Phục vụ hơn 300 món ăn đến từ mọi miền Tổ quốc, Phố ngon 37 xứng đáng là “thiên đường đồ Việt” đối với những tín đồ yêu văn hoá, ẩm thực truyền thống Việt Nam. Để hiểu hơn về nhà hàng này, hãy cùng Utop theo dõi bài viết dưới đây nhé!
1. Vài nét về ẩm thực Phố Ngon 37
Ra đời vào năm 2013, Phố Ngon 37 là nhà hàng thuộc sở hữu của Golden Gate - tập đoàn ẩm thực vô cùng nổi tiếng với chuỗi các thương hiệu lớn như SumoBBQ, Gogi House, Kichi Kichi, Hutong, Cowboy Jack’s, Vuvuzela, Manwah...Với nét đặc trưng riêng là ẩm thực Việt, Phố ngon 37 là nét chấm phá mới trong phong cách kinh doanh nhà hàng nhượng quyền của Golden Gate nói riêng và đối với ngành F&B Việt Nam họ nói chung.
Hội tụ tinh hoa ẩm thực 3 miền cùng với đủ loại món ăn từ những cầu kỳ cho đến dân dã, đường phố vô cùng đặc sắc. Chẳng cần phải đi đâu xa, đến với Phố Ngon 37 thực khách sẽ được đắm chìm trong hương vị của hàng trăm món ăn độc đáo đến từ mọi miền Tổ quốc. Hiện Phố Ngon 37 có tất cả 5 cửa hàng tại 2 thành phố lớn là Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh.
2. Điểm đặc biệt của Ẩm thực Phố Ngon 37
Không gian
Không gian của Phố Ngon 37 được thiết kế mang đậm chất Việt Nam, phảng phất dấu ấn của những vùng quê với bàn ghế gỗ, vách gỗ cùng những chùm đèn mây tre đan giản dị, tạo nên nét đơn sơ, mộc mạc, vô cùng gần gũi. Tông màu decor trầm ấm vừa hiện đại vừa sang trọng trang nhã vừa tăng thêm sự ấm cúng cho những bữa ăn của khách hàng. Các chi nhánh đều có diện tích rộng rãi cùng cách bài trí bàn ghế và các quầy line hợp lý khiến không gian trở nên thoáng đãng, thuận tiện di chuyển cũng như đảm bảo sự riêng tư cho thực khách.
Phong cách phục vụ
Đây chính là một điểm cộng nữa cho Phố Ngon 37. Nhân viên tại đây được đào tạo vô cùng chuyên nghiệp, luôn chu đáo quan tâm và phục vụ cẩn thận đến với từng khách hàng dù ở bất kỳ thời điểm nào. Phong cách khi tác nghiệp nhanh nhẹn, hoạt bát. Trang phục gọn gàng , sạch sẽ cùng khuôn mặt luôn tươi cười niềm nở khiến khách hàng vô cùng hài lòng và cảm thấy được tôn trọng.
Menu đa dạng
Là nơi hội tụ những tinh túy của ẩm thực ba miền Bắc, Trung, Nam do đó Phố Ngon 37 sở hữu một thực đơn vô cùng phong phú với hơn 300 món ăn mang sắc thái khác nhau, đem đến cho thực khách những trải nghiệm đa dạng. Từ các loại bánh đặc sản (bánh quẩy nóng, bánh bột lọc, bánh bèo…), các món ăn dân dã trong mâm cơm Việt (cà pháo, canh cua, cá kho, thịt cháy cạnh…) cho đến các món gỏi, nộm, phở, bún, mì; các món lẩu vùng miền đặc sắc. Đặc biệt là menu Buffet nướng cực ấn tượng với đầy đủ thịt heo, thịt bò mỹ cùng các loại hải sản chất lượng.
