Salad là một món ăn khá quen thuộc đối với mọi người đặc biệt là các chị em. Nguyên liệu chính của salad thường là các loại rau củ quả tươi, không nêm nếm quá nhiều gia vị. Vì thế nước sốt chính là linh hồn của các món salad. Vậy hãy cùng Utop tìm hiểu cách làm các loại nước sốt salad tuyệt vời, khiến món salad của bạn ngon “xoắn lưỡi” nhé!
1. Sốt salad sữa chua Hy Lạp
Sữa chua Hy Lạp là loại sữa chua đang rất được ưa chuộng hiện nay. Sữa chua này đã được tách bỏ hết whey protein. Whey protein là phần nước nổi lên khi sữa chua bị đông đặc hoặc bị tách nước, thành phẩm nhận được sẽ là phần sữa chua đậm đặc, thơm ngon, béo ngậy.
Nguyên liệu để làm sốt salad sữa chua Hy Lạp
- Sữa chua Hy Lạp 300g
- Nước cốt chanh 1 thìa canh
- Dầu ô liu 1 thìa canh
- Mật ong 1 thìa canh
- Muối 1 nhúm nhỏ
- Tiêu tùy khẩu vị
Cách thực hiện
Cách thực hiện nước sốt này vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần một dụng cụ là một chiếc máy xay sinh tố, sau đó cho tất cả nguyên liệu vào xay đến khi đạt được một hỗn hợp nhuyễn mịn, sền sệt, bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình. Như vậy là bạn đã có cho mình một nước sốt salad sữa chua Hy Lạp vô cùng hấp dẫn và bắt miệng rồi.
Bạn có thể bảo quản nước sốt trong hộp kín, đặt trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong 2-3 ngày. Đặc biệt hỗn hợp nước sốt này rất phù hợp với những người đang trong quá trình ăn kiêng, giảm cân, tập luyện để tăng cơ giảm mỡ. Để đạt hiệu quả cao hơn, bạn có thể ăn kèm nước sốt này với salad ức gà để có được kết quả nhanh hơn.
2. Sốt mè rang
Sốt mè rang là một loại nước sốt trộn salad quen thuộc mà có thể các bạn có thể gặp trong các cửa hàng, siêu thị dạng sốt pha chế sẵn. Tuy nhiên, bạn hãy thử một lần tự làm loại sốt quen thuộc này tại nhà xem! Utop chắc chắn bạn sẽ bất ngờ bởi thành quả đạt được đó. Hãy cùng bắt tay thực hiện với Utop ngay nhé!
Nguyên liệu làm sốt mè rang
- Mayonnaise: 1 bát
- Phô mai con bò cười: 4 lát
- Giấm gạo: 2 thìa canh
- Dầu mè: 1 thìa canh
- Rượu nấu ăn mirin: 2 thìa canh
- Đường: 2 thìa canh
- Mè đen, mè trắng: 2 thìa cà phê
Cách thực hiện
Cách thực hiện loại nước sốt này vô cùng đơn giản. Bạn có thể cho tất cả các nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố và xay cho hỗn hợp thật nhuyễn mịn là được. Nếu bạn không có máy xay sinh tố thì bạn vẫn có thể trộn thật đều tất cả nguyên liệu bằng tay tuy nhiên cách làm này sẽ có hơi tốn sức và hơi mất thời gian nhưng thành quả thì vô cùng bỏ công đấy!
Thành phẩm của món nước sốt này sẽ có vị béo béo, mặn mặn, hơi chua nhẹ của mayonnaise và phô mai con bò cười hòa quyện cùng các loại rau củ quả tươi ngon sẽ khiến bạn say mê đĩa salad của mình đó nhé! Nếu bạn không dùng hết bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần trong 1 tuần nhé!
3. Sốt kem bơ
Bơ là một loại trái cây vô cùng quen thuộc, nổi tiếng về sự bổ dưỡng, dễ mua và khá ngon của nó. Vì thế chúng ta có thể sử dụng loại quả này để tạo ra một loại nước sốt vô cùng đẹp mắt và lạ miệng. Tất nhiên hương vị của nó sẽ khiến bạn không thể nào cưỡng lại được. Hãy cùng bắt tay vào làm ngay loại nước sốt “thần thánh” này cùng Utop nhé!
Nguyên liệu làm sốt kem bơ
- Bơ 2 quả
- Sữa chua không đường 1 hộp
- Rau mùi
- Muối một nhúm nhỏ tùy khẩu vị
- Dầu ô liu 1 thìa canh
- Mật ong 1 thìa canh
- Một vài tép tỏi
Cách thực hiện
Đầu tiên bạn dùng thìa để tách lấy phần thịt bơ, sau đó dùng nĩa tán nhuyễn. Rau mùi và rửa sạch, bỏ vỏ, băm nhuyễn. Tiếp theo cho lần lượt các nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay cho đến khi đạt được một hỗn hợp thật sánh mịn, dẻo thơm. Nước sốt kem bơ sẽ có một màu xanh vô cùng đẹp mắt không thua kém gì các nhà hàng 5 sao đâu nhé!
Bạn có thể sử dụng nước sốt kem bơ với các loại salad cá hồi, măng tây, cà chua,... để tăng thêm đầy đủ các chất dinh dưỡng của món salad. Bạn có thể vắt thêm một ít chanh để ăn kèm và trộn nước cốt chanh với sốt để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nếu bạn không sử dụng hết. Tuy nhiên đối với loại sốt này, bạn không nên bảo quản quá lâu, bạn chỉ nên chế biến vừa đủ cho mỗi bữa ăn.
4. Kết luận
Hy vọng bài viết đã gợi ý cho bạn những loại nước sốt vô cùng tuyệt vời để bạn có thể làm thật nhiều món ăn, gửi gắm tình yêu thương của mình vào đó để chăm sóc những người yêu thương. Và đừng quên tải ngay ứng dụng Utop chỉ bằng một cú click chuột vào biểu tượng phía bên dưới nhé!
Đối với những người bận rộn như chúng ta thì Utop sẽ giúp bạn đi chợ Online với những ưu đãi cực kỳ “hời”, vô cùng tiện dụng phải không các bạn ? Đặc biệt ứng dụng Utop còn giúp bạn đặt đồ ăn, nước uống và đương nhiên sẽ kèm những ưu đãi đặc biệt chỉ có tại Utop.
