữu giá trị dinh dưỡng cao mà còn có công dụng chống lại các tế bào ung thư vô cùng hiệu quả, được xem như một vị thuốc trường sinh quý giá.
Nấm kê tùng
Nấm kê tùng có nguồn gốc hoàn toàn từ thiên nhiên, thường mọc ở những nơi đất xốp hoặc trên thân cây mục ven sông vào tháng 7 hàng năm chủ yếu ở những nước có khí hậu ôn đới như Hàn Quốc, Nhật Bản. Nấm cos màu nâu vàng, thân rắn chắc; khi ăn cảm giác rất giòn, dai vị béo ngậy như thịt gà.
Không chỉ thơm ngon, nấm kê tùng còn sở hữu hàm lượng vitamin, protein, canxi và acid amin vô cùng tốt với cơ thể con người. Chúng có tác dụng phát triển cơ bắp, duy trì nguồn năng lượng cơ thể, làm đẹp da, cải thiện nội tiết tố nữ…
Nấm vuốt hổ đen
Nấm vuốt hổ đen là một loại nấm rất quý hiếm và vô cùng đắt đỏ, thường mọc tại các vùng núi cao những nơi có khí hậu ôn đới như Hàn Quốc, Trung Quốc; chủ yếu phát triển vào mùa thu tầm tháng 8, tháng 9. Nấm có dáng giống chiếc phễu, màu nâu sẫm, khi tươi có vị nồng nhưng khi chế biến thì lại ngọt đậm đà, thịt nấm dày mịn, có màu trắng hoặc vàng.
Nấm vuốt hổ đen có giá trị dinh dưỡng vô cùng lớn với nhiều tinh thể Exocellular, cùng 17 loại acid amin, các loại khoáng chất và nguyên tố vi lượng khác có tác dụng làm mát gan, ổn định huyết áp cơ thể, giảm cholesterol trong máu, tăng cường trao đổi chất, là thực phẩm ăn kiêng phù hợp với những người mắc bệnh tiểu đường, béo phì, thừa cân.
Nấm bụng dê
Nấm bụng dê thường mọc ở những rừng cây lá rộng như bạch dương, sồi hoặc trong các bụi cỏ ở ven rừng. Nấm thường sinh sôi và phát triển vào khoảng thời gian cuối xuân đầu hạ (tháng 3, tháng 4) và khi thời tiết trở mình sang thu (tháng 8, tháng 9).
Nấm bụng dê nổi tiếng với mùi thơm tự nhiên dễ chịu, thanh khiết, vị nấm non mềm, ngọt thanh rất vừa miệng. Ngoài hương vị tươi ngon, nấm bụng dê còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe con người có tác dụng hỗ trợ và tăng cường trí lực, kéo dài thanh xuân, làm chậm quá trình lão hoá, cải thiện sắc đẹp, tăng cường sinh lực…
5. Thực đơn cho sức khoẻ “vàng”
Không chỉ thơm ngon, độc đáo cùng hương vị thiên nhiên mới lạ, lôi cuốn, thực đơn lẩu nấm của Ashima còn mang lại cho bạn những dưỡng chất có lợi cho sức khỏe giúp thanh lọc cơ thể, giải tỏa căng thẳng, làm đẹp da, duy trì vóc dáng nhẹ nhàng thanh thoát…
Thực đơn 7 loại nấm quý
Nấm gan bò sữa
Nấm gan bò mỹ vị
Nấm bụng dê
Nấm gan bò vàng
Nấm vuốt hổ đen
Nấm kê tùng
Nấm tùng nhung
Thực đơn gọi món
Canh nấm chay 1.8
Canh nấm ba ba
Canh nấm gà đen
Canh nấm bổ dưỡng 1.8
Canh nấm bổ dưỡng cay 1.8
Course Menu
Phù hợp cho những nhóm từ 2 - 3 người, gồm những món nhúng vfa các loại nấm quý “bestseller” của Ashima
Menu Course 06 - 1.899k
Menu Course 05 - 1.599k
Menu Course 04 - 1.299k
Menu Course 03 - 999k
Menu Course 02 - 799k
Set Premium
Đầy đủ từ khai vị, canh nấm, nấm quý, nấm tươi cùng các món nhúng đạm thượng hạng và tráng miệng. Phù hợp cho nhóm khách lớn và những buổi gặp mặt quan trọng
Set gà H Mông/ Chim câu/ Gà ác - 2.299k
Set Baba/ Cá chình - 2.600k
Set Premium Beef - 3.599k
6. Đổi vị với lẩu nấm Ashima ngày mưa ấm bụng là một lựa chọn lý tưởng
Thời tiết chuyển thu, trời mưa rầm rì cùng không khí se lạnh cũng là lúc những “chiếc dạ dày” nên được an ủi bằng một nồi lẩu thơm phức, nóng hổi với làn khói bay nghi ngút. Nếu đã ngán các loại lẩu gà, lẩu hải sản, lẩu riêu cua hoặc đơn giản là vừa được ăn ngon vừa giữ dáng thì lẩu nấm Ashima là một lựa chọn cực lý tưởng dành cho bạn. Bởi vì:
Thứ nhất, lẩu nấm Ashima sở hữu hương vị cực lạ miệng với nước dùng ngọt thanh trong vắt, ăn cùng các món nhúng vô cùng hài hoà; lại bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Nấm và các loại đồ ăn tươi ngon, ăn xong cảm giác thoải mái dễ chịu, không gây nặng bụng.
Thứ hai, gian hàng Lẩu nấm Ashima trên Utop đang có những chương trình khuyến mãi cực khủng, hãy tải ngay Utop về điện thoại và đặt hàng tránh bỏ lỡ những cơ hội thưởng thức lẩu nấm quý hiếm với giá siêu hời.
Mình thường sử dụng app Utop để đặt đồ ăn, đồ uống, vé xem phim, đi chợ… không những giúp cuộc sống trở nên tiện lợi mà còn mua được các sản phẩm với giá siêu hời bởi hàng trăm voucher, mã giảm giá được cập nhật hàng ngày. Hãy tải Utop về điện thoại tại đường link sau để nâng tầm cuộc sống và săn ưu đãi cùng mình nhé.