Nguyên liệu đảm bảo
Phố Ngon 37 phục vụ hơn 300 món ăn đến từ mọi miền Tổ quốc do đó lượng nguyên liệu sử dụng để chế biến là vô cùng lớn. Tất cả đều được chọn lựa, kiểm tra nghiêm ngặt; đồng thời chú trọng trong khâu bảo quản sao cho luôn tươi ngon nhất khi đến tay thực khách. Một số loại nguyên liệu như: hải sản, cá nước ngọt, thịt bò, rau củ đều được nhập trong ngày để giữ được hương vị tươi ngon, độ săn chắc và vị ngọt tự nhiên của thực phẩm.
Chất lượng sản phẩm
Với số lượng món ăn lớn cũng như lượng khách đông đúc tuy nhiên các món ăn tại đây đều được chế biến vô cùng cẩn thận. Được biết, đội ngũ đầu bếp tại Phố Ngon 37 đều phải trải qua một quy trình tuyển chọn và đào tạo vô cùng gắt gao trước khi đưa vào làm việc. Có lẽ vì vậy mà các món ăn ở đây không những được bài trí đẹp mắt, hương vị thơm ngon và hấp dẫn mà còn trọn vẹn sắc thái ẩm thực vùng miền, không bị hòa lẫn vào nhau.
Chi phí cho một bữa ăn “cơm lành, canh ngọt” vô cùng hợp lý
Nếu đang tìm kiếm một bữa ăn đơn giản cho thời gian nghỉ trưa ít ỏi của mình, hãy vào Phố Ngon 37 order ngay một set “cơm lành, canh ngọt” vừa bổ dưỡng vừa mang hương vị thân thuộc chuẩn cơm mẹ nấu. Mỗi set đều luôn đầy đủ 4 món: khai vị, món chính, món phụ và tráng miệng; được chế biến thơm ngon, đậm đà, tròn vị mà giá cả cũng vô cùng hợp lý.
3. Thực đơn đặc sắc của Phố Ngon 37
Thực đơn gọi món: thực đơn phong phú, bao gồm 7 tổ hợp: Bánh 3 miền (bánh xèo tôm tít, bánh xèo miền Nam, bánh tôm Hồ Tây, bánh khọt Vũng Tàu nhân tôm…); Gỏi và cuốn (gỏi tôm sú thái, gỏi tôm 37, gỏi ngó sen tôm thịt,..); Các món nghêu và ốc (ốc bươu nướng tiêu xanh, ốc bươu hấp tiêu xanh, nghêu hấp sả, nghêu hấp chua ngọt,...); Bún và hủ tiếu (hủ tiếu Mỹ Tho, bún riêu ghẹ, bún riêu của, bánh canh….); Phở Việt ( Phở xào giòn, viên phở, phở bò wagyu, phở bò tái…); Các món lẩu (lẩu xí quách, lẩu cua Hạ Long, lẩu mắm…); cùng menu cơm và một số món gọi thêm khác.
Buffet chè: gồm 9 loại: chè sương sa hạt lựu, chè hạt sen, chè nhãn nhục, chè hoa cau, chè nếp cẩm, chè bà ba, chè đậu đỏ trôi tàu, chè trôi tàu, sữa chua nếp cẩm.
Buffet cuốn: bao gồm 15 món ngon đến từ 3 miền như: bánh xèo miền Nam, bánh khọt Vũng Tàu nhân tôm, nem nướng Nha Trang, nem cua Hải Phòng, …đến các món cuốn, heo quay bánh hỏi và nhiều món đặc biệt khác.
4. Cuối tuần đến Phố Ngon 37 quẩy ẩm thực 3 miền ngon điên đảo
Với lẩu
Lẩu xí quách: Không chỉ hầm xương heo. nước dùng lẩu xí quách của Phố Ngon 37 còn có thêm các loại nguyên liệu như: táo đỏ, nấm tuyết nhĩ, lê…Vì thế tạo nên phần nước dùng trong vắt, vị ngọt thanh, không hề gây cảm giác ngấy. Đồ ăn kèm phong phú, ngon nhất là ăn với mì trứng hoặc mì gói thêm chút cải thảo, nấm đùi gà; phần xương heo thì cực nhiều tủy và thịt.
Lẩu riêu cua đồng: nước lẩu ngọt mát, có vị chua ngọt hài hòa, thơm mùi hành phi và cực nhiều gạch. Đồ ăn kèm đầy đặn có: thịt bò, chả cây, mộc, đậu phụ, bìa đậu, bún và các loại rau: rau cải, hoa chuối, giá đỗ…
Lẩu mắm miền tây: Phố Ngon 37 đã cực thành công khi mang đến cho thực khách mọi miền trọn vẹn hương vị đậm đà của món lẩu mắm trứ danh của miền Tây Nam Bộ. Nước dùng đậm đà, thơm mùi mắm nồng nàn ăn kèm với các loại thịt cá và rau của vùng sông nước: như cá linh non, các bông lau, rau nhút, so đũa, đậu bắp, ngó súng, điên điển…
Lẩu hải sản chua cay: lẩu hải sản ở đây ngon không kém lẩu Thái, nước dùng chua chua cay cay cực hợp với tiết trời thu se lạnh của miền Bắc. Topping đầy đặn với đủ loại hải sản tươi ngon như nghêu, tôm, cua, ghẹ và các loại rau nhúng, đồ ăn kèm như: bìa đậu, mộc, chả cây…
Lẩu cua Hạ Long: để đảm bảo chất lượng bà hương vị lẩu tuyệt hảo, mỗi ngày Phố Ngon 37 chỉ giới hạn phục vụ 6 suất Lẩu cua Hạ Long. Nước dùng được hầm trong 8 tiếng, hương vị ngọt thanh chuẩn vị, cua gạch được lựa chọn kỹ càng, nhập trực tiếp từ Hạ Long và chỉ sử dụng trong ngày để luôn giữ được độ tươi cần thiết.
Lẩu cá tầm Sapa: để cho ra được hương vị đặc trưng chuẩn Tây Bắc, từng nguyên liệu như cá tầm, măng chua, gia vị đều được đội ngũ Phố Ngon 37 nhập trực tiếp từ Sapa. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị nước lẩu thanh chua, thịt cá giòn dai cùng mùi thơm từ các loại rau rừng tạo nên một hương vị vô cùng quyến rũ.
Với tráng miệng
Đố tráng miệng của Phố Ngon 37 cực đa dạng với hơn 20 loại đồ uống và chè cho các bạn thoải mái lựa chọn. Đồ uống có các loại trà và nước ép như: vải, trà đào, trà sen mật ong, tắc xí muội, nước sâm bí đao…với hương vị thanh mát, thơm mùi trái cây tự nhiên. Các loại chè: chè nhãn, chè sen... vị thanh ngọt vừa phải, được chế biến vô cùng thơm ngon.
5. Đem ẩm thực Phố Ngon 37 về nhà cùng Utop
Với không gian rộng rãi, sang trọng và ấm cùng; cùng thực đơn đa dạng các món ăn cùng đặc sản 3 miền độc đáo hấp dẫn; Phố Ngon 37 quả là một địa điểm cực lý tưởng để chúng ta tổ chức những bữa tiệc gia đình hay những buổi họp mặt bàn tròn với đám bạn thân. Bật mí luôn, bạn sẽ có cơ hội nhận được voucher tiền mặt lên đến 500k khi đặt bàn qua app Utop đấy. Hãy nhanh tay tải ngay app Utop về điện thoại và bắt đầu hành trình săn Voucher mang ẩm thực Phố Ngon 37 về nhà với giá siêu hời nhé.
Utop là một ứng dụng công nghệ cực tiện ích, giúp chúng ta đặt bàn, đặt đồ ăn, đồ uống, vé xem phim, mua sắm online với giá siêu hời bới hàng trăm các mã giảm giá và voucher tiền mặt giá trị. Hãy tải ngay ứng dụng Utop về điện thoại để cuộc sống tiện lợi và tiết kiệm hơn.
